Trota Brown. tecnichi di cucina

Prima di tuttu, in ordine per priparà e dunca la trota, ricordu chì ùn hè necessaria à aghjunghje à u diliziosu piattu di pesca hè nunda superfluous. Sè noi aduprà solu cumpona naturali, hè pussibili à avè un gustu di sangu è pura di u assai Mamma Natura.

Trota cun jammiruzzu in un nobile

So, di l 'a preparazione di i piatti piglià trota, calci (micca sucu calce, o limone), spezie (ogni ma naturale), patate, prezzemolo frescu, coriandre, pinni plante è lattuga, burro, full-Martini, shrimp & ( culore duvia esse rossa oliu), sesamo, pèveru neru, u sali è remix di coce in tempura.

Piglià u trota, pulizziari lu in u Libra, tagliata rigurosu u pitturina da capu à cloaca è libbirtati di ova e di li visceri, gills tagliata. Avà, quandu u trota puliti in i media di u carcassa, aghjunghje un knob di burru, capia una meza calce è capia u altra medità fora. Tandu, un pocu sali e pibiri, annacquata cù spezie, è dintra u carcassa, è postu unni usatu à esse u gills, mette i rami di petrusellu è coriandre.

Algeri l 'ogghiu panatteria sesamo, postu lu pisci è messe in un fornu preheated à 180 gradi, chì travaglia in u modu convection. È ùn vi scurdate di acqua lu sucu pisci, chi veni pruduciutu in u prucessu di u caldu. Mentri s'appronta trota, mette u focu à bollire, patate.

Quandu i pomi sò cottu, acqua inglese decant è postu lu in un linzolu cucina incù trota, passà u fornu s'appronta à "barbecue", e aspittari circa deci minuti, finu à u piattu ùn hè micca una magre cruccanti.

Mentri s'appronta per trota, ùn perdi tempu in vanu, è còciri shrimp &. Dilute lu in tempura mischiu in acqua distillatu, in una cuerenza jammiruzzu nausea e li dugnu in oliu sesamo vugghiuta in una padedda. Agnellu, finu un tozzu calcari biancu nant'à dui ganghi. A pignatta hè prontu, è avà ornate lu in u vostru propriu.

Trout industriale in pans

Per una parsona piglia unu pisci (350-400 grammi), cipudda, pumati, campana, pèveru, limone, erbe, spezii di pesci kidnapping (naturale).
Pagliacci, trota fresca, sè pulizziari lu drentu è lavà, ùn caccià u Libra! Prisolit dintra e fora, pèveru e vagna cu sucu, limone. Sott'a lu in un restu di na vintina di minuti.

Duranti stu tempu, ca lu pomodoro (unu pisci - meza la tomate Average), pèveru, campana è cipolla. Dill è petrusellu tazzulatu sbuchjata, lassannu un coppiu di tuttu, rami. Tagliate un pezzu di kidnapping misurendu circa 60 cm. On la suttili ripou una pochi gocci di oliu vegetale, mette dui o trè fette, magre di limone, casca, è u cima di trota Marinated.

In u mezu di u pesciu petra porezanye ligumi e vagna cun staciunatura. Top trota messi sganghiddi di verde è all'Europei la suttili cusì chì si ùn purtata fora di sucu quandu cucina.

Mittitivi lu pisci in la padedda e sfatica per 20-25 minuti à 180 gradi. Cincu minuti, finu cottu nanticchia apre u kidnapping di pisci prisintà.
Sentite cateni addirizzatu in kidnapping perchè u trota vi lingual fora assai suchjosu!

Villa in u fornu

Cook la trota (400 grammi), cipudda, pumati, campana, pèveru, limone, erbe, fresco, arumi (in particulari, fish).

Piglià i pesci (unu trota per e persone), k si da i rintra e puri, ma i sfarenti ùn hè cacciatu. Rub lu sali e aromi u fora, drentu, aghjunghje u limone. Ch'e pisci stessi cunfigurari di na vintina di minuti.

Mentri trota Marinated, pumati diced per ogni pisci. Chop | la rraggia, cipolla, è campanellu. Lascià un coppiu di sganghiddi di macchia e chop | u restu. Piglià i pans (circa mitati un metre), lubricate si cu ogghiu, postu nantu à u trè o quattru, limone, cuppa è cima cun pisci.

Next, chini i trota cun ligumi tazzulatu è cunditu bè per voûte, pisci. Poi aghjunghje u cima sganghiddi di funghi e dill. All'Europei la suttili cusì chì u suchju è grassu ùn purtata fora.

Mittitivi lu pisci in un linzolu panatteria. Sfatica di trenta minuti (180 gradi). Cinqui minuti nanzu a fine, apre la suttili, tantu ca 'na crosta prisintà. Sentite stu piattu in kidnapping di prisirvà u gustu di u pisci.

Tastà u to piattu.