U carbusgiu brasato cu carne, patate e àutri ricetti ntirissanti

u carbusgiu taganu hè manghjatu in parechji paesi. Stu piattu hè prisente in differente di cucina naziunale in unu o di un altru spiigazione, sottu à tutte e speci di nomi. À extinguish tipicamenti aduprà u carbusgiu, o zelenokochannuyu. Cù riguardu di focu, si veni usatu in casi rari. Quissa hè duvuta à u fattu chì in a forma finale, ùn ùn circà assai presentable. crauti taganu è mistresses, è u carbusgiu freschi. È s'è vo mmiscari li nzemi, c'arriva un n'era diliziosu gustu - duci e àspiru.

u carbusgiu brasato cu carne, patate, - un piattu chì si meriteghja un pruvà ognunu. Stu manghjà è sapuriti, sano, è ecunumia. Per quessa, si hè preparatu guasi tuttu. À u carbusgiu cu carne, patate, affaccatu in u vostru scrivania, mandate esse sicuru cumpona: medità un chilò di manzo, polkochana carbusgiu frescu, 300 grammi - crauti, trè pomi, una cipolla, una pumata, dui carotte, unu pepe campana, piglià un pocu sali, cunditu è pèveru è oliu vegetale.

u carbusgiu brasato cu carne, patate, priparatu a siguenti: principiatu cù i carri. It devi esse tagliata in picculi pezzi, è po mandà in i ragout calderone più caldu suttana in un picculu numeru di l 'acqua. Beef abbisogna circa una meza ora di priparà. Una volta, acqua vaporized, voi pimmu vin ni la paghjola d 'oliu vegetale è intra lu boiu bollita nzinu Infarinate. A carne, hè mandatu e cipolle, morte in i chjerchji, mezzo, oltri carotte, nanticchia. All di stu hè frittu di cinqui minuti. Allora vi pò mette in la paghjola, è di pomi, pri-pancetta. Cinque minuti dopu, mandà salvu dopu si Noix carbusgiu. È in u listessu tempu tretu mette in una Saint è crauti. Pumati è pèveru deve esse aghjustatu dopu à i pomi è u carbusgiu ogettu Chjara. U cuntenutu di u ragout paghjola di un altru 10 minuti, doppu ca lu ientu e pepe, aghjunghje i spezii. u carbusgiu brasato cu carne e patate, sirvutu à un tavulinu cù erbe freschi.

More casalinga ecunumia ùn pò esse usata in i priparazioni di carne. Pirciò, si prifiriscia un piattu cum'è u carbusgiu brasato cun sasizza. Devu dì chì si gira fora hè dinù assai, assai sapuriti. Piglià cinque salciccie, dui cipolle, u carbusgiu, dui cuchjare di temi tomate, pò esse, ketchup, erbe, pèveru, sali, foglia, baie, è oliu vegetale.

Avà, medità una cuppa di calderone russu-calda di ogghiu, si tagghiau la salsiccia, è li sauté di dece minuti. Allora tù li ponu mandà à u carbusgiu Noix, cipolle, morte in i chjerchji, mezzo, oltri anchovy pumata. All di stu deve move è simmer, cupertu di 15 minuti. A messa deve esse arricchisci pruvuchendu. Prima di a fine di a cucina, di cresce u spezie, u sali è pèveru. È quandu in prighjò, vagna lu piattu favurèvuli macchia.

Sè vo vulete còciri la ragout di carbusgiu, hè ùn hè micca necessariu di aduprà i prudutti, carne. Avemu pò limità e verdura. Allora vi Mulateri Di L'hannu un viteddu carbusgiu brasato cun temi pumata. Priparà la seguenti cumpona: una cipudda, menzu un chilò di carbusgiu, na cucchiara di temi, dui tablespoons di crema, aspro, 40 grammi di burru, un pocu acqua, pèveru, sali.

Stu piattu hè facile "ratée" ancu in i micru, comu si appronta assai prestu. Piglià a cipolla, e tagghiau lu in i chjerchji, mezzo, puis shred u carbusgiu, u sali è ricordu i so mani. Nata in una catinella di lu micru, postu burro, tagliata in pezzi, aghjunghje 'acqua vugghiuta, è mette in lu in u Capicorsu è u carbusgiu. Form deve copre, ma micca una piccula apertura. At una putenza di 850 W còciri 12 minuti. crema traballat mixte, anchovy pumata è u sali. A messa favurèvuli mandà à u carbusgiu, tutte e mmiscata è simmer per un altru 9 minuti à a listessa putenza. Sentite stu piattu pò esse cum'è un fornu, lato, o cum'è un piattu siparati.

Tastà u to piattu.