Beef cun melanzana: la cucina cù una scultura

ragout Beef cun melanzana - un favuritu da parechji cumminazzioni. pignatta in particulare pupulare in u periodu tempu caduta. Quandu tutti i ligumi sò sempre frescu, quasi sclusivamenti da u giardinu. Recipes di stu piattu ci hè una abbastanza grande numaru. Per elli stessi pò truvà una funziunalità prupizia, ghjustu un pocu vo vi tuccherà à Spirimentu.

More còmuda à priparà, i ricetti più pupulari è uriginali sò mintuvate quì sottu. Leghje è viaghjà in tempu di a creazione di sta maravigghia di cucina italiana.

ricetta 1

Sbuchjate e cipolle vole:

• pezzu di manzo - 800 aspra;
• melanzana - 3 d 'oru;
• ciuvodda - 2 d 'oru;
• pepe à gustu;
• pumadoru (mina);
• tablespoons half - farina;
• oliu vegetale - 150 M ml;
• sali;
• liquid, o acqua - 500 M ml;
• Agliu - 4 sprichji (per dilettanti);
• burro - dui virsioni. l '. senza cima.

How to cook torta cù melanzana?

• A scena iniziali in i priparazioni di stu piattu sarà a preparazione di carne. It devi esse bè lavau, allura tagghiau in uguali d 'oru. Hè necessaria a 'immerse u boiu in una padedda quariàtu senza grassu di u suchju, carne, detti. E accussì si tene un pocu bollari di qualchi tempu, finu, finu à u liquidu, hè acqua. Next, aghjunghje l'acqua comu assai comu era u so suchju. A carne, in stu mumentu, sottu à u Cover sò digià noodles. Dopu à acqua, evapurazioni hè aghjuntu à i Mallet oliu. tutta sta prucedura hè nicissariu in ordine di più boiu ùn hè dura.
• Quandu a carne hè arrustita, avemu passari u cuntenutu sanu sanu di u piattu in un cunillu, cresce a pré-tazzulatu digià cipolla, vin u liquidu - ciò chì hè coltu (sia acqua o di liquid). U piattu devi esse messi à extinguish su lenta u focu.

• A stu puntu, vi tuccherà à priparà prugna. Iddi principiu deve esse lavau bè, tagliata lengthwise in quattru muniti, allura ognunu di li duvia esse travers spartuti 2-3 pezzi è stagione cù u sali. N sèquitu, pare u liquidu, ci vole à ombra bè. Avè svorgi tutti sti manipulations, partendu frittura, in burro ogni pezzu nzinu a marruni.
• A priparari l 'pomodoro tomater purée bisognu. Prima, ci vole à bollire è friscura, po ancu à traversu un sieve in a furmari na massa homogeneous. U purée pomodoro favurèvuli deve esse tazzulatu sbuchjata sprichji di agliu è aghjunghje i melanzana fritti, e poi li leianu cun freschi.
• Flour nanticchia frittu à dà una crema-culurata. Allora, si deve esse abbagnatu in una pignata cu un pisu tutali di i prudutti. Sali è pèveru sò aghjuntu à tastà. È dopu à tutti issi passi, u piattu hè stallatu in lu fornu. Ci hè una pignatta taganu nzinu a prufundezza di più caldu suttana.

Beef cun melanzana in u fornu hè pronta! Bon appetitu!

ricetta 2

Ora viditi un altru ricetta. Hè pussibule chì in stu modu u boiu cucinatu incù melanzana sarà per voi piattu solu primura.

À appruntà vi tuccherà:

• 3 melanzana;
• cinqui tablespoons di oliu vegetale;
• 300 g di carne;
• un pocu di zuccaru;
• pepe;
• 3 pumadoru;
• ciuvodda - 2 d 'oru;
• farina (.. tbsp dui sarà abbastanza);
• Agliu - 2 sprichji;
• sali.

prucessu di a preparazione

• You sognu di còciri melanzana cun freschi? A ricetta chi hè abbastanza faciuli. Stu piattu pò sempre tutti. Prima, vi ne coarsely tazzulatu melanzana, u sali hè bona, dà a pussibilità di piglià u suchju. Tempu stimatu si pigghia circa 15 minuti.
• Next, i ligumi deve esse puliti, seccu è ittàri in a farina. U padedda intra lu milinzani finu à un marroni rosy-d 'oru.
• Allora, in u un skillet calda messa carne diced. pruvuchendu arricchisci, basta à tempura pi 3-5 minuti (finu a lu cambia culori è la criazzioni di na crosta).

