A manera lesta di crauti senza l'acitu, l'acitu, u mele, è u pane neru

Russia hè stata longa famosu per a so mamma-cuccagna, chì ùn lascià lu tavule di i nostri nonni in ogni tempu di l 'annu. Unu di i più frequenti invitati eranu crauti. Dicenu ch'ella si fujeru ancu in l 'anni, magro. Dopu à tuttu, u carbusgiu è assai facili di crescia u so giardinu, per u so preparazione ùn tocca à cumprà prudutti cari, è manera viloci crauti permette à voi a gudiri lu nails in u shortest tempu pussibili.

Vantaghji di crauti

Sta verdura, hè statu revered è amatu per un bellu pezzu. Spiegari lu mutivu di tali pupularità ùn hè micca difficiule.

1. Si hà un gustu assai piacevule è gustosu.
2. Dicenu chì crauti hè ancu di più interessante crudu, perchè durante u prucessu di firmintazzioni hè dedicatu assai di elementi utili.
3. Crauti manera viloci tenga pussibili pè ottene u piattu finitu per un cortu tempu.
4. Stu Verdura - ghjustu un Storehouse di vitamini, chì sò posti in lu per 6-8 mesi. Sopratuttu cù u passaghju di u tempu u so proprietà di interessante è ùn micca perde, ma piuttostu li aumenta.
5. biddizzi Duria pò addivintari la basi di lucca piatti. A prestu manera à crauti permette à voi à avè sempre in manu, una pusizioni a preparazione, da chì vi pò fà una varietà di insalate, còciri, minestra, o bruxelles.
6. Un altru più hè chì vi pò aghjunghje à i bellezze carbusgiu - hè bassu caluria. 100 aspra di prodottu cuntene solu 20 kcal francese. Quissa hè un beddu funzione first core andarinu arricchisci dieters.

Chi l'how much mèritu in un pari nurmali bastiacciu di u nostru ortu! A manera lesta di crauti vi permetterà à priparà effortlessly na dilicatizza chì ponu esse nni godiu l'annata.

Veratimente vitamini

Crauti - Natalie di parechji limènti chì stà in lu per un longu tempu a causa di la mancanza di cure calori.

• Vitamin C. so prestazione aghju intesu tuttu. Hè assai interessante di u sangue, hà effetti anti-inflammatory nant'à u nostru corpu, è a prumuzioni di i pruduzzioni di nus.
• Paper B. Li nurmalizà a metabolism |, i carciarati di la fami, aa anaemia è cresce efficienza.
• Fiber. Stu polysaccharide cuntribuisci à l 'endurance hot, curistiloru bassa, normalizing thereby u funziunamentu di u core.
• Vitamin U (un altru nomu - methylmethionine). On si hè à spessu supranava, ma hè sta vitamina permette à a nostra immunity detect viaghji maliziusi è caccià li da u corpu.
• Numerosi elementi utili: zincu, calciu, ferru e altri.
• àcitu lactic. Crauti manera rapida (in particulari di zuccaru) prumovi la libbirtati di l 'àcitu, chì pruteghji u corpu contr'à battìri pat.

Quandu crauti - u nemicu?

abbasta enough, ma, malgradu u so prestazione, crauti pò liberacci è malata. Terminus, ricusate di diliziosu nails hè micca necessariu, ma sempre bisognu à esse attentu quandu cù stu piattu per quelli chì:

• Iddu soffre da G è k peptic ulcer.
• Si hà k ê è fegato.
• Acostumaus a cresce altere.
• À spessu vistu à alta pressione.
• Iddu soffre da k lu cori.

From u sculari di u nostru grandmothers

Prima vi mittite a budditura carbusgiu, un cunvene à sente à i cunsigli di chi hè trasmissi da ghjinirazioni di generazione in diversi famigghi. Cu lu sapi, forsi supra la basi di li in u vostru film hà da esse a to propria manera lesta è facile di crauti.

So, ciò chì tù avissi a pagari attente à?

• Hè megliu à sceglie tappi Vincent Maturo variità tardu. foglie verde e testi ferri di carbusgiu ùn vi meddu. È ùn esse capaci di budditura u carbusgiu principiu di e varietà mità di-staghjoni.
• Esse sicuru di smarisce spazii Âme o frostbitten. In generale, ci hè preziosi à tagliata i casci suprana. Hostess minuziosu spiecanu chì ci deve esse micca di più cà 5% di u pesu tutale.
• È un altru punta da a categuria di "vulete - credi lu o di -. Nimu" A nostra minnanna cuntaru ca fà u carbusgiu, aspro, hè necessaria chè in quelli ghjorni, u titulu di chì ritrova a lettera "P p": Thursday, marcuri, u marti. Ma micca nantu à dumenica.

Pictures una selezzione di i piatti

Una tecnica impurtanti in i priparazioni di sapuriti trattà hè cookware. Cosa hè a fari u carbusgiu, aspro? A Canzona di circà à u materiale.

• poveri di lignu. Très scelta, ci hè in li è u carbusgiu salate in anticu Rus. Tree differente Verdura eculogicu è dà una salla prufumata.
• Vasi Glass. Dinù una bona sottu. Parechje casalinghe mudernu còciri carbusgiu in elli.
• Enamelware. Prupizia di firmintazzioni solu s'ellu l 'intra nun hannu nuddu patatine fritte. Altrimenti, u metallu parturì pò ghjucà cù u to piattu un mali crudeli, dì à dà u workpiece un ciauru Benone.
• cuntinitura plasticu. No rivindicazione spiciali a li ci (iddi sunnu cumpritamenti nnòqua), ma assai amanti di crauti spiecanu chì in un tali saccu, si gira tasteless.
• Aluminum. U Populu ùn jìssi sottu à ogni circustanzi, postu chì sottu à u pesu di àcitu hè oxidized, è u carbusgiu s'avvicinò un tintu gustu.

