Birra Belarusian: a tradizioni è mudernità

Unu di i tipi cchiù pupulari di bevande, chì ponu esse trovu nant'à i scaffali di putii lucali, hè a biera Belarusian. U pruduttu di stu paese diffirisci da u so analugii Russian o di pruduzzione Bosnijan. U fattu chì a lu tempu, Belarus ricusatu a firmari rigulamenti di pruduzzioni a biera, iavanu nant'à u territoriu di l 'Unione Europea, dogana. Più di a pruduzzione di u paese hè in buttiglia à un statutu di buttigli animali, u scuole cuntene cumpona di più naturale è un minimu di extracts malti. Oghje, i scaffali pò piglià è salvu ogni recensioni Belarusian biera circa più marche chiamau i pianti pruduzzione di u paese in un modu pusitivu.

A storia di a culinaria in Belarus

Culinaria in Belarus hà una ricca di a tradizioni. Ancu in lu vivu CENTER foamy vechju maestru pruduce in u cusì-chiamatu Brovarakh. Beer hè un alcolu tradiziunali di stu paese, è incù u mele. In issu casu, hè statu cunsideratu vivu demucraticu, chì hè stata disponibile a Bonifacio trade di a pupulazione. Cunziddiratu, i paisani stessi fatti i prudutti in u so backyards. In i vechji ghjorni, ci hè statu un dicendu: "ehats da tuttu à tuttu", ca significa viaghju, sustinuti da diffusa in u addevi. U fattu chì u paisanu, chì pruduce a biera, tinutu sempri in u so viulinu un tipu particulare, repère, in u cima di u quali fu misu un fasciu di la paglia. Stu statu cunsideratu un labellu signore su chi u viaghjatore pussutu vede chì quì, si pò i sciali è hannu na bona.

Annals seculu XV-XVI certificà chì u guerrieru Belarusian chì era tandu à l 'esercitu di l' Commonwealth, betu 2.5 litri di biera € per ghjornu. By lu XVIII seculu, ci hè una tradizione di vin diffusa nant'à i buttigli biccheri giulia, è u so cunsumazione hè divintatu qartiè à mezu à l 'àuta.

Oghje, u principiu di l 'azzioni di l' antichi Brovary pò trova in u museu aperta-aria "Dudutki" sirvizziu biera Belarusian di ricette di sputicu.

Industria Beer Belarus

Oghje, u scalu di lu Poni di u Belarus hè Brewers Russian. M'as in parechji paesi European spazzà i pussibilità di i prudutti inchiri in buttigli animali, chì hè usata in più di i pianti in stu paese. In Russia in ùrtimi anni comu nu risurtatu di l 'anti-alcolu imballaggio plastica spidizzioni attivu falsi spariscia da scaffali magazinu. Tuttavia, issu ùn dì chì u biera Belarusian vi appena impussibuli à cumprà. Manufacturers di stu paese una dimarchja diffusion a prublema risolviri e canciari lu tecnulugia ripieno.

Oghje in Belarus ci hè micca sola monopoly. U vulume principale di pruduzzione pisaia 6 grande fabbrichi, ognunu di li quali occupa nu sigmèntu di u mercatu.

Prupòsitu di lu 40% di a pruduzzioni di vene da l 'impresa statu "Krynica". In più, u grande vulume prudutte da Minsk avà "Alivaryya" e da "Syabar", la maggiuranza di Ardu repurchased chì priaccupazzioni "Heineken". Manufacturers regionali S'avissi a nutari "Lida", "Rechitsapivo" è cumpagnia "biera Brest".

"Krynica" Company Production

"Krynica" fù fundata in i tempi di l 'Unioni Suviètica, in u 1975. Oghje, a cumpagnia porta di più chè 10 varietà di i prudutti, ancu di biera Belarusian à tempu, i prudutti in buttigli di plastica e biccheri.

A ligna classicu più pupulare di "Krynica", cumpostu di trè varietà. Sti lama di luce sò Cosi è tradiziunale à u so significatu.

Di i variità cù un cuntenutu di rye & malti tene à mente a marca "Vyazynskae" è "Burshtyn Bielorussia". U pourrissement di a pianta, in tanti cuncorsi internaziunali hè "Starazhytnae" arricavata secondu à l 'ricetta uriginale cù l' agghiunta di kvass naturale. Nunustanti la cumplissitati di idee, ticnoluggìa dâ capaci à dà cundiziunamentu messa in buttigli vetro, cum'è i variità non-lingua standard.

Products "Alivaryya"

cumpagnia Minsk "Alivaryya" hà una assai riccu di storia in Belarus. U fundatore di stu fabbrica hè statu un Conti tedesco Karol Hutten-Czapski, à fà la partendu pruduzzione in u luntanu 1864. A cumpagnia hà trovu una nova forza in lu 1994 dopu à u crollu di l 'Unioni Suvietica. Oghje i prudutti di stu fabbrica u più vicinu à u mercatu internaziunale, è marche cume "Extra" è Porter, sò statu ricunnisciutu da grandi mostri in Corsica è Italia.

Dopu à l 'acquistu di i sparti di una filiera di giganti di biera, pianta Carlsberg Group Belarusian biera Pietra di sta massa marca affaccatu nantu à i scaffali di putii Russian. Grade "Bianco", "Canta" è "Classic" mintuvate in buttigli plastica litru e differente da l 'usu casanu di analugii naturale di malti usatu in culinaria Amour.

I prudutti di i pruduttori riggiunali

"Lida" assai differente à mezu à i cumpagnii regiunale è "Rechitsapivo". Issi pianti sò affaccatu à l 'Unioni Suviètica. Li prudutti assai differente biere: Belarusian "Zhiguli", "scuru", "America" è altre varietà. N particulari Dainocova incù da "Lida", chì sò state curputu attribuitu à rinumatu altri internaziunale. Rechinsky listessu fabbrica spicializata in pruducia bassu-lungimi, buttiglia in buttigli biccheri di 0,5 litri.