Arechja di ricetti chum salmone è sicreti

Arechja, minestra, pisci, minestra - nimu sà quandu si vede chi appi urrìggini piattu Russian, ma ogni donna, almenu una volta in a so vita ellu preparatu. Micca à sminticà un pescatore, avide. Li sacciu propriu comu a fari zuppa da i soli usari stunningly flavorful è nutritious.

Chi tipu di pisci usatu di minestra pisci tutti i chef, esaminà. Hè ingiustu di pigghiarivi li chì u megliu arechja sarà solu plat, ruffe, sandre è nasellu. Per esempiu, oltri panza a minestra, si usatu u salmone, rosa, salmone, trota, o ova. Ancu di più diliziosi vuluntà arechja di chum. A pignatta hè guasi una bella lingua, ma sempre in u so cunfizzioni deve esse osservatu qualchi règuli simplici. Cù u so aiutu, c'arriva un veri capi.

Secrets di sta minestra

U piattu ùn beckon à u tavulinu, ancu l 'omu cchiù bonu-allattò. Remote lu ciavuru di cuccagna, ch'ellu ci vole graputi tutti i casi, nivicari à raghjugna a festa. Accord odore saturated stadda serà solu u casu sè tù aduprà pesciu frescu o vivu. Di u listessu scopu deve esse usatu pi la cucina o pignulaghju enameled. Sti tin nzerita priservà u gustu di pisci. Par la via, nun mogliu in acqua hè necessariu - ghjustu messi in liquid vugghiuta.

Dopu à u pisci da esse in una padedda, in a refill 'acqua hè nun disidiràbbili. It abottu u gustu di Colazione, vi facenu un pocu bland francese è samedi. Ricurdativi di lu duminiu cardinali di u pescatore: lu pisci fatter, u più vi tocca à mette arumi. Sè si in l 'liquid troppu assai, assai spezia, ùn hè micca tene lu. L'arechja hè necessariu à aghjunghje lu foglia, baie, pèveru neru com'è pois, aneto è i funghi. arechja pronti deve "resto", accussì s'ava fattu 'na padedda cu' na ochju, lassai addritta di 10 minuti.

funziunalità Spiciali di chum salmone

Avè familiarized cu li règuli funnamintali di stu capi culinario, viaghjà à "signatura." Sapennu comu a còciri suppa di chum, vi pò fà u so pocu Mudìfica a ricetta basi, facènnunni un individuu è urighjinali. By lu modu, l 'suppa hè megliu à sceglie stu tipu di pisci, accussi si hà qualchi vantaghji impurtante. Didàttica, chum hà u più caviale. Second, ci n'hè una grossa quantità di vitamini è minirali chì micca u funziunava lu lavaggiu di attivitati umani, mova u allungamentu, lu cori, sistemu cannarozza è prutege u corpu, da l 'effetti di alcolu è tabacco.

Stu pisci è degnu di ornate u vostru arechja. A cosa principali quandu accattu micca à cunfùnninu lu cù u salmone rosa. Quannu attruvau salmone, nutà chì hè sempre un grande pisci. In u mediu, si pesa sin'à 5 chilò. A carne, hà una altura colore rosa, ùn deve esse lavau-fora. U ritornu hè liscia à l 'chum, hà ùn gorbinok.

Arechja di chum salmone: una ricetta classicu

Avè compru u marcatu lu megghiu pisci, avemu viaghjà à i Serra. A priparari l 'manciari avemu bisognu:

• 600 grammi di chum;
• unu capu di cipolle;
• una carota;
• Six alimentari di patati;
• un pocu i funghi è aneto;
• sali e pibiri a tastà.

Avemu mette u focu 'na pignata cu acqua e cumincianu a s'appronta pisci. Chum puliti da Libra eviscerate, lavau bè cù acqua e tagliata in pezzi di pietra. Quandu l 'acqua boils, lintà lu pisci in lu è perdita di u calori a suttana. ligumi biologica. Patate, tagliata in cubi, carotte - morte, cipolle sparte in 4 parti, di minestra, ùn deve esse macinati. All amazes la padedda e s'ava fattu l 'ochju, bollire di 20 minuti. Avà hè u tempu di pigghiari la macchia.

Da l 'aneto è pezzucci lavau, mandati da e cime e radiche di uni pochi di minuti nanzu a fine di coce a amazes la pignata cu suppa. U restu verdura, cuteddu shinkuem: cusì si darà di più suchju, più parfumatu arrivare l 'arechja di u chum. A ricetta pò esse cunsideratu cum'è li basi su chi vi pò fà cambiamenti. Sperimentu, ma ricordati ca lu sapuri di minestra mai arrubà un picculu numeru di Martini, ùn sarà superfluous e limone. erbigliule darà a vostra suppa gustu suverchiu, ciriali renda di più intimi e salutariu.

Little un'antra manera priparannu l 'arechja di la testa chum salmone. A cucina hè assai sèmplice. A priparari l 'manciari nicissarii chum la testa (4 d' oru), è tutte e di l 'Sbuchjate e cipolle, sopra. Pesci di u bè lavau, esse sicuru di caccià u gills è ochji. Quandu l 'acqua boils, goccia in u so capu, un pocu più tardi aghjunghje u cipolle è carotte morte in cubi. 10 seguita da i casci di patata. Arechja arricavata ora. Quandu i testi sò prontu, si deve esse cacciatu da u liquid, separà a carne: hè liata dinò in l 'arechja. In ghjustu un pocu minuti, finu cottu staghjoni yushku cun erbe è spezie. minestra assai parfumatu face zafferano. A cucina di stu piattu sarà più cumpleta se, nsemi cu la testa a la bouche, mittennu vurpi chum. In stu casu, u liquid vi lingual matinu e appruvatu.

presentatu

Prima di lu sirvizziu, vin, minestra in conchi è aghjunghje i erbe tazzulatu, vi ponu Spice su yushku pumati frescu, tagliata in fette, o, fette di limone. Ghjè u classicu prisentazione di i piatti. Ci hè un altru sottu - sinu à l 'arechja di chum nsisti s'appronta sassa. Una piccula quantità di liquid suppa hè spartu in una suppera, aghjunghje un pocu sprichji duluri e un teaspoon di acitu. Sauce hè prontu.

Avà Ci dà u corsu principale: pesce, cipolla, patata è diffusioni carota, in una grande suppera è dà yushku d. U nostru arechja hè prisintatu. U Rossa cottu pò ciotti pezzi di pisci. È s'ellu si aghjunghje à yushku, ci darà u nostru veru culinario pocu canadese sharpness nutava è ricchezza di àgghia. Arechja di chum hè prontu: tutti à u tavulinu!