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Cook impanato in casa fàciule!
Chebureks chiamatu Pane, chì hè fatta da a muddica di pani senza cu diversi fillings carne e spezie parfumatu. impanato Fried in una grande quantità di oliu vegetale. Stu piattu hè una Tatar nazziunali, ma hè cottu in Uzbekistan è in u Crimea. In Russia, lu impanato sò dinù assai pupulari, si sò vindutu in box fast-food in Cheburechnaya è francese bistro. Ma nenti mancu cu stu fornu, fatta cù i so mani. How to cook diliziosu impanato u so? Sta quistione hè di ntiressa sulu ê tanti casalinghe, perchè l 'omi simpricimenti inchina carne, è tutti i piatti sò preparatu cun ella. È in ordine di Purtivechju i so appruvatu calda omu piatti, carne, ogni donna, ma solu vole còciri impanato in casa soia.
Chebureks ricetti assai assai, ma ci sò certi reguli di a so preparazione.
U prucessu di facenu ste sala, carne, pò esse divisa in trè fasi: cascioni, inchiri la muta direttamente frittura. It S'avissi a nutari ca la grannizza di lu tchebourek finitu deve esse pocu pressu una palma di una persona. Dinù, ci sò subtleties in u tchebourek furmazioni, ùn pò chiudere, cume sauce, o di frittura mpastata frittu in locu di Bonds è sarà dura. U pani hè nicissariu signature cù una macchina statutu o di una furcina cunvinziunali. Cheburek deve esse isulata assai forti accussi si ùn crepa e scurria fora lu sucu di la carne macinata, chì hè furmatu quandu frittura.
How to intra lu impanato dritta? Mettilu, cobbled nsemmula un paula, carne, duvia esse in una skillet beni-caldi cun bundanza di ogghiu. L'oliu deve copre cumplitamenti lu. S'appronta stu piattu assai prestu, appena la muddica dariti un culore d 'oru, cheburek deve esse girò sopra à l' autru latu e tempura oltri.
Vegetarians pò pruvà à còciri impanato a la casa cu diffirenti fillings: funghi, u carbusgiu, o di pomi. A cosa principale hè chì si duvia esse spertu, bè salate-e asciuttu cun allspice. Allora vi ponu rintra gudiri lu prufumatu, diliziosu Duria cheburek.
To cook impanato in casa soia, avemu bisognu di:
Di l 'mpastata:
- freti - dui bichjeri;
- lard, o burru: - dui tablespoons;
- Ovi - dui d 'oru;
- farina di granu - circa unu chilugrammu;
- Salt - un pizzicu.
Di l 'Meat:
- agnellu (si micca, vi ponu aduprà i giovani manzo o di porcu) - medità un chilugrammu;
- Anguria - duie grande testi;
- pepe niuru e sali, dolce (disponibile da erbe) - a tastà.
Prima di tuttu ci vole à impasta l 'mpastata. ricette Test di chebureks ci sò tanti. U pani usatu in sta ricetta, una assai schjuma, Chjara è dilicatu, ma assai forte, appena di culori chebureks suchjosu. Piglià circa mitati l 'fossi a farina e fari lu lampu u cima di u pirtusu. In ella, avemu a mettiri du 'ova e candelle cumincià à impasta l' mpastata. Falsi aghjunghje, acqua, fumé (burru) è pianu pianu principiatu agghiuncennu di farina. Evenly impasta lu pani, si deve esse chjara, ma risistenti, è ùn deve bastone à e mani. Una volta l 'mpastata finisci di bastone, cascioni deve firmavanu. All'Europei lu pani in una borsa, o kidnapping plastica, è lascià si à "ripusari."
A stu tempu, priparà la ripieno. Carne noi ti lava surgente sottu acqua, caccià tuttu u cosita è noi ci tagghiau lu in picculi pezzi. Carne deve esse cu grassu, tantu Culinaria fora assai suchjosu. Also dà succulence e cipolle, hè necessaria à mi à noi cù u manghjà à traversu una Peugeot carne. Quandu tutte e carne, e cipolle sò macinati, noi vi tuccherà à Aghjunghjite più i funghi. In stu casu, si pò aduprà u latti, o, crema, o ancu, acqua chianu, poi dintra chebureks ùn perda sulu u suchju da i carri è gustosu liquid sfarenti. Piglià circa una cuppa di acqua, e mmiscata cu l 'carne. Add sali e pibiri, carne macinata deve esse spertu. Impasta appaghjà nzinu a lu chinu homogenous.
Da un ora dopu u nostru pani hè prontu. A Canzona di piglià si un pocu mixte. Ci sarà dunque hannu a pigghiari lu stissu picculu lumps di muddica e li ittàri à u listessu tempu à sente una forma tonda, magre, circa dui millimitri. Allora noi vi purterà ognunu di sti in u centru di u chjerchju è mette i chinu. Chinu deve esse dialed cucchiara e strata à distribuisce evenly u ripieno u circulu mpastata di u pianu. Allora cummogghia ogni mezzu chjerchju di i nostri cheburek e terre so 'machine à spiciali à pruvà. Se unu ùn era, pienu un USB nurmali. In un chjerchju evenly appughjà falà u pani di i so denti, pi evitari tane. Quandu impanato vi roba hè fatta, vi ponu principiatu padedda.
In una padedda spechju vin un pocu di più oliu vegetale, è una bona russu-calda cù u focu. Ci hà da esse serbit arechja impanato in ogghiu, accussì comu micca a prènniri abbruciati. Na vota ca lu olivier mpastata nant'à una parte, voi vi tocca cu l 'aiutu di forceps & o dui lordi a girari u pane u altra parte. Flip deve esse assai attentu ca si ùn metta, o liquid da lu è sparghje l 'ogghiu principia à "à sparà" gocce inc incandescent.
Priparà un piattu, postu si, copre cù spugna di carta. Avemu Mulateri Di L'arrivare impanato pronta è lascià li a mi nanticchia. Pasties in casa chì fora assai suchjosu è vìantu. li sentite dop'à padedda hè nicissariu, ma hè assai sapuriti. Bon appetitu!
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