Dishes sorrel & - un corpu di i staghjoni

Certi pianti chì sò nantu à i nostri lochi gavàmi, avemu quasi nun aduprà. So, tanti pirsuni Antica lu canteri, puru siddu si tratta assai interessante di u nostru corpu. Si pò ièssiri usatu sia in forma fresca è spavintatu, agghiuncennu di vugghiuti, insalate, fillings di Pane. sorrel & Food ricca in minirali è filet biulogica. So esse sicuru à piglià l 'uccasioni di casci di l' supply of vitamini, cum'è issa pianta hè bona in l 'ortu, o vicinu à u mercatu di verdura.

Vitamin carbusgiu verde

U più pupulare prima corsi di sorrel &: suppa calda, verde è vugghiuti friddu. First palesani u sicretu di rende suppa. U liquid vi còciri u boiu. Per fà quessa, vi tuccherà à bollire lu boiu, la carri siparata da l 'ossa e tagliata in picculi pezzi. Patate, diraschera, tagliata in cubi è sempre in lu pollu. Allora sbuchjata tazzulatu sorrel & è aghjunghje lu in a suppa. A stagione à u sali piattu, ogni erbe freschi, è purtò à un bollari, girari si stendi à u focu. Soup facenu cun crema, aspro, e mità l 'ova.

minestra chilled cun sorrel & è sauce ovu-aspro

In l 'istati di bona piatti friddu aromi. Per quessa, hè interessante à amparà a còciri suppa di sorrel & friddu. Bollire la minestra Verdura da carotte, cipolle è spezie. Grava 500 grammi di sorrel & e la testa di cipolle, aghjunghje u liquid è simmer di 10 minuti. Staghjoni cù 2 tablespoons di sucu, limone, è la stissa quantità di zùccheru. Cook di un altru 10 minuti. In un cuntestu, ciotola siparati dui ova e 150 grammu di crema, l 'arechja u mischiu in una suppa calda, bollire per uni pochi secondi à a liquid thickens, sali è caccià da u caldu. Prima di sirvizziu la minestra a mi per 2-3 ore è dà, u tuttu cù cipolle verdi, incù una fetta di limone.

insalata Chicken cun macchia

Sè vo sò pinzaricci ciò chì a còciri sorrel & per una vita, tandu quì sò dui ozzione ntirissanti - una insalata, è casgiu lume Focaccine. Di l 'insalata, bollire lu pettu gaddina e tagliata in cubi. Sorrel & è macchia (laitue romaine, spinacio, insalata mista) e mani lacrima, Toscana Italie cù oliu d'aliva è acitu barsàmicu. Tempura qualchi lard, finu cruccanti. Imbulighjate u lamentu di cu macchia, francese julienne di armée frescu è, pancetta. Essa incù sauce inglese tartar o yogourt naturale.

U casgiu Cottage è Focaccine oxalic

Avà priparà Focaccine per tè. 300 grammi di farina, drummed o Pau à traversu una sieve in a fari si di più schjuma. 100 grammi di sorrel & sbuchjata chop |. Imbulighjate 2 uova, cù un picculu numeru di oliu vegetale è fromage. Add 3 granni Linguri di farina, e mmiscata appaghjà. Cunnette vi l 'mpastata cu casgiu, sorrel &, è una manata di noci pinu. Algeri un picculu tintamarre focaccina cù oliu vegetale è locu in ogni muddica, li 2/3 inchiri. Sfatica à 180 gradi di circa 25 minuti. Sta pasta hè micca solu diliziosu, ma dinù interessante per via di u naturale, ricca in cumpunenti vitamini.

Avutri varianti di piatti sano

Sti piatti da sorrel & - Ùn tuttu ciò chì si pò cunzari cu sta pianta. Fate u chinu cu lu per u so Shortcrust francese pie striscia, levitu, o soffio, pasta. In l 'estate, priparà noodles ùn sò pomi, è freschi incù sorrel & casgiu nanticchia e ovu noodles. Pudete cullà cù a so versione di l 'usu di sta pianta, ùtule è sapuriti. È ùn vi scurdate di fà u workpiece da glaciali uni pochi ciuffi di verde, nantu un invernu longu e friddu, quandu i piatti da sorrel & particularmenti cuntenti a còciri, s'arricurdau u calori di i vindemii culturi di statina.