Asparagus White: ricette. Pitanzi fatti di Asparagus biancu

Asparagus (Asparagus in latinu) - famiglia, pianta Kashubian, parente, cipolla, agliu, gigli.

People sò differente sta pianta. Certi credi chi hè un debout, verde, in u mazzulettu, l 'autra - un piattu sapuriti in un caffè, French, u terzu richiamari "insalata Korean" in i supermercati.

È tutte e issu u vigna. I so rami puddicinu usatu pi der cumpunimenti ciuri, azzione (tinnaroni crisciri ritornu da a terra, da bulbi) sò pusizioni di l 'a preparazione di piatti verdura, travagliata.

Asparagus in Russia dinù chjamatu u prodottu di u latti Genti - Fuzhi. Da quessa, in particulare, a fari lu insalate Korean, Asparagus, ma a stu ch'ellu hà nunda.

Un pocu di storia

Asparagus veni usatu comu na cultura di verdura di più di dui mila anni. Hè anchiamènti usatu in Grecia, 'Anticu Eggittu e la Roma antica. Dapoi u fini di u 15 di u seculu, sta verdura, hè ingrandatu è manghjatu prima in Francia è po tutta l 'Europa occidintali.

Asparagus veni cunziddiratu na dilicatizza è hè presente nant'à u toli di l'imperatori di Roma, u rè di Francia, u Pharaohs di l 'Egittu, i capi di festa in l' Europa urientali. Asparagus hè sempre stata di più cà ghjustu un piattu di verdura; Hè stata attribuita à tanti pruprità midicinali, chi hè in parte vera.

Young "canne" di vigna sò usati in la filiera farmacia, ùn cuntene assai di vitamini, vecchia P'acchianari a elementi e minirali.

In Russia, Asparagus fatti pupularità in lu 18u seculu, ma nzinu a ora tanticchia di cultivatu, è micca abbastanza hè cunnisciuta cum'è una di verdura.

Asparagus: spezie

Varietà di Asparagus culturale:

• biancu;
• virdi;
• viola.

Asparagus White hè cultivata in un modu particulari. Quandu u superficia di tinnaroni vagnò (spud) ùn permettenu di cresce sottu Street View. Finu à pocu tempu fu cunzidiratu na dilicatizza e valurizzatu assai assai. Solu Asparagus biancu penalità in ristoranti Gourmet cu ova, casgiu caprunu, Quad.

Green Asparagus hè cultivata in un modu naturali, sottu à u sole. S'arricorda, hè vicinu di u so altu cuntenutu di limènti nutritiva cumpressi e gustu prununzia. Hè u tipu più cumuna di asparagus in cucina muderna hè u menù di a grana ustarii in Belgium, Francia e Girmania.

unguiculata viola inventata da u francese. Stu Verdura - una croce, trà una bianca e una varietà, verde. Asparagus White hè crisciutu di qualchi tempu sottu à u sole, u diventa viola, prima di diventa, verde. Gourmets vi scopre u tipu di vigna unguiculata viola di un gustu amaru.

In natura, ùn ci hè a vigna salvatica. Si sviluppa ancu intornu à u mondu sanu. Asparagus Wild hè trovu in l 'Crimea, Sibberia occidentali, u Caucasus, lu Mediu Urienti, Europa, l' Africa è america suprana. Hè cridiani chì u ligumu, salvatichi tastier è cuntene più limènti.

Asparagus: ricerche di a preparazione

Ci sò tanti piatti di vigna: patati macinati, vugghiuti, Ricette, insalate. Tutti i ricetti usu verdura, noodles, hè ùn foras e Asparagus biancu.