Ci sò parechje manere di crauti. Chì a l'à pruvà qualchi d 'iddi.

A manera lesta di crauti € per ghjornu (mètudu chi)

Si hè dettu chì per u firmintazzioni piena pigghia almenu 5 ghjorni, ma s'ellu vi trattu prevista mangiata, ligumi aranciuni cù un gustu piccante, sarà assai Corsets cum'è una vita. È s'è accussì, vi tocca à avè in u vostru film, e tali ricetti rapida.

A manera lesta di crauti cu l'acitu m'aiuti voi fora in tanti situazzioni. Pi festeggiari lu, voi vi tuccherà:

• Medium size Carrot (2 pcs.).
• U carbusgiu (2.5 chilò).
• Salt (cù prughjezzione 2 tbsp. Linguri).

u carbusgiu parti, e mani to rub cù u sali finu à ch'elli sò fora lu sucu. Per sta ricetta bisognu di un Marinade. Appròntimu sèmplice:

• acqua, Plain (1 tbsp.).
• oliu vegetale (0.5 v.).
• L'acitu (0.5 v.).
• Sugar (100 g).
• pepe Black (10 veccia).
• foglia Bay (4 pcs.).

Tutti l 'Sbuchjate e cipolle è mmiscari u calori maculata, purtà à una bollari. Pour la Marinade calda nantu à u carbusgiu Priparati è lassai mi nanticchia. U mischju hè tandu compacted bè, cover, è mette in cima di l 'unità. Per esempiu, un vasu, mezzo-litru d 'acqua. Sinu à u ghjornu dopu à mandà saccu in lu frigorifero.

Plus sta ricetta - in a so vitezza. Ma ci hè un futuru: per via di u cuntenutu di l'acitu aduprà assai pocu.

U mètudu accelerated di crauti

Ci hè un altru modu. u so valore hè in lu fattu ca l 'acìtu vo ùn tocca, è i nicci serà pronta à un cortu tempu. A manera lesta di crauti senza acitu sceltu da parechji casalinghe. Tu vi tuccherà:

• U carbusgiu (1 capu di un menzu-size).
• Carrot (3 pcs.).

U salata deve esse cuntrastanti:

• Acqua (800 ml).
• Sali è di zuccaru (1 tbsp. L.).

u carbusgiu Noix è carota forti messi in un vasettu biccheri e vin purtatu à Marinade vugghiuta. Lascià per un ghjornu, è quandu vitti a sciuma di gas u ghjornu dopu, torna mischiu bè compacted-. Stu deve esse fattu cum'è longu com'è a gas nun càmpanu.

Qualchi ghjorni dopu gassing finisci, tandu u carbusgiu pò esse cunsideratu finitu. It acceleratu u prucessu di firmintazzioni di compaction, è hè pronta una vita assai forti.

A scelta di i culori à u vostru scrivania

Corsi di carbusgiu pò esse micca solu in beddi valentina. U tira assai fini aghjunghje altre ligumi in cucina. Per esempiu, pèveru. Sta manera lesta di fette crauti (chistu hè necessariu à chop | Sbuchjate e cipolle) hannu assai à so piacimentu. In più, u vitamini in hè assai di più.

So, arrivare pronti:

• U carbusgiu (3 chilò).
• Carotte (6 pcs.).
• Pepper (6 pcs.).
• Cipolle è agliu (1 PC.).

È in più, ci vole à piglià a chini i ligumi:

• Salt (50g).
• Sugar (100 g).
• L'acitu (150 ml).
• oliu vegetale (200 ml).
• Acqua (1 L).
• Terra pepe neru.

Large oru (lunghezza circa 4 CM) tagliata ligumi. Cipolle è agliu - circuli mità e fette, magre. Diffusioni ligumi commu Bonifacio, principiu incù e finisci cù u carbusgiu è agliu. Seguita da mischià tutti i cumpona di u mischiu ripieno e vin si. Dopu una ghjurnata, u piattu hè prontu.

Un picculu kæviæt: stu carbusgiu ùn pò esse cullucatu per un longu tempu, ma senza spirienza dì chì per un longu tempu hè, cum'è una regula, è ùn vosi.

u carbusgiu piccante

Per quelli chì piace à Spirimentu, hè perfetta di una manera lesta di crauti cù u meli. hè necessariu nunda spiciali per quessa, ma lu piattu gira fora à esse assai sapuriti. bisognu:

• U carbusgiu (3 chilò).
• Carotte (1 PC.).

Di l 'salata:

• Sali è mele (1 tbsp. L.)
• Acqua (1 L).

mmiscari Verdura e tamped, è tandu pulito à bois salata bollari. Sta ricetta hè adattatu micca solu di bassu, ma ancu per i verbi serate.

A manera lesta di crauti su pani rye &

Ci hè un altru pussibilità di accelerate la firmintazzioni di carbusgiu. Ajouter à lu u pani neru, ch'ellu vi servinu cum'è un lèvitu cunnizzioni. Vi tuccherà:

• U carbusgiu (1 testa).
• Acqua (1 L).
• Salt (1 tbsp. L.).
• Un tozzu di pani.

U carbusgiu suey calata in un saccu è bollita vin salata (hè qualchì volta mette , foglia, baie, pèveru, rosso bul, cumin). Quandu u mischju hè riscaldà, hè necessaria à aghjunghje in lu in un tozzu di pani niuru, compacted è mette in un locu bravezza di 2 jorna. maui cottu deve esse cullucatu in lu frigorifero.

Comu si pò vede, coce carbusgiu lìberu ricetti. Sceglie ogni è raduyte a so casa.