Vini argentina Malbec: description, cumpusizioni è crìtiche

Cupertu cu neve Andes Mountains dominai la parti occidentali di u celu, attaccatu nantu à i vigni, cum'è Gulliver, vistutu di biancu, piegati più di u vaddi di u Lilliputians. flussu ventu, arricchisci falà da a muntagna, u rustling di fogli di racina, Ricurdendusi u surrisu murmurillum di u fiume ...

Vini argentina: Malbec

Abbazia di u priculu a taliari, su da i biddizzi ca circonna e vutannusi falà in u "Calicut" - una diprissioni compru in terra trà i filari di racina. U taglio esponi Bonifacio pâle calcaire beige, mixte cun grande scogli bianchi liscia. Previsioni hè un altru recess, ma la terra era antìtisi in lu. Stu calcaire Cretaceu, interspersed incù picculi cotula. À traversu una seria di fatti un altru Calicut, induve a spacco hè micca più solu lu around loess.

Wine da racina cultivati in u ognunu di i tarreni, sarà cum'è differente. Per esempiu, Malbec nant'à tarra jissu hè seccu è citrusy, cù savori di erbe è minerali. Kamyanisty terra, vi beie di più-alta rizzò, dà di più chì, piccante, gustu suchjosu è un mineralità più intensi. È la racina, cultivatu nantu around, hà Sognu acitusità, cù un prédominance di parfumi gusti di minirali.

In un ambienti di sulari Argentina scuole assaghjà principalmente glurificonu capi Malbec. Vini da lu - russu, stile differente di ricchezza, chì hè duminata da li pizzuddìcchia dâ frutta, attore è ranni. Iddi sò divintatu marca quasi cumuna, u equivalenti di i rossi Pinot Grigio. In birrerie e ristoranti tutta l 'amanti di vinu United States cherche un rossu anònimu, dumanda per un biccheri di Malbec. Però, nu sigmèntu impurtante di i cunsumatori à ùn hè ancu usatu.

vinu Malbec argentina, u prezzu di u quali hè in u catalogu $ 10-15 par buttiglia è micca di più cà $ 30 di i migliori marche, abbastanza dimucràticu e pò addivintari un prufittu alternativa a Francese.

Demand di rughjonu

Cuppers-circadori chì sò sempre in lu frunti di a ricerca, nutriscia un novu interessu à i vini travagliata è armuniosu. Iddi sò pàrtiri u saxofona U-esaminazioni di racina, na vota cunsideratu à esse troppu jardinier è regioni esiste persa da a vista. Iddi billezza di u vivu, chì maraviglia u rughjonu. Per elli, u vinu argentina Malbec pò addivintari un Shiraz australiana.

Forsi ingiustamenti, ma Australia stati trattati cum'è una terra i vini di frutta ecceziunali pisanti. E Argentina statu destinatu à esse assuciati incù i capi pupulari. Ancu s'è più recensioni Malbec vinu cunsumadore rifèririsi a lu stili, frutta, un numeru crescente di Manufacturers in i rigioni di Buenos Aires, u centru di i pruduzzioni di argentina di stu capi, hè prova à andà di cavallieri chì. Ci sò chi principianu à fà un pruduttu chì seguita i sustanzi di u rughjonu.

Prague "kalikatas"

Certi Manufacturers sò striving pi fari 'na megghiu, lu vinu di più fina da lu Malbec uva. Altro desideri di altre varietà cum'è Saumur Blanc, Cabernet Franc, Pinot Noir è Chardonnay. Certi i vignaghjoli, per esempiu, "Catena Zapata", fà tramindui.

Pirciò, tutta la vigne, Mendoza sò altieru cù issi "kalikatas" - stampus in l 'nterra, scava micca solu di l' aducazzioni di visitori, ma dinù à sensibilizà stessi vignaghjoli chì di tantu curati di più su la cappella di a cultura, è u numeru di pruduzzione, piuttostu cà nantu à a qualità di i vini, o di u specifics di Cirque. Hè facile à creda chì i monachi Cistercian, fattu quarchi cosa simili, quand'elli sò cataloged tarra Burgundy 500 anni fa.