Recipes per Asparagus bianchi sò certi sustanzi:

1. spichi Verdura deve esse rigulari, rinsed appaghjà sottu curriri freti arechja parte cù rocks. Sè hè impussibile à lavà fora la rena da u capu di u gambu tagghiò i sfarenti.
2. Asparagus puri da a pelle matinu. Stu hè fattu incù u pirìculu cura, comu puru una piccula parti di lu dialettu hè capaci à arrubà u piattu.
3. Da u fondu di u gambu tagghiò la quinta (se Asparagus ùn hè micca assai frescu, u quartu di unu). U friscu di u Asparagus hè dicisa da a fetta: si duvia esse ùmitu. primavera, piccante è squeaks.
4. Ss'omi Asparagus pattu in mannelle è sempre in acqua vugghiuta vertically comu li frazzioni di un ligumu rigidu è bollita più. Hè necessaria a uttèniri lu Fasciu vertically in la padedda (cù una carica) o di utilizà un saccu spiciali per coce vigna. A parti vascia di l'steli sò bollita in acqua, e la cima, - preparatu à u dannu di vapuri.
5. Asparagus bollita tempu, deci, o dece minuti. U sali di cucina acqua, hè aghjustatu è un picculu numeru di crema, o di ogghiu. Duranti lu cucitura deve esse attentamenti monitored accussì comu micca a riuniri u prodottu di furmintuni.
6. Asparagus bè bollita susteni una pusizioni verticale, quannu l 'gambu à coglia la furchetta, è pare più un cunillu.
7. Dopu à a cucina, Asparagus, tuccherà à risciacquare cu acqua, lu friddu. Praticà Verdura trasfurmatu sarà t'ani u so gustu è proprietà di benefica, hè beddu avìrla.

Da l 'Asparagus preparatu cottu tanti pitanzi differente. Purificatu buccia è taglio parti ùn sò ghjetta fora, ch'elli sò usatu ntê zuppi e Pastene coce.

Cusì, ci hè statu un Asparagus bianchi in u vostru Gemiliana viti - pasta un prodottu com'è unicu? Cosa ricetti avissi a ièssiri usatu a beddu pi fariti chiudi piattu diliziosu?

Asparagus: cucina italiana Romanian

Pitanzi fatti di Asparagus biancu preparatu in tanti paisi europei, si sò micca esoticu, o assai difficili a priparari.

Per esempiu, in Romanian bollita steli sò posti in u piattu, pri-secca nant'à un pannu. Ci dà una varietà di Pastene, o viscotta Cutie, frittu in burro fusi.

Unu di i ricetti, salsa di Asparagus custituitu di i seguenti prudutti:

• ovu di gallina - dui vitellus;
• Mustard - unu teaspoon;
• oliu girasole - unu vitru;
• limone - medità un teaspoon (pò èssiri canciati cu l'acitu);
• sali - à gustu;
• Gherkin (o un pocu armée salata) - na cosa;
• erbe - pezzucci, tarragon &, cipolla, verde (à gustu).

A so capacità à mette dui vitellus gaddina 'ovu, u sali, aghjunghje limone, a mustarda, drummed. Picculu cateni, senza universu a move lu vitellus, l oliu d pianta. U mischiu falsi thickened (as francese mayonnaise). À Tartes u prucedimentu, vi ponu aduprà un inaturalis. Fogliame, gherkin, cipolla, sbuchjata tazzulatu è vin in un mischiu Priparati. Sauce preparatu.

Un altru ricetta da a cucina, Romanian: "sete cun asparagus in u fornu."

abbisogna:

• Asparagus - unu chilugrammu;
• farina - dui tablespoons;
• U casgiu nanticchia - dui tablespoons;
• burro - unu cucchiara;
• ova gaddina - trè d 'iddi;
• crema, aspro, - un biccheri
• sali - a tastà.

Asparagus bollari, smarisce da acqua secca vugghiuta nant'à una spugna di carta. Steli scafazzati cù una Peugeot, carne o inaturalis. In la purée favurèvuli 'aghjunghje a farina, furmagliu, uova, burro, sali. Imbulighjate bè, ittàri i funghi è tempura in una padedda. Postu l 'baddi in una pignatta panatteria, copre cù crema, aspro, è una teaspoon di farina, annacquata cun casgiu è messi cuire à u forru di na vintina di minuti. Sentite calda.

Zitelli di asparagus in Francese

Asparagus cottu vugghiuti. Sti corsi sò utuli è cuntena uni pochi calurii.

