Cosa è cumu a còciri a la tandoor in la casa: u megliu ricetti è ci voli

Dishes cottu u barbecue, un particulari sapuriti. L'odore di fumu chi c'era ogni pezzu di kebab, o di pisci, chi da stu cumprà u so gustu particulari. Ma i cundizioni ùn sò sempre assai favurèvuli. In agghiunta, lu cuocu u barbecue pò esse un numaru limitatu di i piatti: Pane su lanterni aperta ùn sfatica, è una grande pezzu di carni dintra sarà di sicuru ùmitu. Quì vinutu di l 'aiutu è tandoor.

Cosa hè?

Tandoor - hè fornu ceramica, asiatica, o orientale pruggittatu di cucina. Sicondu à parechji raporti, tandoor apparsu di più chè 3000 anni aC, in l 'India, è secondu e autri, ci fù inventata in Uzbekistan. Stu hè accadutu per via di a tribù di Sart, ca campau a ddu tempu in sta zona. Arrivaru finu a còciri in una brocca di serpente. Per sta e un pocu pocu di lignu nicissarii, è u caldu hè mantinutu più.

Externally tandoor s'assumiglia à una grande vaso scultura cù doppia ochju fattu di argilla citrate serpente - a naturale materia amichevuli u circondu. At lu funnu di lu teatru si hè datu à move u lanterni e fràssinu run un picculu spatola. L'altezza di u high senza na cupertine, iamme ceramica, hè à 70 cm, è incù un birrittu - 105 cm, diamitru di u collu di i pot -. 25 cm Lingua disignu Reliability aghjusta un azzaru chiddu elementi maduna.

U Cover principale i buchi disposti per attaccatu in un verticale spetu pusizioni. In più, u kit di include una Grille particulare, chì ponu esse cottu in lu pisci tandoor è ligumi sò nantu à u barbecue. Ma stu ùn hè micca tutta a lista di i pussibili piatti.

Cosa pò esse cottu in u tandoor

Nanzu accattu una furnace ceramica, hè necessaria à sapè in nanzu una lista di i piatti chì vi pò sfatica lu. Cosa è cumu a còciri a la tandoor? In fatti, a lista di i piatti hè assai più larga cà quellu usatu di l 'barbecue, e lu prucessu di cucina hè assai forti.

Spetu di manzo, porcu, agnellu, o gaddina, ghjocu è puddaru, ligumi, di pane è Pane, pisci e mare - tutte e di sta in u tandoor hè particularmenti suchjosu è parfumatu. Duvuta a l 'spiciali tecnulugia di a preparazione di u muru high hè uniformly pastu quariàtu, tantu, carne, vi mai essiri dintra crudu, ma nun ti mettu comu spissu succèri u barbecue.

I vantaghji di coce in u tandoor

U prucessu di coce tandyr faci par via di u trasferimentu calori e radiazzioni infrarouge da i muri internu di u high. Cusì, ancu s'ella ùn tene carbone, nutritura propekutsya sempri a causa di l 'accùmulu di calori.

À mezu à i benefici di coce pastu in tandyr siquenti pò esse mintuvà:

• A qualità gustu unique - piatti cottu in u fornu di serpente, hannu un savore particulare e hannu una pìccula ciauru di fumu.
• Salvà tempu - a sulu 15-25 minuti, vi pò ottene una sapuriti, suchjosu è surgente industriale-agnellu, puddaru, o pisci.
• Easy à aduprà - hè bisognu à fà u spetu, verificate chì u manghjà ùn hè brusgiata, parchì un furnu miraculu ferà tuttu idda.

Avà avemu à amparà a còciri a la tandoor e cumincianu a marinating Suissa Kebab. È ùn ci hè micca dubbitu chì si hà da fà fora assai tastier cà u barbecue.

How to cook a lu tandoor in casa

U prucessu di cumencia cù a preparazione di manciari kindling carbuni. Di 'stu vùascu, pre-tazzulatu messa nantu à u tandyra funnu e ignited. Iddi offre-fora postu sottu lu Cover. Subitu dopu à u lock di i muri tandoor cupertu cu fuliggine neru, ma comu la criazzioni di carbone, si vota divintatu biancu. Stu vi dì chì u fornu, ceramica, hè prontu per a cucina.

