Arechja di Ova: lu megghiu di ricetti di u diliziosu primu cursu

Pesce face u nostru tavulinu micca solu di più diversi ma ancu assai di più interessante. È s'è tù pensi cumu li duttura dura preferimu micca a evitari li primi piatti, addiventa chjaru chì l 'arechja di u Ova à esse u menù guasi ogni ghjornu. Di sicuru, quasi tutti i pesci hè bonu di minestra pesci, ma Risselin hè a varietà più disponibile, è si gira fora l 'arechja cù canzoni è parfumatu. Ancu vegetariana avide accordu a se curà certi volti à lu.

minestra pisci sfarenti

"Correct," l 'arechja, sicondu à i piscadori, deve cuntene menu cumpona extraneous. Manera ideali, si deve cuntene solu pisci, erbe è ligumi. Arechja Risselin, quale ricetta da noi arricumandata a prima ritrova cumplettamente sti esigenze. Prima u suppa di it: unu-terzu di un chilò di filettare pisci tagliata ùn hè micca troppu grande pezzi è bollire setti minuti di bullita. Allora Ova verificatu incù un cucchiara flottement, è postu lu in u liquid vugghiuta to put picanta e patata, ghiaccio tazzulatu. Sinu à u minestra principia à bollire in una padedda pepe campana pripuskayut, taglio tavuli, crumbled picanta tazzulatu è porra. Burro, hè megliu à aduprà mixte - verdura, cun crema. Zazharki andat in l 'na pignata appena i pomi grossu. Dopu à circa cinqui minuti, pè ottene i dadi sò cacciati, o semicircles carotte cù Cupola, cipolla, petrusellu. Quandu l 'patate, sarà prontu in l' arechja riturnannu fette, pisci, si tratta carni è asciuttu, righjittatu una miccia per infusion, sutta na cupertine, iamme.

versione di i zitelli

Arechja Risselin ziteddi di sicuru interessante, è mai postu chì l 'età toothless. Cook hè megliu à una volta. Un picculu pezzu di fillet (150 grammi) chi serbit in una padedda cun un biccheri d'acqua fresca. Quandu lu pisci hè cottu, lu liquid hè filtrati, si hè messa tubero morte di pomi, cipolle è la mità di la terza cchiù granni carotte. À Tartes u prucessu, sti ligumi ponu dinù esse suey coarsely. Quannu tuttu è prontu, u suppa hè passatu à traversu una prucissuri inaturalis o di nutritura, arumatizzati chî ervi, aspro, crema. Sè un zitellu pò digià masticari la balata, vi pò aghjunghje bollita metà ovu vola.

A suppa, fish appruvatu

Micca tuttu in li primi sand acconcianu solu ligumi. Sè vo vulete una manciata appruvatu, truverete la arechja di Ova cù francese millet. Per ella, petrusellu grande cipolla, è ouverature una grande carota. L'oliu (verdura) frittu direttamente ligumi in una padedda a la dulcezza medità SUPN tandu spartu dui litri d'acqua salate. Quandu si veni à una bollari, corpu in lu grande pezza di Ova e dui carcassi di trè pomi di paglia. Dopu à cascioni minuti dopu à u prossimu bullita hè spartu polstakana lavau furmèntu, è murtale hè cuntinua di un altru ora quartu. Cinqui minuti nanzu si vultò nantu à a miccia in la suppa, è aghjunghje english Peppe.

Arechja Risselin: una ricetta per Multivarki

machine à Miracle favurizeghja essendu tutti i prucessi di cociri. Cum'è per sta prima corsu. A sola cosa chi ci vole à esse fattu paris - hè a priparari manciari.

1. Carcassa, o fillet lavau è petrusellu in cateni.
2. Trè pomi taglio di ghiaccio.
3. Morcov crumbles, maculata size fette (vi pò Stor, ma ùn hè tantu beddu).
4. U bulbu hè puliti da u papery e tagghiata a mità di (na pocu pò esse manca sana).
5. Calata di puri, verde.

A suppera messa tutti i prudutti, è intigrà Lavrushko campana, pepe, se Bramati - Pshenko o di risu. U saccu hè pienu, acqua, sali aghjustatu è cunditu bè, l 'ochju hè chjusu è u modu quench ncuraggiatu di un ora. Sè vo fala, vi ponu sceglie un modu mixer, allura l 'arechja di Ova sarà prontu in una meza ora. Dopu à u signali man erbe, sò partuti pipiruna, cipolla, e matina e la bouche décortiquer su stich è cupertu cù erbe freschi.