I platti naziunali bieli: nomi è ricetti

Quali ricetti di i platti naziunali bielurussescu sapete? Se ùn cunnosci micca sta infurmazione, pudemu avemu da prisentà in i materii di stu articulu.

Informazioni generale nantu à a cucina bielorussia

I platti naziunali bielurussa sò assai populari in u nostru paese. Inoltre, certi affare credi eranu chì sò primordially Russian.

Un distinti di a cucina bielorussia hè chì hè cunsigliu cumuni di patate, è spessu aduprà una varietà di salsicce, cereali, funghi è purcina.

Oghje portaremu à a vostra attenzione solu qualchì platine naziunali bielorussia. A lista di elle hè assai grande è variata. Dunque scrivemu noi solu i ricetti più poplidi.

Bigus cù porcu è col

Bigus hè un pane chì hè assai populari micca solu in Bielorussia, ma ancu in Lituania, u Ucrania è ancu in Russia. Ci sò parechje manere di preparà stu lunchtu. Cunsiderate a più simpla è più veloce.

I platti nazziunali bieli, ùn es necessariu a compra d'ingredienti d'altri è caru. Sò fatti di i prudutti semprici chì sò dispunibili per tutti.

Allora, per preparà u bigus, avemu bisognu:

• Cerchi - circa 400 g;
• Carrot - 1-2 pezzi;
• Carne fumice - 200 g;
• Carru frescu - circa 400 g;
• Cebolla bianca - 2 capi;
• Sauerkraut - circa 400 g;
• Ketchup sharp - 100 g;
• Pruni in plumless - 8 pc .;
• Oliu raffinatu - applica à u gustu;
• Salt, condimenti è pepite - aiutu à u gustu.

Pratemu i cumpunenti per u bigus

Pratici di a cucina nazionale bielorussia, i ricetti di quale emu cunsideratu, sò sempre uttene solu solu savurosu, ma ancu assai cori è di altu caluri. Prima di preparalli u bigus, avete bisognu di prucessa l'ingredienti. A porcu hè lavata, secca è tagliata in tazza. A cipolla hè pulita è schiavedata cun semirings. U zitrusdi sò sbucciati è fissure nantu à un grossneru gruzzo. Riccu hè privatu di foglie superficiali è tagliate in taglioli finti. A carne affucatu cacciada, è à l'appiccicate, prune steamed in acqua di ferli è dopu tagliate cun un cuteddu.

Ingienti à rostu in una piacè deep

Quasi tutte e ricette di i platti naziunali bielurussesi ne necessai una rinsegna fatta di ingredienti È bigus ùn hè micca esvisione per questa regula.

Mentre u calmeraghju l'oliu di girasole in a pignata, a porcu hè spargugliatu è fretta finu à un cresce. Allora aghjunghje e carotte è a cipolla nantu à a carne. I ingredienti sò mischuli, cuparti cun una tapa è stofa nantu à u focu medju in u soiu stessu. Dopu questu, aghjunghjenu affumicate è prunes. In quessa cumpusizioni, u pane hè frittu novu durante parechji minuti.

U stufa nantu à a stufa

I platti nazzjonali bielurussas sò assai semplici di preparalli. Dopu chì l'ingredienti sò insegni, a crapa è a col fresca sò dilate, aghjunghje parechje vetru di acqua è stufa sott'à a tapa per ¼ ora. Dopu stu tempu, u ketchup, u sali, u condironu è a pepite sò aghjuntu à i prudutti. Dopu aghjunghje i cumpunenti, sò stati supretu per 45 minuti.

Cumu serve à u tavulu?

I platti bielorussi naziunali, di foto chì sò presentati in stu articulu, sò sirvuti à a tavula cun litte di pane è verbe. Bigus si metti in un pianu profatu è se vulete, crema agria. Cù un tali cena, pudete saterate micca solu i vostri membri di a famiglia, ma ancu un grande numaru di invitati.

Patati aseati cù mushrooms è bacon

Chì ci sò chjamati platti di a cucina nazionale bielorussia? I so nomi sò simuli è simpaticu à tutti. Comu regula, sò sìmuli à i platti russi, ma puderanu scher parechji modu (log, ear, dumpling, drapere, drachena, sorcerers, kyndyuk, machanka, zrazy, shank, etc.).

Allura, cumu si preparà platti bielurussa naziunale di patate? Per questu ci hè bisognu:

• Patate - 1 kg;
• Pancetto affumicato - circa 300 g;
• Secs mushrooms bianchi - circa 100 g;
• Oliu raffinatu - 30 ml;
• Salt, crudi romanu seccu, pepite nìvuru, dolce di paprika - applica à u gustu.

I pruduttu prudutti

Prima di preparate un baziunellu bellu bè diliziu, i funghi secchi sò sceltu è lavande sottu acqua corrente. Allora si sò spressi cù acqua fogera, perch'elli ciamate in tuttu. In questu forme, i funghi anu da inchai per una ora. Intantu, l'altri ingredienti sò stati trattati.