Prucessu ùn hè facile, perchè u Cirque de Mendoza ncridibilmenti cumplessi. In u vignetu, "Adrienne" è in parechji altri lochi la struttura di tarra cancia radically da una fila di vigni a li paisoli, certi volti ancu in uni pochi di metri.

Geologia Mendoza statu furmatu milioni di anni fà, quandu un 'anticu mare, cupertu à u spaziu di Patagonia a Peru, lascendu daretu à un riccu dipositi calcare. Per quanti cca u fiume, da l 'Andi posticipatu rocce e fertili, furmendu una pluralità di diffirenti cumminazzioni di serpente, materiali e ghiaia.

calcare disigiada

"In lu Andes, ci hè sempre assai di calcare pura è ground magre sò tirau a Mendoza - dici Pedro Parra, un geològu da Chile, spicializati in u Cirque è hè un associu di l '" Altos Las Ormigas ", un joca lucale, chì hè fattu à fà i vini cù un rughjonu chiaramenti prununzia. - At unu puntu pò esse naturale masiv, ma uni pochi di metri luntanu hè andatu ".

Per Parra è i so culleghi tarra jissu hè u santu Grail, fount da quali greghja acqua minerale di qualità. Si prisenta sempri a Mendoza, digs l 'nterra, abbatte analise tarra, correlating so scuperti chi pigghia gustu à i vini.

A diffirenza pò esse stupente. "Pulenta Estate" - un pruduttori accillenti, situatu in Lujan de Cuyo, una rigioni à u vicinanza, Mendoza, induve una sosula pochi di cantine, è una vigna, a tarra hè cumpostu da più di sabbia, ghiaia e scultura. Hà un altru vignetu in u sudu di u valle di Uco cun dipositi calcaire rocheux.

Wine Malbec da Lujan de Cuyo piacèvuli caspa è a macchina. The Valley Uco hè strutturazioni è tànnicu, note sapuritu si interspersed cù savori è sapori di lava. "Pulenta" mischia sti dui classi arrivare i Malbec aghjusta, ma u vinu da a valle, i Uco, di sicuru, megliu.

Lotta petra e scultura

Infatti, u Malbec vinu da a Mendoza, chì hè fatta da a racina cultivati in u tarra rossa, in particulare a tarra hè à spessu, acqua è fertilize, - di più scuri, dolce, eleganti e cu un cuntenutu altu alcolu. Pari tristi pràticu. U vinu da i frutta, facianu nasciri su terra, UNESCO, à spessu incù i dannati di u calcare - solitu più strutturata spressu è magre.

Parr rughjonu pari in Manichean.

"The materiali e scultura sò cummàttiri cu iddi, - dissi, si tense u" Calicut "in u vignetu in Valley u Uco, frà i cità di La cunsultà è Eugenio Bustos. - vino Clay fonda un mostru. Pietre di pruducia, verticale, DIY strutturazioni. Vi sia lu vinu, comu in u stile di a tarra rossa, o pietra. "

prima muntagna

"Catena Zapata" hè un altru, modu più cumplessa. Nicolas Catena, chi pigghiau lu cantina, a famiglia in u 1960, fu lu primu a cunvirsioni vigne muntagnusa in 1980 è u 1990, dopu esse cunvinciu chi la curpa ponu esse più nobili e raffinatu, solu si sò fatti in climi friddu, in particulare in regina cù situé à bassa altitudini, vigne vicinu à a cità di Buenos Aires. Solu dopu à imposta "Adrienne", la muntagna cchiù àutu leva "chaîne Zapata" in Aosta a Rafael, la cantina, cuminciò à analizà a struttura di u vostru tarra.

