How to Kortatu i bianchi. Parechji i metudi di e tipi di cucina

U principale è cchiù mpurtanti règula prune prutiìni hè lu so distaccu da l 'inveci. Di sti, priparà la glaze, chi hè necessaria à i priparazioni di parechji Ricette. Megliu i bianchi zotta chilled, allura si sarà megliu globbu. messi in una frigorifero di medità una ora o in i cunghjilatori di 10 minuti.

A strata vi tocca à aghjunghje un coppiu di tablespoons di limone o di suchju lime, o hè tuttu pò esse sustituita da un nzièmmula cosa di nenti, chi durerà solu uni pochi di cristalli. E poi aghjunghje un pocu sali, un picculu pizzicu hè abbastanza. E doppu chi tu pò viaghjà direttamente à a preparazione. Principià whisking incù una vitezza bassu, pocu fa crìsciri nzinu a cuerenza di u mischiu si in una sciuma puddicinu. Batta i bianchi còmuda prucissuri food, ma s'ellu ùn pudete fà, voi pò arrivare da cù una drummed.

Sè vo jemu a mosse su prutiìni, cume lemon, allura vi tocca à aghjunghje lu zuccaru à ella, à esse abbastanza chjuchi, ancu zùccheru à ghjelu pò ièssiri usatu. Principià à riempia u zuccaru à prutiìni arechja li pruvuchendu. Una volta vi troppu aghjuntu hè, hè necessaria di dissolve vasciu e di stu vo vi tocca omancu cinque à sette di minuti. Drummed pompe à u so average. Cum'è un risultatu, voi pimmu arrivare matinu prutiìni prune chì pò furmari un lemon o ornate so Pane.

Di prutiìna crema uttinni eclairs assai sapuriti e Pane. È quì hè una ricetta per eclairs. vi tuccherà à testu:

• Flour - 200 grammi.
• Margarine - 100-150 grammi.
• Ovi - 4 pcs.
• Water - 200 ml.
• Salt - un pizzicu.

Pour nta na padedda 'acqua, mette u sali è à margarina, purtari l' acqua à bollire. Fiara in l 'na padedda supra lu cufuni chinu, u focu, guardate un minimu. Avà cresce la farina e mmiscari nzinu a liscia. Permettenu di muddica di pani a mi 5-10 minuti a timpiratura nurmali. Poi aghjunghje u ova e di move u pani hè cumplitamenti pronti. Avà eclairs cuire à un linzolu panatteria, sulu ricordu ca lu pani hà pisatu quasi avviò. Cuire Abbisogna sulu ri na vintina di minuti, di cui dece minuti à 200 gradi, è u dì dece - minutu a 180-livelli.

Mentri eclairs sò secchi, cuminciamu a còciri la chjarate colpi è di zuccaru à e so chinu. Batta u ricetta, sopra. Quandu l 'cuire muddica, vi ponu Stuff si cu crema. Per stu hè ancu adattu siringa dulciumi o un saccu. Pudete simpricimenti tagghiau lu eclairs in mezzu è dumandà l 'ripieno cù una cucchiara. È dinù fà panatteria "tunnel," à chì a capia i bianchi prune.

You ancora pò sempre gran panini cu crema strata. Six lisciu corre vo vi tuccherà unu note quatratu di soffio, pasta, longu circa 30 cm. Tagliate a muddica tavuli largu 5 cm. Da a carta bread, pasta, pisci e all'Europei l 'mpastata intornu à ella, mandà lu in u fornu, pri-greased panatteria inveci. Sfatica à 180 gradi di 20 minuti. Cù un saccu, pasta, lisciu corre na spugna, crema. Pudete fellow i bianchi in u strumentu chì hè stata discritta esiste. Spezia, ci minti cu lu zuccaru cû. Tutti i panini cu crema, pruteini, pronto. Bon appetitu!