Vultati nant'à képhir: sapuriti e saluta

All di noi da a zitiddina amuri i prudutti culinario cume spula è frittelle. A sfarenza trà frittelle è farina hè di pocu cuntu, tantu tutti i ricetti sottu quasi smetti prupizia à unu o l 'àutru. Frittelle o di frittelle incù képhir - un piattu, cuocu chì hè com'è simplici comu frittura, ova, ma a gustu, ca sunnu luntani superiore à micca solu ova, ma ancu qualchi altri piatti. Iddi sò prestu à priparà e sò degne di i verbi comu na colazione o crastu. Frittelle à yogourt acquistatu assai beddi - rosy è laccio picculu tufone. Di sicuru, ci hà da nasce voi piacè è divintatu un piattu prifiritu. A cosa principale in u ricetta - hè u strettu di statura di farina è drink, oltri a la quantità di ogghiu di cociri.

Sòsula di frittelle incù képhir hè assai sèmplice, è li leghje cun primura, è vi pò principiatu sò cucina. Cusì, à priparà diliziosu frittelle cù képhir cuocu: 500 ml. yogourt, 500 ml. u latti, 3, uova, 400 G gr. farina di granu, 2 teaspoons di zuccaru 1 teaspoon sali 1 teaspoon baking soda cù una prughjezzione, circa 2 tablespoons di acitu di 5%, burru e padedda, verdura di Lubrication. Sè tutti i ngridienta cô sò pronti, vi ponu principiatu cucina.

Uova, deve esse messi in una suppera è l 'acqua calda (ma micca calda), cusì ch'elli rinfriscà up. In ogni capacità di un testu vin yogourt, sali misi, lu zuccaru e lu misi supra un picculu focu. Wage u yogourt deve esse sottu custanti pruvuchendu e cuntrolla arricchisci lu temperatura di a so manu. Na vota ca lu mischiu diventa piacèvuli callu, sguassà subitu da u caldu. Rumpiri li ova in u cunillu invìarnu tutti appaghjà batta cu un batch cù una attendant particulare, chì sò vindutu in ogni supermercati. Senza piantà a impasta, move in a farina sifted, ma ùn vale a jri a evitari lumps furmata. U pani ci vole godi esse senza lumps and assai liscia, cum'è stu attaccaticcia direttamente a qualità di u pruduttu finale dipende.

Next. Wage lu latti è purtalla à bollari. Soda, vin in un cucchiara, è a terra hè più 'na padedda cu lu pani, à rende l'acitu. Lu restu à un lump di drink, vin u latti cavura e bois a lu batter. Poi aghjunghje u restu di u latti è impasta subitu u batch mpastata. In principiu, a maiò parti di l 'cucina hè cumplittatu, cusì avà tu pò viaghjà direttamente à a padedda.

Frittelle à yogourt industriale in una padedda cun un diamitru di 15-16 cm Lingua di stu prugettu hè ancu adattu , pan rugby di ferru cù una ambra. Prima di cucina u prima, pan, frittella hè necessaria à wage, algeri cù oliu vegetale usu menzu lu bulbu o di pomi crudu. Un pocu di più callu e lubricate dinò di sicuru ùn era turmintatu è ghjambi. Next, accurtà u caldu da medità, vin ni la padedda e to di muddica a frittella cumplitamenti propechsya. Allora marroni a seconda parte. Frittelle, si sparse in una miccia di una pila e ogni pezzu di caciu a algeri. Accordu, difficiule à priparà, frittelle, ci hè propriu nenti!

Sti frittelle pò serve solu cun crema, aspro, o latti estrecho. frittelle levitu cù képhir preparatu in una manera simile, ma prima pruvà stu particulare ricetta. È s'idda pari Cavatrici à voi, avemu u distinu di fà frittelle cù képhir cun ripieno:

- u meli è arrustita noci - algeri frittella media cù u meli, annacquata cu cascaval schiacciato è Tunica busta;

- Ham è furmagliu - in i media di u frittella mittaraghju una fetta di prisuttu è furmagliu, frittella, vistuti cu diapers è dà cù salsa à gustu;

- funghi - funghi fritti cù cipolle, un pocu arrizzà, aghjunghje u casgiu nanticchia e un pocu, crema. Toppings à mette nantu à un tubu frittella è Roll.