Cosa hè crusca? Bona, piatti e ricette

Cosa hè crusca? Duranti la trasfurmazioni di u granu in a farina di qualità prima è supiriuri lungimi cumpariri un tipu d "ghjetti sicundariu". Hè stu mischju di maltu crudu, e buccia risìdui è hè crusca. Maiò parti di li sò usati in a materia prima è puddaru cum'è alimenti di u bistiame, porchi è ghjovanu acelli. A crusca, megliu, avendu u prucessu nicissariu, sò cummirtutu in prodottu dietary pastu salute.

Bran: caloric è valore nutriziunali

cuntenutu High fibre ridottu sviluppa lu valuri 'energia di u pruduttu. Cusì, centu grammi di crusca cuntene solu 3,4 g & 14,2 g & prutiìni grassu è. Ma manciannu - 46,3 g & cuntenutu caloric Total - 270 kcal francese. Sta mostra chjaramente chì u pruduttu hè "ii" à u vostru corpu, ma in u stessu tempu in u stessu tempu dà un senzu di sèntisi la panza china, chì hè assuciata incù "altere". Sta pruprietà hè cumunimenti usatu quandu incluse in una dieta di perdita di pisu 'na varietà di piatti da a crusca - ciriali, lu pani, crusca crudu assuciata cu fruttu seccu è yogourt. Pirciò, na mangiata di luce per un longu tempu pràticu à asèmpiu di ciò chì i crusca, ùn hè vuciata.

Où I pò cumprà?

U prublema hè chì a putii cum'è un risultatu di un longu di ricerca, Ùn truverete u prodottu dritta nant'à i scaffali. Ma dopu à una d 'à l' impiigatu supermercati pudite dumandà Haver: "? Cosa hè a crusca di cucina" per quessa, u prodottu Bramati pò acquistatu in parechji modi:

- in putii spertu comu "a casa Cinque" o di "All Cinque";

- in u butteghe;

- in Pharmacies (dipartimentu "diabbeti").

Pane cù crusca in tintu di pane

Stu panetteria hè assai interessante per faciuli, dipoi ricca in stintu è aiuta a eliminari Vangellu, è cusì porta à una migliuranza megliu di u corpu. Di solitu hè inclusa in la diabetics dieta dieta, o di a perdita di pisu, rimpiazzà i soli di pane fattu da a farina bianca. Sè vo esaminà à pruvà à sfatica pani crusca, à l 'ricetta pruposta sottu, pri-accidente tutti i prudutti nicissariu. Cù un machine à u pane di più intensivi perchè si ferà tuttu per voi appena a strada voi vulete, a cosa principali - à sceglie u modu di chjamà di quessu (di solitu in lu instructions, hannu diffirenti ricette). Hostess spirienza pò pruvà à sfatica u pane in u fornu à strasurdinariu, dannu lu pani in un locu andarinu a vuleria u tempu necessariu.

Sbuchjate e cipolle:

- callu, acqua - 390 M ml;

- Milk - 70 M ml;

- farina di granu - 420 aspra;

- u granu crusca fina Siviglia - 210 aspra;

- oil Prugna - mezzo cucchiara;

- sali - unu è una mità di teaspoonfuls;

- Sec levitu "cursa" - teaspoons dui è una mità.

preparazione

1. Mette tutti i Sbuchjate e cipolle in un saccu in u seguenti ordine: acqua, u latti, burru, sali. Allora vin la farina, crusca, è levitu.
2. Postu l 'usu in l' machine à u pane.
3. Over 1.5 ore à caccià u Breadmaker mpastata operatu Chjuditura e purtannu a la padedda lu pani, rimette.
4. 20 minuti. nzinu a lu finiri di cucina bagnati cù acqua e una punta spazzola Crosta.
5. U pani, caccià u agnuna di lignu è copre cù un pannu Puericultura di carta o di cialda, lassu a mi.

Très armunia in stu panini di pane cù butiru è pisci acciughe. U risultatu ottinutu hè equivalenti à acquistatu in pagnotta panetteria. È avà vi ni sapi di sicuru ciò chì li crusca, li pruvà u gustu.