Diliziosi frittelle

Sò vo state sapia cumu fà diliziosu frittelle? Mai pruvatu à còciri li? Se micca, tandu li sfatica nant'à u nostru ricetti pruposti. Sicondu u vostru preferite, vi ponu sceglie una sòsula di frittelle frescu o di levitu.

frittelle levitu

Sbuchjate e cipolle: medità un litru d 'acqua, mezzo, un litru di latte, farina (≈ medità un chilò), levitu seccu (Sachet), ova (4 elementi), ≈ 1/3 packs di burru, dui pizzicu di sali. zuccaru (40 grammi).

Preparation:

L'acqua, a wage à circa 38 gradi e dissolve u levitu in lu. A temperatura acqua, varia assai. Si deve esse calda (levitu saldò) o di fretu (prucessu di firmintazzioni pigghia assai tempu).

Cernigliavvi medità di u farina in una suppera, aghjunghje u levitu dilujùtu e lu zuccaru, impasta nzinu a liscia. Copre u pani cù un pannu e postu in un locu bravezza di medità una ora, tantu ca lu rosa.

U latti hè quasi callu, sciogghi burro, per caccià i vitellus ovu (u più diliziosi frittelle, hè acquistatu, si sò aghjuntu u prutiìni ghjustu nanzu s'arrusti) e sali. U drummed mischiu favurèvuli è pocu à pocu, pruvuchendu, aghjunghje u farina cù u restu, in lu pani santu. Dinò, copre u suppera cù un pannu è mette in u caldu di un altru ora. Cum'è un risultatu, u pani albetta nanticchia e zapenitsya. It devi move è ch'elli sò in un locu callu di un altru ≈ 10 minuti.

Carta lu chjarate sbattuta, mmiscari tuttu è à principiatu frittura, frittelle. Pan greased cù oliu vegetale, è aduprà a to to pour fora u so pani. Quandu i spiculi frittella sò d 'oru, e lu superficia - jushi, deve esse girò sopra. Essa cun crema, aspro, furmagliu, rasoliu, etc.

frittelle fresca

Sbuchjate e cipolle: farina (4,1 chilò), zùccaru (50 g), dui pizzicu di sali, 1/3 Pack burro, u latti (pocu di più cà una meza litre), oliu vegetale, 5 ova.

Preparation:

In Pà a sò ne fora diliziosu frittelle, to whip l 'ova e li' aghjunghje a suppera cù la farina, zùccaru e sali. Wage u latti (medità cup), chi sciogghi lu burru. Pour in una suppera. Tutti l 'ngridienta cô sò batta cu un batch, aghjunghje u listessu numeru di u latti, move. Scumbugliu a batter è permette à èsseci di circa 2 ore. Preheat una padedda greased cù oliu vegetale è cuire nzinu a l 'frittella hà micca rosy, puis valencià. Sentite, frittelle, li Brushing cun burru.

frittelle Delicious su drink

Sbuchjate e cipolle: latte (≈ 700 ml), zùccaru (uni pochi di tablespoons), di farina (2 egg), 3, uova, oliu vegetale (40 g), sali (3 Pinches) ripagatu drink.

Preparation:

À caccià u ova in una suppera, aghjunghje di zuccaru e batta cu na furchetta. U latti è CONVENTION da scennu lu in una suppera, drummed à cuntinuà. Add falsi drink hydrated, oliu vegetale, sali e farina. Pour residues callu. Ddumi bisognu tantu chì ùn lumps arrestanu. Wage la padedda nanzu frittura, e lu primu frittella lubricating. Dopu, à lubricate la padedda ùn hè micca necessariu. Copre a suppera cù un pannu, frittelle, pronto, tantu ch'elli ùn sò siccati up.

frittelle Delicious cù u latti

Sbuchjate e cipolle: muddica - 2 tazzi di latti, 2 ova, un pocu di zuccaru, ≈ 80 aspra di oliu vegetale, dui Pinches di sali, di farina ≈ 3 tazzi; toppings - casgiu o di meli.

Preparation:

Mittitivi lu zuccaru, a farina, u sali, in u saccu. À caccià l 'ovu, aghjunghje oliu vegetale, è u latti. Cun batch original tutti cumpona sinu à pelu. Inizio su cu 'acqua vugghiuta e move dinò cù un DAF. Preheat una padedda greased cu ogghiu e bois lu in u pani cù u to. turnu Pan in la manu diritta, in ordine per passà fora lu pani evenly.

frittelle Delicious sò trasmissi par sè usatu comu un casgiu chinu. Rub lu in un parmesan è si sparse fora in u centru di l 'frittella, chì duvia minimize busta; elli tutti i mette in una padedda e poi più caldu suttana. Invece di casgiu è un ripieno pruvate à aduprà u meli. In particulare bè sò tali frittelle incù tè. Comu l 'ripieno hè spessu usatu u latti estrecho, rasoliu, burro, è di zuccaru.