Casalinghe Cunsigliu: quantu à caccià u amaru da prugna

Avemu tutti i piacè per li summer, micca solu perchè ùn ci veni lu tempu, alberghi, ma dinù di u fattu chì ghjè stu tempu di annata face lu pussibili a gudiri bundanza di i frutti, frutta e verdura. In l 'istati, vi pò tastà un range of piatti di melanzana, per esempiu, stuzzichini e insalate. Sfurtunatamente, u gustu di u piattu volte parti l 'amaru stu mondu di a verdura. Avà avemu vi dicu circa i benefici di verdura, è cumu a levä i amaru da prugna.

Benefici è Guasco di prugna

Per qualchi raggiuni, avemu 'amuri "a picca, blu"? A risposta hè chjara: à Campu Tondu a pusizioni gustu sta verdura, hà assai di limènti nutritiva cumpressi e minirali. Eggplants sò bè muti livelli curistiloru sangue, è ùn permette si Spostu nantu mura vasu. In k fegato è atherosclerosis sò dinù cunsigliatu à manghjà manghjà da l ' "a picca, blu". Ci abbasta putassiu (100 g - 226 Mg), chi règula la prissioni di sangu, migliurà allungamentu core, prumove i nurmalizzazzioni d 'acqua e sali di scambiu. Fosfaru, spar, àcitu folic, vitamini C è B - hè riccu in issi elementi prugna. àcitu Chlorogenic, chì hè cuntatu in sta verdura, forsi lu cchiù putenti antioxidant, chì hà proprietà antiviral è antibacterial. Low melanzana caluria effittivamenti è sò prontu unu arriduci a pisu è altu in stintu è bassu manciannu - u vostru livelli di zuccaru, sangue. phytonutrients nasunin normalizes la quantità di ferru, riducendu la prubbabbilità di cancru e k lu cori. Fate casu: Solu una cosa per via di u cuntenutu di esters e be di àcitu oxalic melanzana ùn hè ricumandatu à aduprà per ghjente cun materiali ê è gallstones. Accordu, ci vole à sapè à caccià u amaru da melanzana è cumincià u so usu rigulari. E quantu elli vi ponu priparà piatti diliziosi - ùn conti!

Prima lu mètudu: cure u sali

Ogni casalinga adopra a so manera curputu spermintatu, è uno pridilettu. In issu articulu noi vi pinghje li metudi più bè cunnisciutu-di pasta a guariri di l 'amarezza di u prugna. So a prima manera - à cure sali. Piglià i ligumi, priparatu di trasfurmazioni, bè u mio, tagliata la cuda. Sicondu u tipu di piatti tazzulatu ligumi fette, o di fette.

catinella Collapsible (priurità spechju), sali joke e Pascale di 20 minuti li lassu sulu. Sè vo bisognu di tutta a "a picca turchinu", u tempu marinating pò esse à un ora. Comu la dissuluzzioni di u sali ntiraggìscinu su eggplants droplets liquidu. Dopu à issu tempu ci hà da esse chè bè à lavà i nostri ligumi sottu acqua, corsa fretu è usatu di u so scopu vucazione. A prima embodiment di quantu à caccià amaru zucchine maestrata. Ghjesù hè u più semplice. Pudete, da a strada, ùn lava i ligumi incù 'acqua è simpricimenti li appughjà.

A seconda manera: mettela

In stu casu, ligumi simpricimenti ciuttata in acqua. Per fà stu, arechja lavau è petrusellu manera di frutta dritta vi tocca à mette in una suppera, l 'acqua è di cresce u sali di lu rate of 1 cucchiara di sali par 1 litru d' acqua. Copre, da a cima, à mette u bè, di u quali a banca pò agisce, pieni d'acqua. Ùn ci hè nunda di la cumplissitati di quantu ngairùta melanzana amaru. Macération pigghia circa 30 minuti di fette, allampanatu e circa una ora di matinu. Più bè lavà Verdura in acqua è cuntinuà a còciri in cunfurmità cù a ricetta. Per infurmazione: verdura, ciuttata in stu modu, dariti ancu tastier è più prufundezza, mentre ch'elli vi avissi assai menu oliu.

U terzu modu: rimuzzioni di a peddi

Avemu verità chì gustu amaru melanzana ùn hè micca sempre u casu. Ma, par disgrazia, ùn hè impussibile à foresee, accussì se vo pinsava chì u ligumi ùn acquistatu l 'ducizza Bramati, tandu sulu caccià li da i buccia. In stu casu, si pò esse propriu sicuru ca l 'amaru ti lassu è ùn vi Pronuncia u vostru pignatta.

Ci sò uni pochi di manere di fà a guariri di l 'amarezza di u prugna. Ci sò menu pupulari, ma qualchi casalinghe cuntinuà a li aduprà.

• First funziunalità: prisalivaem melanzana morte, mette in cima di un pannu pannu o di carta, e vagna cù u latti. Aduprati qualchi pisu è, dopu 10 minuti di sguassà u Puericultura, o pannu. Nsemmula cu iddi e foglie un suchju amara. Cci stuiati la melanzana e còciri lu secunnu la cucina.
• A seconda funziunalità: ligumi affettata Bramati, forma, li ciuttata in acqua vugghiuta senza sali di 5-7 minuti. L'acqua hè fasgioli, e lu "tanticchia di turchinu" deve esse seccu in un Colander è viaghjà in cucina.

Avemu speru chi la quistioni di pasta a guariri di l 'amarezza di u melanzana hè chjusu. Zitellu - latte.

Currettamente sceglie prugna

Ogni donna, andavanu à vendita di verdura, avissi a sapiri quantu à cumprà u dirittu "tanticchia di turchinu", chì ùn abottu troppu maui amaru gastronomia, o un ragout parfumatu. Sta mancanza di ligumi hannu solu l 'anni, i ghjovani si pò cunzari senza pretreatment. In stu casu, prima di voi ùn vi hannu lu compitu di "How to caccià u amaru da melanzana." How to distinguiri i ghjovani da i vechji? cumplessu nunda: ghjovana è ligumi sano, hannu un peddi brillanti liscia cu nudda traccia di francese rot è lochi scuri, picculu forma e grannizza cruci. À u listessu tempu, si sò abbastanza longhi, è s'ellu un tali, cut, frutta, la simenza intra scura vo ùn pò vede. Mulatteri Di mani verdura, è s'ellu ùn hà una struttura n'àuta dinzitati e riservazione, ùn esitò - cumprà. Sè degne, vo ùn pudia truvà di verdura, sapere punte su cumu a guariri di l 'amarezza di u prugna. U to piattu hè sicuru à esse gustosu!