Dopu à l 'figura à u legnu, vi ponu impiccà u spetu, chì sò incluse in lu kit d. Grazi a lu matinu, pareti di a ceramica tandoor rifredda si pianu pianu. Stu significa chi doppu la carne, si pò sempre è frori senza lanterni kindling cunnizzioni.

Sòsula di actuelle in u tandoor

A scelta Win-Win di carne, di barbecue - hè u porcu. Megliu s'ellu si sarà collu. Tandu vinaranu à u megliu actuelle in grassettu, suchjosu è vìantu. È cuntribuisce à a preparazione di una tecnulugia particulare, chì hè caratteristicu di high ceramica. How to cook in u kebab, tandoor?

Cumincià, u manghjà ci Sole. 3 chilugrammu porcu tagliata in pezzi maculata, ci hè bisognu di piglià 4 tablespoons adzhika, 1 chilò di un sali cipolla, è pèveru à tastà. Priparà una suppera prufonda. Adzhika carne, mmiscatu cû sali e poi Bonifacio multilinguism cù chjerchji cipolla porcu tazzulatu mittaraghju. Lascià in lu mascina di 4 ore, è priurità vagnatu.

Una ora nanzu u tempu cucina stimati inflame u tandoor. Per stu teatru fràssinu aperta, misi supra lu funnu di lu vùascu high (circa dui-terzi orientali di u tutale) è d 'abbruciari li. Quandu tandyra muru divintatu biancu, qualchi lanterni scatola, close teatru fràssinu, è pò esse pinnuluni a un verticale spetu pusizioni. tempu di u porcu Corsi hè 20 minuti.

Cakes in tandoor

Pane Tandyrnye hè fatta da a muddica di pani. U so kneaded in un biccheri d'acqua, 0,5 chilò di farina, u sali (teaspoon) è levitu secca (cucchiara). U pani hè preparatu senza sourdough, ma prima di furmà di i prudutti hè sicuru à fà cresce in vulume da 2-3 times. si sarà dunque bisognu à esse divisu in baddi di pisa 300 g ognunu, è armi stinnilicchiatu ni una frittella. Davanti à voi mandà u prodottu in lu furnu, li vulsutu à u centru cusì ch'elli ùn sò micca stortu. How to cook Pane in tandoor? Direttamente nantu à i mura di fornu. À ringrazià à un statutu Pane tecnulugia purteraghju à elli, cum'è s'ellu vuccuzza.

Nanzu imposta tandyra muru mpastata deve vagna 'acqua. À tortillas tinutu nant'à i muri di u high, unu di i partiti à esse wetted cu acqua, sali. Allora, cù guanti piglià u preform muddica è bastone à u muru. Quandu Infarinate tortillas, si pò nesciri fora di l'tandoor. tempu a preparazione campionu hè 10 minuti.

Agnellu in tandoor

Cook una gamma di agnellu hè megliu chè in u tandoor, ùn vi travaglià partutu altru. Ma prima si deve esse bè à dos, di ceppu in spezie in lu frigorifero per almenu 8 ore. A priparari l 'Marinade di li gammi dvuhkilogrammovy bisognu 6 testi di agliu, un cucchiara di mustarda seccu, u suchju di unu limone, romarin e sali. Agliu hè divisu in denti, puliti e compacted in u accurtatoghji digià fatta in lu la gamma. Di limone, a mustarda, u sali è romarin a priparari l 'Marinade, chì ouverature l' amma nant'à tutti i lati. Dopu mette in una borsa, o all'Europei in kidnapping plastica, è mandà à u frigorifero.

How to cook a carne in u tandoor prossimu? Per fà stu, ignite legnu, aspittannu ca nzinu a li mura di la high cum'è bianchi è pona i bars, suspinsioni. Idda mittaraghju u cima di u gamma di agneddu è lascià a sfatica per 2 ore. Quandu u tempu à apre u teatru fràssinu e priparà rìtimu di un altru 15 minuti, nzinu a marruni.

