Croissant Quick da u soffio, pasta finitu

Ùn anu a priparari l 'mpastata, in ordine per avè ne fora diliziosu freschi. In particulare, sè usatu cu lu testu, si nun sunnu particularmenti boni amici. Salvà se tempu e nervi facialis è priparà freschi da u soffio, pasta, finitu. Cridi a mìa ca, si sarà micca peggiu di freschi shoplifting. È s'è vo pruvà, u più, è megliu.

Croissant Quick da u soffio, pasta finitu

In ordine per priparà e tali freschi vo vi tuccherà:

• Unu inveci ovu (per Lubrication);
• inchiri (quì ponu facirmenti andate à u to gustu);
• pronta soffio, pasta.

E avà avemu Mulateri Di L'mustrà vi cumu fà un croissant.

A prima cosa vi tocca à mette i mpastata 30-50 minuti, in ordine di unfreeze lu. U vostru mpastata deve esse chjara.

Next, avemu piglià un Pin massimo è ittàri fora u nostru pani in un rectángulo. rectángulo deve esse circa u spissori di quattru millimitri. By u stradellu, dìciri francu da u spissori di u pani addipenni assai supra comu freschi puddicinu sò ottinutu.

Quandu Roll fora lu pani, vi tuccherà à tagghiau lu in uguali trianguli. Allora, in u mezu di u triangulu avemu postu lu chinu. Stu pò esse una castagna, u latti estrecho, rasoliu, crema, casgiu è di più.

Si ferma solu a ittàri ogni triangulu, accuminciannu cu la larga fine. Cusì, dariti lu Bagel, è quandu vi Pronuncia li accussì comu a ottene una forma meza-luna luna, allura vi sarà prisintatu un croissant.

Avà avete solu to whip i inveci ovu è li ouverature arrivare freschi (a causa di l 'ova uttinni freschi d' oru).

Accantu u fornu à dui centu Temperature livelli è crià ritornu u nostru freschi. Croissant sò secchi circa 15-30 minuti. Si dipende di u taglia è carattiristichi di u to forru.

Chi l'freschi cusì semplice è cursa fatta di soffio, pasta, pronto.

Nun vi vogghiu a gudiri lu gustu di più di sti freschi? Allora còciri Francese freschi, una ricetta chi noi vi porghju voi.

Croissant francese

Sbuchjate e cipolle di l 'mpastata:

• 550 grammi di farina;
• grammu pyatdesyat di àmidu;
• 35 grammi di burro;
• 10 grammi di levitu asciutta ;
• 150 Millilitre d 'acqua;
• 50 millilitre di latti;
• sette teaspoons di zuccaru;
• 325 grammi di burro (in ordine per lubricate lu pani);
• inveci ovu (dinù per i Lubrication di u testu).

pratica di a preparazione

Prima vi tuccherà à cernigliavvi la farina e mmiscari cu marmura panatteria. Poi aghjunghje un pocu sali, lu zuccaru, levitu è mmiscari bè.

In seguita trickle vin u latti è aghjunghje burro (allusingate) è acqua. Impasta lu pani, poi copre cù cosita unn'esisti e lassari lu finu à lu vi cresce environ volte.

Na vota ca lu pani ha 'istante, vi liuncellu è fàrilu capiri, si in l' mascina di medità un ora.

Pigghia fora lu pani da lu frigorifero e messu fora u tavulinu, u tuttu cù a farina.

In u sparte menti mpastata nta tri parti, dui di i quali lubricates burro. Tandu l 'mpastata cusì spiazza: prima Curve parte unlubricated di lu pani e poi greased. Avete acquistatu, u libru originale. Conversely ammucciari u nostru pani in un frigorifero di un ora (a oliu induriti).

Caccià u pani da u frigorifero è dinò Fai lu ncàricu di nanzu, è caccià lu pani in u metta per un antru mezzu ora.

Stu prucessu deve esse ripetutu trè di più voti.

Quannu lu pani hè prontu, ittàri lu in un sfarente magre, allura tagghiau fora lu circulu è sparte lu in ottu d 'oru. Ogni parte si girò cumming in la forma di un croissant.

Avemu riservà i nostri freschi per elli à vene, è tandu li lubricate cun inveci ovu è passò nantu à l 'na padedda, pri-lubricating cù oliu pianta.

U fornu deve digià esse rinfriscà à 220 gradi, ma u freschi fornu tuccherà à 190 gradi, finu cumpari marruni.

Sentite freschi quandu si tocca à mi falà un pocu. Bon appetitu!

Avà, pudete micca solu offerte stessi veri Croissant francese, ma ancu à curà ncidenti invitati nagryanuvshaya preparatu prestu freschi da u soffio, pasta, finitu.