Cimentu armatu di fragola - la materia di cociri e midicina

Suldatu di May - principiu di ghjugnu - issu tempu, quandu i prati è spiculi furesta, u pendite di valli e ravines ciumi, e fureste secca e erva principia à ciuruti trà u gustu di salvatichi. E ficiru fraulettu à lugliu di i fiori, si vìdinu Miele chì sò cusì amatu da generale, è i zitelli. Ma micca solu fragole usati da lu populu. U so foglie, chì sò scritti durante fioritura, troppu, sò una materia valori di midicina tradiziunali. Hè dinù qualchì volta usatu pi stu scopu rhizomes di Miele furesta.

fragole frutti sò assai nica cà quelli di u so giardinu "culleghi". Ma in ste Miele cuntene parechji prudutti valori. Sta primura oil, zùccaru, carotene, ete AB, vitamini B e C. In sti e àcitu folic in una quantità, oltri flavonoids, mutevoli, RINFACCIASTE, tannini è elementi P'acchianari a. cimentu armatu di fragola andat in u manghjà frescu, u latti fretu o di crema. Da u so frutti priparari cunfitturi, rasoliu, sciroppu, marmillata è di pudding. Dinù da salvaticu cuocu fragola compote.

A marmellata di fragole salvatichi còciri ùn più difficiuli cà altri frutta. Per un principiu hè nicissariu pi festeggiari lu fruttu - puri è lavà. Allora deve esse mmiscatu cu lu zuccaru in uguali statura è messi olio. Dapoi fragole deve addritta per 8-10 ore. Allora vi pò cuminciamu a còciri da u so rasoliu. A stu fini, lu catu chinu cucina hè pigliatu è si jìu a lu prisenti, frutta, zuccaru in lu. Tutti stu hè messi nantu à u focu lentu e bollari nzinu vugghiuta. Dopu à vugghiuta, i cunfitturi tuccherà à bollire di cinqui minuti, e girari lu calori Murat. Avà si avissi a missa à mi cumpritamenti. Stu prucessu - bollari di cinqui minuti, seguita da capelli deve esse ripetutu à quattru volte. Ghjè à ricunnoscia chì u Miele sò bè ciuttata cù zuccaru. Bè, l 'urtima vota a còciri finu a lu rosoliu hè digià prontu. Allora si n'hè, sempre calda avissi a bois in banche, è u suvaru.

Un altru armatu fragola, hè un attore materia di marmellata. Si pò cunzari â so'casa facirmenti. È fora di u gustu di stu bisognu solu di zuccaru, chì deve esse fattu in duie volte di menu chè a frutta. Sti Miele hannu a pulizziari e lava. E poi si duvia esse messi in una pignata, priurità enameled, sprinkling incù u zuccaru è lascià a lucano cusì. U ghjornu dopu, a cucitura accumincia. A paredda è u so cuntenutu deve esse messi nantu à un picculu focu, e còciri finu a lu zuccaru hè sciugghiu. Allora tù avissi a aumintari lu focu, e còciri, marmellata digià in piena champagne, arricchisci pruvuchendu lu à u listessu tempu. Allora u marmellata finitu hè sempre in forma di u calori a esse décortiquer in Vasi preparatu. Quandu lu rifredda falà, banche bisognu di fari accuminciari, su la pergamena.

Also, fragola, salvaticu hè adattatu per rende rosoliu. À u vasu di trè-litre di sti Miele vi tuccherà à 200 grammi di zuccaru. Prugna ci vole, di sicuru, pri-puliti è rinsed. Allora u Miele deve esse messi in u vasettu, li sprinkling cu lu zuccaru. Allora vi mette u vasettu in un locu callu, in priurità in u sole, è chì u Miele pusà per ghjorni. Dopu à quessa, i fravuli di banche, deve esse spustatu à una borsa di a materia è a suspend lu tantu chi suduri sucu. By stu suchju hè dinò aghjuntu di zuccaru (1 cuppa di sucu - 150 grammi di zùccaru), è tuttu chistu purtò a nu bollari. Allora u sciroppu finitu hè necessaria à permette a mi. A prodottu riscaldà deve esse spartu in u fornu Priparati è sughero.

Ma fragola, cimentu armatu - ùn hè micca solu fresca, ma dinò foglie interessante. Iddi cuntena vitamina C, flavones, tannini e tracce di alkaloids. Pedicure di i casci aumenta lu francese amplitude di cuntrazzioni lu cori e si faci attimpata so attività. Si cala dinù prissioni sanguigna è dilates la navi perifèricu. Pedicure di i casci - hè dinù una bona tipiche. È si pò ièssiri usatu pi forza l 'allungamentu utérin. A decoction di foglie, o fragole usatu pi rinsing in malatie cum'è un k, Angina, gingivitis. E, in generali, sta pianta, hè usatu per u prugettu medicale hè micca menu chè in cucina.