• Tandu, una torta pocu frittu deve aghjunghje cipolla sbuchjata tazzulatu è frittu inseme di 5 minuti.
• In seguita, a messa favurèvuli hè aghjuntu pumati pancetta mezuchjerchju. Dopu à u mischju hè arrustiti per una più 5 minuti.
• At sta tappa di cucina, piatto avi sali, aghjunghje un pocu di zuccaru (0.5 Heures. L.). Sì bisogna, vi ponu vin un pocu acqua, ca significa 100 ml. Mischiu deve copre e simmer sinu à tandu, sinu à a carne hè cottu, chi è, sinu à addiventa Chjara. Stu piriudu tempu pò cambià da 40 minuti à 2 ore, sicondu i dati di boiu. Periodically, vi tuccherà à move è aghjunghje un pocu acqua, s'ellu vole.
• Quandu lu boiu hè prontu, è ci vole à mètteli melanzana a padedda e mmiscari bè. Tandu vi tuccherà à pruvà u piattu di u sali, pudite tocca à aghjunghje un pocu. Allora tuttu u pepe minti e simmer di circa 25 minuti in più di un pianu pianinu à divintà melanzana Chjara.

Dui minuti tazzulatu agliu hè aghjuntu à i fini di a cucina, tuttu hè bè cuntrastanti. Chì hè tuttu - torta cù melanzana preparatu. Pudete breve parenti à u tavulinu!

ricetta 3

Stu mètudu vi esse tandu interessante di chiddi ca piaci a aduprà multivarka. How to priparà thereby melanzana cun freschi? A ricetta di a festa di u rè hè micca sfarente cù qualchi manipulations cumplessa. La cumminazzioni di tutti di i prudutti sò cusì perfetta chì quandu cù stu magichi ùn vi pò firmavanu. hè necessariu di cucina, di sicuru, per qualchì tempu, ma u risultatu hè solu tarra! So, pasta freschi incù eggplants in multivarka? Quali vi dicu.

Sbuchjate e cipolle vole:

• 500 aspra di boiu;
• sali;
• 4 melanzana è pumati cum'è assai;
• pepe;
• ciuvodda - 2 d 'oru;
• 3 sprichji;
• Verdura oliu (circa cinqui tablespoons - si sarà abbastanza).

Preparation in multivarka

Melanzana deve esse lavau, taglio circuli, aghjunghje u sali è copre cù acqua di meal, cusì ch'elli sò cumpletamenti cummigghiata.

A carne hè tagliata in grande di ghiaccio (circa 2x2, cm). Next, vin oliu girasole in una suppera è goccia Multivarki si tagghiau carne.

In u menù di u dispusitivu vi tuccherà à sceglie "Cinque" è u funziunamentu di crià di 1 ora. circuli cipolla tazzulatu aghjuntu à u manghjà. Pumati tuccherà à tagliata in cubi è mischjà cù lu pisu tutali. Eggplants deve esse lavau da u sali è mischjà cù carne. Next, aghjunghje u sali, pèveru è agliu sbuchjata tazzulatu.

Dopu à l 'azzione hè necessaria a chiudiri lu boiu ochju è agnellu cù melanzana finu à u su populu corsu.

Ma stu prucessu di coce pastu ùn hè micca più di sempre. Next, vi tuccherà tutta a cumpona mmiscari bè è pona i modi di "DISPARUSSE" 1.5 ore. Nantu à cumpiimentu di u manghjà pò esse piacevule à mette nantu stich, è breve invitati!

Beef cun melanzana è pumati cucinatu in multivarka hè ncridibilmenti suchjosu è piena di gustu! Bon appetitu!

cunchiusioni

Avemu cunsideratu pasta torta cù prugna. Comu si pò vede, u piattu ponu esse fatti in modu differente. Scegli la funziunalità chi prifirisci.