How to cook a Amour in u tandoor

Duvuta a filet Amour Bonifacio porcu raramenti arrivare secca. Ma in u tandoor vuciatu particularmenti suchjosu è prontu à appena di 40 minuti. Quì, vi ponu adornu u patate, industriale, chi sò impregnated cu sucu, carne, è pè truvà canzoni e crumbly.

Elle deve esse attente ouverature cu sali e pibiri, fumé è agliu, facennu la carne, picculu sacchetti. Mandà in u frigorifero per 2-3 ore. A stu tempu, sciogghi lu high ceramica.

How to cook a lu Vincent tandoor cu patati? U lattice suspinsioni hè messa fora, patata, incù u buccia. Elle strung nant'à un fruit. Avà si deve esse u stava cusì chì u suchju trasìu direttamente nantu à i pomi. So di 40 minuti, e na vota cottu piattu principale è una pignatta latu.

Pesci a lu tandoor

steak Salmon, o ogni altra marinating salmone in suchju, limone, è u sali di 2 Heures. Intantu, sbuchjata tazzulatu 2 sprichji, aneto, Stor qualchi casgiu è mmiscari sti cumpona cù dui tablespoons di crema. Hè salsa di lu pisci. Ma cumu a còciri a la Salmon steak tandoor elli?

Chi lu pisci nun prènniri asciucari lu ponu esse cucinatu in suttili. Ma tandu ùn pudè ghjugna à chì gustu particulari chi distingui piatti cottu u barbecue, da tutte e altre. A seconda sottu hè a scatola tutti l 'lanterni da u muru high induve si vi ognuna abbastanza caldu è spaccati cumplitamenti offre à traversu. Dapoi u pisci pò propechsya evenly di 10 minuti, ma ùn secca. Malgradu quessa, ùn deve esse da manghjà è u friscalette, carcassa, ma u tempu di cucina hè cresce à 15-20 minuti.

ricetta Duck di tandoor

Duck tandyr preparatu u lattice outboard di 1,5 ore. Duranti stu tempu ch'ella hà tempu à mogliu ripieno sucu evenly propechsya e mela. Di l 'a preparazione di ospiti pigliatu anatra pisanu circa dui chila. It devi esse lavau, seccu cù un pannu, carta e ouverature u mischiu di u sali è pèveru dintra e fora. Per lu chinu chop | mele coarsely aspro-dolce, suey ½Â noci cuppa. Move tuttu u cumpona inseme, aghjunghje un teaspoon di meli e cannella. Stuff l 'acellu risurtatu di massa fila miaulement è mandà à u fornu.

How to cook a l 'anatra tandoor cu lu chinu mela? Marinar hè calata à lu centru di lu furnu. Set barbecue. Idda mittaraghju u cima di u anatra. Chiudere Cover tandoor - è vi pò arripusari per 2 ore. high Calendula ferà tuttu te. 15 minuti nanzu fine di coce à apre u teatru ochju è si. flussu aria Additional vi pusitivamenti lu furmazioni di un tozzu di l 'acellu, anatra è sarà più prufumata.

Spetu di ligumi à u tandoor

Sta funziunalità actuelle - una vera età di vegetarians. Ma ligumi arrustita pigghiau tantu gustosu ch'elli ùn sò AFFRATELLANO carne, è lacrima. spetu vegetariana pò serve cum'è una pignatta cantu à u piattu principale. No menu diliziosu hè acquistatu da a verdura cottu u insalata, andarinu barbecue.

Da a ghjente chì ùn hà crisciutu in Asia, hè spessu intesu quistione: cumu a priparari ospiti in u tandoor? In fatti ùn ci hè nunda di cumplessa. U tandoor pò sfatica guasi ogni verdura, funghi, è ancu i frutti. Iddi sò ammaistrati direttamente nantu à u barbecue, o strung nant'à un fruit è lasciò in Limbo di 7 minuti. Very diliziosu spetu vegetariana uttinni di funghi, pumati, zucchetti, prugna, cipolla, etc. D.

prucessu kindling Tandyra ferma u listessu cum'è in i ricetti di nanzu. Carbunaru da u fornu nanzu coce megliu scatola.

fornu Ceramic, o tandoor, hà da esse un veru Corsa per i fini è hè unicu, comu un donu di u pòpulu, rispittatu.