Food and drink, Caffè
Coffee Julius Meinl: funzioni, assortiment, recensioni
Cosa speciale di u caffianu di Julius Meinl? Chì hè Austrianu? Ma in fattu in l'Europa uccidente in u celu , micca crisciutu . Sò fatti di i paesi equatoriali - New Guinea, India, Vietnam, Etiopia, Brazil è altri. Chì ghjè a diffarenza entre "Julius Meinl" è, dìcenu "Petrovskaya Sloboda"? Parlamemu din in u nostru articulu. È à u listessu tempu avemu dicu una storia interessanti di a penetrazione di a cultura di drinking coffee in terra austrìaca. Sè vo avete fanàticu di sta bè, vi scopra ancu u richidu di a casa "Julius Meinl" chì hà esiste per un centu cinquante anni. U gustu di u culleghju di Julius Meinl hè basatu annantu à i rispunsibilità d'utilizatori
Chì benedette u turcu di Vienna
Avà, a capitale di l'Austria hè assuciata à parechje turistere cù l'aroma di u cafe è i bè prudutte. E pocu pirsuni sapemu chì a vanda negra si metti in a cità, grazi à a cunquista turca. In u lugliu di mila sei hundred and oighty-three, u numeru armatu ottumanu hà pigliatu Viena in un anellu rigatu. I Turchi anu pussidutu l'arti di "living beautifully" è hà pigliatu sacchetti di caffè cun elli, ancu in campagni militari. E da poi li truppi pulacchi attaccò à i Cosacchi ucraini e liberatu a cità. I Turchi fughjite cusì chjucu chì elli scurdamu tanti sacchetti. I Pulacchi prima pensavanu chì era forra pè i cavalli. Quandu i cavaddi refusendu di manghjà granu, si dicideru di scorri. Allora avissiru avutu, se micca per u Cossacksu ucrainu Yuri Kulchitsky, urìggini di Lviv. In a so ghjuventù hè in u caticu turcu, cusì hà cunnuscenu assai ciò chì faci cù u cuntenutu di sacchetti. I frittu u granu, terra, u cafe fragrant e coccianu, è hà cuminciatu à pruposti à e corone - in u primu mesu (in una promozione) in libertà. Ma l'austriiani ùn anu micca piace u novu beie. Allora l'ingenua Lvovita cuminciò à aghjunghjia a crema. Allora u famusu cafè viennese nascìu.
Storia di a casa Julius Meinl
E chì rilazioni à l'anch'elli sò l'impresa di Julius Meinl? Quandu a capitale di l'Imperu Austru-Ungàiu venenu esse cunnisciuta com'è una cità induve un cafè in un rivalu hè statu pruduttu, i paesi di pruduzzioni avianu cuminciatu di furniscia grani verdi culuri. In u 1862 l'affari, Julius Meinl, hà apartu una cafeteria in Viena. Hè, cum'è un veru gastrunante è un connoisseur di a biera, avèndulu chì u caffè di parechji paesi di crescita hè diferenze in u gustu. Cuminciò à creà uni mezclativi utile - micca solu Arabica è Robusta, ma ancu "internaziunale". Un'altra novità chì u pruprietariu imprudò era l'impiccare di colti. Prima, u cafè era vendutu verdi. L'allughjiti avianu avutu a frebitu, da poveru. E millers in quellu tempu era babbu. Per quessa, a ceremimia di culinaria di furnisce una tazza di cafè era precedita da un longu prucessu di preparazione di i grani. U caffiu Julius Meinl era abbastanza per sceta cun l'acqua è coccia. Naturalment, a tenda era un successu enormi. Prestu a rapprisintazioni di a casa Julius Meinl abbia tutta l'Austria-Ungaria.