Cold e lume

In 1995, figlia chaîne Laura funnatu lu kateny Institute impegnati in a ricerca è sviluppu, chì incalca nantu "Adrianna". S'arricorda, ch'ella hè a CEO of "Catena Zapata" è cunsidareghja chì a terra hè solu parti di la fòrmula à creà un distintu, piena di sustanzi di u vivu, nsemi cu un clima fresca fretu, seccu cotru altitudini è a qualità di suli.

"In modu à fà i vini, simili à quelli fatti in" Adrianna "bisognu di dui cumpunenti: u clima friscura è tarra spiciali", - ci rissi.

menu di liccia

Dapoi u rughjonu hè tantu impurtante, u megliu i pruduttori sò presa di passi cusì chì si ùn affucati. Parechje Manufacturers Mendoza sempri sinza troppu nantu novu botti liccia, dannu un gustu di u vivu è a struttura, ma tali vignaghjoli comu "Catena Zapata", "Altos Las Ormigas", "Pulenta" è "Mendel" fà un sforzu attenti à limità l'usu di quercia.

"Catena Zapata" à "Adrianna" pruduci dui tipi di, chardonnay high quality quali è benissimu stu approcciu: ghjè pulitu, piena di sustanzi DIY. A cantina, face dinù una, ciuri, lu vinu Malbec stanzi equilibrati frescu incù i curiosu nomu di MUNDUS Bacillus Capo (by type of pies si trova solu in certi parti di l 'vigna).

Sicondu à u vignaghjolu Javier Lo Forte da "Pulenty Estate", si tratta di fari lu vinu "è cumplessu, sufisticatu, è Pitka", per esempiu, maravigghiusu piccante Cabernet Franc, chì ritrova u tuttu di so scopi. "Pulenta" produci ancu freschi, riccio Sauvignon Blanc, Chardonnay suchjosu è prufonda, strutturazioni Grand Malbec.

Dapoi u 2011 Malbec vinu da i "Altos Las Ormigas" da un numaru di differente, vigne hè diventata menu liccia, di più raffinatu, e minirali.

"Mendel" in Lujan de Cuyo, nsemi cu 80-annata panna di Malbec è Cabernet patrone di cliccà u più anticu, vigne in a San Rafael "Finca Remota". Quì, piglià un spechju, Textured, Sémillon minerale. Dinù quì elaburazione suttili, lu vinu equilibrati "Mariposa" (Malbec), strutturazioni, sauvignon corsi minerale è "Unus" - un cuntestu di Cabernet, Malbec è Petit Verdot, assai bonu dilimitati è tànnicu. None di li hè una liccia.

Gianfranco Michelini

U ustarii in Buenos Aires è Buenos Aires, pò esse trovu è altri Manufacturers circava à creà una vini più equilibrati. À mezu à elli - beddu àiru, attrattiva Saumur Blanc of "Hen-Del Alma", una pìccula, ma cun cialda nuance Cabernet Franc "Sorsalya" è altri vulendu Cabernet Franc "Mishelinivayna".

Forsi ùn coincidentally, tutti sti vini sò fatti Michelini, trè fratelli, criannu vari cumminazzioni di chisti, ca si pò trova in i bars flat in New York.

Cabernet Franc "Mishelinivayn" vene da prughjettu rara "Tupungato Vaynlends" in Aosta a Rafael, chì unisci lu atmusfera di una residenza di lusso cun club di campagna, lu golf corsi è Puericultura e vigne, privatu.

L'avvene di argentina Malbec

Sicondu a geològu Parra, spazii appartamentu sò carattaristichi di serpente cù tarra alluvial, supra lu quali lu vite crisci bonu, ma i versi à cuddetti cumpostu di sabbia, falaise calcaire finu à viotu.

"Ci hè una tradizioni di piantatura uva in u rughjoni appartamentu, ma grand cru pò spannà solu nantu à sti magnifichi i versi chì sò cumpletamenti free, - si lamintava. - Forse stu hè u futuru, Argentina 2020 ".