Minestra di Asparagus bianca "in francese" hè preparatu da i seguenti cumpunenti:

• acqua - 600 M ml;
• Asparagus - 500 grammi;
• burro - unu cucchiara;
• Ciuvodda - medità di u bulbu;
• crema (20%) - medità di u biccheri;
• u pane biancu - fette, baguette Francese (a gustu).

Asparagus White lavau, diraschera, tagliata in picculi pezzi, aghjunghje, acqua. Cook più caldu medie di circa vinti minuti. Steli deve esse chjara.

Cipolle pulito, rinsed sottu una Jet d 'acqua friddu, sbuchjata chop |, tempura in burro, finu marruni. Add a cipolla, in una padedda cun vigna. Quandu i ligumi sò canzoni, schiacciare sfracicà u cuntenutu sanu sanu di u inaturalis paredda. In schiacciare aghjunghje u crema, u sali è bollari di cinqui minuti. Soup facenu cun ciuperci tostato di u pane biancu.

Asparagus Recipes marinating

White Asparagus marinato cottu assai simpricimenti.

Per fà quessa, vi tuccherà u seguenti prudutti:

• Asparagus - 500 grammi;
• agliu - la testa;
• acitu - unu cucchiara;
• aliva - dui tablespoons;
• pepe bianca - unu teaspoon;
• Dijon, senape - unu cucchiara.

Perdinu la vigna, buccia, l 'acqua vugghiuta e bollire per un coppiu.

aliva mmiscatu cu Dijon, senape, l'acitu, pèveru è agliu tazzulatu (unu cucchiara). All drummed bè. spichi preparatu di Asparagus calata in u cunillu, vin u Marinade, cover, è mette in u fretu. Circa trè ore Verdura pickled hè prontu

Asparagus spavintatu

In Russia, ùn ognunu pò pagari a hannu un frescu staghjoni Asparagus tagliata. Di sicuru, u nostru craftsmen, giardinari sò cultivati sta verdura, in lochi gavàmi, ma ancora assai unguiculata - qualle esoticu.

In supermercati vindutu Asparagus spavintatu (bianchi è verdi). From hè dinù ponu còciri ospiti diliziosu è nutritious.

Asparagus White, Gelaterie preparatu similaire freschi. Avemu a arricurdari ca prima di cociri e arrùstiri ùn pò esse thawed in acqua vugghiuta, mette i tinnaroni spavintatu.

Prova a còciri da Asparagus spavintatu piattu dopu.

Tu vi tuccherà:

• Asparagus bianca, spavintatu - unu chilugrammu;
• ovu - dui d 'oru;
• farina - quattru tablespoons;
• crema - dui tablespoons;
• amandula terra - 200 grammi;
• limone, arancia - uni pochi di garòfalu;
• zuccaru, sali e pibiri - à tastà

Asparagus bollita in acqua vugghiuta cu sali, lu zuccaru, uni pochi di fette di limone, è aranciu. Bollire di 10 o di 15 minuti. smarisce arechja, seccu nantu una spugna di carta.

Priparari l 'batter. In a farina mmiscari una suppera, pèveru, sali. In un altru - la crema, cù l 'ova. U terzu, ciotola priparà amandula in terra.

Riscaldà Asparagus prima libru in a farina cotti, puis ciotti in u mischiu ovu è Roll in amandula. Asparagus preparatu frittu 'na la paredda.

A pignatta hè sirvutu calda cù fette di limone, è aranciu.

cunchiusioni

Asparagus - un vegetale chì vi tocca à sapè, per amore è à esse capaci di còciri. U sughjettu di stu articulu hè Asparagus suprattuttu biancu. How to priparà stu pruduttu hè stata discritta in tecnica in u materiale. Piatti da lu sò assai ùtule è bassu-caluria. Nunustanti lu fattu ca in Russia la vigna hè pocu cunnisciutu è veni cunziddiratu na dilicatizza, ùn trascuratizza sta verdura. Sè vo vi hannu l 'uccasioni di cumprà (o crisciri) tira interessante, priparà e se è a vostra famiglia un piattu appruvatu è sapuriti (guasi cum'è un osteria di lusso European): Asparagus verde, vigna unguiculata viola, bianca unguiculata - ricette di sceglie à u vostru gustu. Bon appetitu!