Œuf malti per fà u pane

U sviluppu di cucina assai fàciule a vita di elabureghja mudernu è senza limiti. Cusì, tali i dispusitivi accuminciò a cumpariri, chì abbisogna tecnichi è ricetta cucina spiciali. Per esempiu, u pane rye &, à chì hè aghjuntu malti bassa, in un dispusitivu cume pane, priparatu cu l 'idea di cumpona pocu scambiatu. Quissa hè duvuta à u fattu chì u prucessu di cucina hè in autumàticu, insieme cù cascioni. U mpastata di solitu hè pruteini, chì permette à ellu à ottene subitu u cuerenza nicissarii. Ma lu pani, ca usa malti bassa farina rye & e mani, hà una struttura cumpritamenti diversi, chì hè assai difficiule di cascioni automaticamente. Hè dunque à esse più sviluppatu sti ricetti, li adapting a salumeria mudernu.

Sceltu u fornu

Dinù, esse cuscenti chì ogni cumpagnia impegnati in u cunfizzioni di vagliatura, cucina, hà a so assemblea di i criterii è cunnessione temperatura. À u listessu tempu, ancu parechji mudelli di i dispusitivi di unu joca pò differ in lu so carattiri. Chì hè per quessa a ricetta deve esse sceltu per ogni dispusitivu lea. Discrittu quì sottu hè u pane industriale in a Breadmaker Delfa DBM-938.

Sbuchjate e cipolle

À appruntà vi tuccherà:

- farina di granu (Class II) - 500 grammi;

- rye & malti - 35 grammi;

- farina œuf - 100 grammu;

- levitu secca - 1 tsp;.

- Salt - 1 tsp.;

- Sugar - 1.5 tbsp;.

- molasses - 1 tbsp;.

- L'acqua - 300 M ml;

- cumin & - 3 aspra;

L'ordine di RSS

Quannu lu pani hè fatta da a manu, l 'ordine di intricciatu i cumpunenti hè largamente mpòrtanu, puru siddu l' cucinari à pruvà Ùn to mix cumpunenti cume u sali, levitu è rye & malti. In un dispusitivu cume Breadmaker deve ripone i prudutti in un certu ordine, accussì comu la machine à pò in u tempu data di còciri la muddica bè. Hè ùn avè à cuntrullà si. First sparta in lu vasu una piccula quantità d'acqua in u quali u sali hè sciugghiu. Poi aghjunghje di farina. zuccaru spartu nantu à cima, chì hè un pocu provoquée. Poi misi malti rye &, molasses è farina di prima scurciata. Più spartu levitu è acqua, hè spartu.

panatteria

Dopu tutte e cumpunenti sò posti in u dispusitivu, si esposi numeru modu unu hè creatu per un mixer mudellu. Also acquistatu in u prugrammu di u tozzu, e lu pisu messi nantu à 700 grammi. Dopu à quessa, cliccate buttone "Start".

additivi

u fornu vi boxes dopu à un certu tempu. A stu puntu, hè necessaria di mette u cumin. Sè l 'mpastata hè culore assai luce, vi pò aghjunghje rye & malti, ma solu in piccula quantità. U dispusitivu fù poi chiusi, e aspetta di quannu s'avissa cumpritatu di u prucessu.

upper

Sè lu pani a ricevu dritta dopu à panatteria, lu pìazzu di lu c'arriva un offiziu è Duria. Perciò, s'ellu ùn hè fattu fora sùbitu, è chì si sò per almenu vinti minuti, si vi lingual fora 'aria è surrisu.

ci voli:

1. cernigliavvi la farina hè nicissariu.

2. Water s'avissi a timpiratura nurmali.

3. Tuttavia, coriandre Cumin pò ièssiri usatu.