Simbulu
Dopu à a Prima Guerra Mundiale, u bè da Julius Meinl era drunatu in tutta l'Europa. U coffee austrìacu Julius Meinl era facilmente ricunnisciutu solu per l'assortimenti riccu è varietà torna è moltu. Tutti i pacchi eranu stati cun un simbulu simbulu, chì diventò u logò di a casa di u duminiu. Questu hè un zitellu Moorish in un cap fez. U simbulu usempi ricordi di una altra legenda di u cafe di penetrazione in Austria. Hè bella, ma, alas, luntanu da a verità storica. Dici, l'astri austriiani succorsu à piglià in prigiunera un Moor boy turcu. Un garzuni cù grani nurmali era attaccata à u so cintura. E l'ingegnu di pocu mandatu impurtante per a so libertà in cambià per l'infurmazioni - cumu per fà u cafè. Questa bella storia fu aduttata da Julius Meinl. Dopu tuttu, a moda per una vanda negra si piglia pocu creatu, u chjamatu cafe Turco. L'imprendidu principiatu à apre a no solu e venditi di mercerie coloniali, ma puru cafe-confetteria. E in ogni locu in a finestra vinni un prufilu di un moor Moor in un capitu fez turcu.
Assortiment di cafè
Cumu avemu ricordatu, Julius Meinl addivintau famosu per u fattu chì i so venditi vendenu ferries fritte, è hà ancu pensatu di fugliale. Arabica hè apprezzatu da parechji per u so gustu exquisite, cicculata, aranciatu aranciatu. Robusta hè forte, dà l'amarezza di u latru, si suscita bien in a mane. Di solitu issi dui variità sò mischiati in proporzioni di u tmenu per centu à vinti. Ma cunfusioni di u caffianu Julius Meinl ùn sò micca limitati solu à una misura di Arabica è Robusta. Dopu tuttu, l'urighjine di u granu hè ancu impurtante - u clima, u sughjettu di u paese induve eranu criscenu. In quantu à l'assemblea, u caffè accetta solu variità scelte. Un valuriziu impurtante per a qualità di u bè da ristorante è moltu. In questu, Julius Meinl hè ancu excelu. Avà i so eredi hannu fabbrichi in l'Austria è l'Italia, è a confetti è a cafeteria è l'abete sò in settanta paesi di u mondu. A casa produce granule cafè, terra è chalced. Solubbu surrogata "Julius Mainl" ùn hè ingaghjata.
Coffee beans Julius Meinl
Assortiment di a casa vi permette di cumprà tutti dui Arabica pura o Robusta, o ancu i so blends. Quandu compra u cafe di granu, pudete priservà a so fragrance per un bellu pezzu, sughjendu à u mumentu prima di l'elaborazione di u bè. I fabbriculi di Julius Meinl in Italia si spicializanu in a pruduzione di e misure di espresso. A vittura presenta una scuma richia è un gustu cremuzi bassinu. "Espresso Spesial" - cafe per quelli chì ùn piaceru micca à l'acidu. I parechji furmazioni sò stati cultivati in u Brasil è sò suggetti à a trasfurmazioni in umiti, chì permettenu à priservà tutte l'olii essenziali in elli. Inoltre no sour "Grand Espresso Selezion" - arabica di ristorante italiane scuro. Melange "Zumtobel Kraftig" hè carattarizatu da un aroma maravigliu è gustu riisciutu. L'araba di ristorante viennese da u Brasil è l'America Centrale "Espresso Wiener Art" hà un gustu di cicculata delicatate. Elite Arabica varietà di New Guinea è Culumbia funu utilizati per blending the "Jubilee". I fancianti di una scuma ferma è u postgustu crema pò cunsiglià "Cream Espresso" è "Notet Espresso Ausliz".
Julius Meinl café chinu
Naturalment, i zuccherii di i cereali sò ancu presentati in una forma pronta per a preparazione. Ma ci sò ancu misure chì sò venduti solu solu. "U spaziu Viennese classico" - solu da questi. Hè un beie ideale per u cafè di a matina: - riccu, fragranti, invelleria. U "Piacè è u piacè di u vinu" hè dinò forte, ma si ferma bè cù crema. Quelli chì apprezzavanu a sourzza è l'astringenza, pudete recommandà "Vienne Melange" medium roast. È per quelli chì ùn piace micca questi qualità in u caffè, u "Grand Espresso" hè adattatu. Elite blend of alpine arabic varieties "Premium Aroma Fez" hè adattatu per occasione speciale. U presidente di u Café Julius Meinl hè ancu un mélange exclusiv. Utiliza l'Arabica da u Brasili, a Culumbia è i paesi di l'Istmu di Panamà. U turnu diventa aromatica è alta in cafeina. Questa marca hè ancu dispunibili in forma di granu sanu.