U bacon hè struitu in tasse, è e patate sò puliti è sfracciati per 4 fette.

U funziunamentu sò sfruttati fora di l'infuzione, rilassate di novu è cottu per una ¼ ora. Dopu à quessa, sò disposti, è i patate sò messi in u listessu caldo. Quandu u liquidu torna furmagliu, hè salitu. Dopu à 7 minuti, i patate sò puliti.

Forme è cocchi un pane

Per fà appicchà una buttula diliziosa utilizate una padedda. Hè cupartu cun foil, è palesa a patata. U bacon è i funghi sò colpi nantu à a cima. L'ingredienti sò savored with salt, vegetable oil, rosemary, paprika è pimenta.

U furnu hè cale à 180 °, è poi a furmazione di furna cumplessa hè posta. U pane hè coccu di 20 minuti.

Vi siramu per cena

Dopu chì i patati sò addossu, a vacanza di furmulinu hè eliminatu, è u cuntenutu sò split in plaquette. È in ogni parte sparghjia micca solu i vegetali, ma ancu u canzone cù funghi. Pudete valdi nantu à a preparazione calda cù una crema agria grassa è sprinkle cù l'arbeji freschi.

Bitochki in Belarusian

I platti naziunali bielurussa sò sempre facilità per preparà. E tene ùn sò micca un'eszione.

Per fà in casa, avemu bisognu:

• Tunnu - circa 200 g;
• L'acqua hè fridda - circa 300 ml;
• Latte di latti - 300 ml;
• Oghje crue grossi - 2 pc .;
• U zuccaru granulatu - a big spoon;
• Salt - 1/4 cazola di dolce;
• Oliu raffinatu - à a vostra discrezione.

Preparazione di a basa

Prima di frutinari buttigli bielorussi in una padedda, avete da preparà a pasta. Per fà questu, farinato farina fugliale, cù una misura di lattice grassa è acqua potable.

Quandu u mandarinu viscuvule hè prestu, u salinu è u zuccheronu sò aghjustati à questu, è da pezza rimettata. Doppu aspittari lu fretu parziale di a basa, l'ova di u pullu sò sparghjule in u stessu pane. Dopu avè mezclendu u pruduttu, cumenciani à preparanu i pezzi.

Friture prodotti in una padedda

Mestu una forma di pasta di muggarrone di millet, pudete aduprà torna. Per fà quì, piglià un pappu di freti cunzentrei murtali è vende oliu in questu. Dopu calvià u grassu vegetale, mette a pasta in pieni cù una cullizzioni. À un tempu in una padedda di padedda, pudete cocinari circa quattru o cincu bits.

Dopu frregu u pruduttu in una parti (per dui à trè minuti), sò cunzignati currettamente à l'altru.

Dopu chì i crochets sò stati cocciuti, sò sbulicati da a padedda per una spatula o furchetta è colpi nantu à una grande plate. In quantu à a pate vacche, in seguitu un novu pruduzione di prudutti hè pusatu è preparatu da listessa manera.

Cumu rigalu i invitati?

Comu pudete vede, ùn ci hè nunda complicatu in a preparazione di i bits bielorussi. Dopu chì tutti i prudutti sò arrbiti, sò presentati à a table. In più di questu plat sirve u melatu frescu, a crema agria o marmellata.

Deruny nantu à a padedda

Deruny sò i pancakes di patata bielorussa . Per preparalli, avemu bisognu di un petit set di prudutti, à dì:

• Patata media - 3 pc .;
• Uovo grana prima - 1 pc.;
• Farina - circa 4 cucii grandi;
• Salt - un pocu;
• Oliu raffinatu - per frittura.

Facemu a basa

A pasta di Deruns bielorussa hè prestu prestu è simplicemente. Per fà questu, puliti i patati medium, è poi di foglate nantu à un grossneru gruzzo. Dopu quì, aghjunghje à u salottu di table salte, oghje di crude rawu è farina lumine. Dopu agghiunciu l'ingredienti, una massa spura hè acquistata cù l'inkluzioni visibles di a patata.

Se vulete, pudete puru aghjunghje u pappaddu novu nero è a cipolla grilla à sta pasta. Questu quì u deruns un gustu è gustu cusì particulari.

Prucessu di fruttu

Dopu aghjunghje a basa di patata, cumenciani à rinsegna. Per fà questu, in un pappagallo di freccia crosta, parchenterate, è spenda a pasta, usando una cullette grande.

Per fridà l'deruns bielorussia seguita u listessu principiu chì i pancakes o pezzi soli. Waiting for the redness of the underside of the products, turnate i so braccialetti è coccianu per un tempu.

Doppu a rutia di un lettu di deruns, sò disposti nantu à una plate, è una nova hè posta in una padedda.

Amparatu à i membri di a famiglia

Li Deruns bielorusi sò sirvutu à a tavola in un statu caldu. Aduprate cunsigliu cum'è cun a salsa d'arba è salsiccia di tomate, è di tè tè caldo.