Toutiamu u caffè di parechji paesi di u mondu
A cumpagnie "Julius Mainl" vi permette di pruvà di travagliu, grani chì sò stati cultivati in cantieri remoti di u globu. Allora pudemu avè l'assicuranza di e caratteristiche regiunale di u cafè "Tanzania Kilimanjaro" - arabica cun gustu di frutta dolce è un gustu delicatu. "Costa Rica Tarrazu" - u listessu di cafè, ma cù un sapori di vinu è sapori riccu. "Guatemala Zhenyuin Antigua" - arabica cun un gustu di l'agrumi, aromu di fucsia è fiori. "Ethiopia Mokka Sidano" - una vittura cun vinu è u gustu di cicculata. È, finarmenti, "Brasili Dekaffinato". Sta zuccaru pò essa cunsumata di notte. Ci hè adattatu per quelli chì sò contraindicati in cafeina.
Per espresso amanti
A casa "Julius Mainl" piacè onorà a tradizzioni austriaca è italiana. Ma ancu u passatu cù i tempi. Più parechji ghjente sò diventà acquistati di u caffè facianu in carchi cù u sistema Issu Serving Espresso. Stu apparatu vi permette di preparà un beatu deliciosu senza peghju di un barista expertu. I caffè moderni di cafè sò compru per i citatini privati è l'imprese per i so uffizii. Per questi mutandine, chalded sò stati. Questu hè u cafè, impastatu in una "pilastru" special. U prucessu tutale di preparalli a mugla dura un minutu - finu à chì u calde passa l'aghjunghje nantu à a mezana fina. Questu hè moltu più veloce chì i grani cafè. Julius Meinl (rispundenza per u cunsumu di capicucina-chaldi spiccianu unanimità) pruduce dumande. Questa hè u "Grand Espresso" è "Decaffinato".
I miscelamenti
Parechje persone cumu e tagliebbe cun una varietà di sapori. Questu hè utilatu da i pruduttori di sirupi per u cafe. Ma chì secondu di quelli chì utilizanu stu zitellu senza zuccheru? Per elli, ci sò cunsiglii sapori è sapori di u caffianu Julius Meinl. I risultati sò assai elogiati da una edita chì hà un suntisimu di limonu sottili. E, a rigioni di i sciroppi di citrusi per u caffè, chì ùn porta micca cun u latte, pudete aghjunghjene a crema. A lot of flattering reviews di a marca "Linea Kaza Fryukhtuk". U nome pò esse traduce cum'è "Home Breakfast". Questu cafe duvitatu una rostiglia ligera è un gustu caramelu piacevule. Era ancu populari u "Re Hadramaut". Granuli seleziunati di 100% arabica da Etiòpia è Kenya ponenu l 'ùmmira di u fruttu seccu è i spezia piccante.
Ritenimentu nantu à a marca
Chì ci diciunu di gastroni di u cafè Espresso Julius Meinl? A parte di u lione di i risultati hè laudatori. Cereali (se ùn sò micca cafè moltu) di u listessu tamantu è torna, chì affetta ancu u gustu. I purti sò embiu in assai qualitati. I sacchetti di vacuum anu una valuta speciale chì vi permette di stallà u cafè senza accessu à l'aria, chì face u so sapore in superiore. Una larga varie di e persone permette à ognunu di sceglie un pruduttu à a so piacimentu: cù amarezza, acidusa, chocolate velluvule o gustu di carameddu. "Julius Meinl" piace à a cafeini incù e mischji di dzhezv, macchine espressori, equipta di bar è sofisticatu è altri equipamenti dispunibili à i fanali. In quantu u prezzu, certi variità sò assai carichi. In questu casu, i furtunati chì pruvate a vìpara assegura chì ci hè qualcosa di pagari. Ma ci sò qualchi tipu chì relazemu à un segnu più demucraticu - 700 rublo per kilogram. In ogni casu, parechji uritenti scrive chì e comprani caffè in a casa "Julius Mainl" per i vacanze è occasioni speciali.
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