Filet Carboxylic proprietà fisiche. Be di filet carboxylic

Quasi tutti i casi hannu l'acitu. È più ghjente sà chi si d'basatu nantu àcitu acìticu. Ma si tratta di u puntu chimichi di vista? Cosa altru cumposti urgànichi in sta seria ci sò è ciò chì sò e so caratteristiche? Prova à capisce sta questione è à studià àcitu carboxylic monobasic marginali. Soprattuttu in la casa, veni usatu nun sulu acìticu, ma dinò di parechji altri, è solu Derivati di sti filet in generale sò invitati friquenti in ogni casa.

I gruppi di filet carboxylic: un riassuntu generale

Da l 'signe di chìmica science, per sta volta di cumposti prividia mulèculi ossigenu chi hannu un particulare gruppu di atomi - un gruppu funziunali carboxyl. Si hà u furmulariu -COOH. Cusì, u fòrmula ginirali chi hannu tutti i limiti monobasic àcitu carboxylic, hè a siguenti: R-COOH, allora R - hè una particella radicali, chì pò prividia ogni numeru di atumi di carboniu.

Sicondu a chistu, la definizione di issu tipu di cumposti si pò dassi chì. àcitu Carboxylic - hè oxygenated muléculi urgànichi chì prividia una o più funziunali gruppi -COOH - gruppi carboxyl.

U fattu ca sti prudutti sò pricisamenti a filet, spiega u poca di u atomu gocce à l 'carboxyl. U foltu Emissio hè unevenly francese distribuite, postu chì u tassu - u gruppu più electronegative. Da issu raportu lu O-H forti latteraria e gocce addiventa assai facili. Si pò facirmenti addividìrisi Murat, u custatu riazzioni chìmica. Dunque indicatori currispunnunu àcitu dugnu na riazzioni simile:

• Phénolphtaléine - trasparenti;
• litmus - russu;
• univirsali - russu;
• u calcium - rosso, è altri.

Duvuta a l 'atomu gocce, prisièntanu àcitu carboxylic oxidizing proprietà. Tuttavia, la prisenza di àutri atumi permette li di ritruvà, è participà à parechje altre onore.

classìfica

Ci sò parechje caratteristiche di lu, chì sò divisi in i gruppi di àcitu carboxylic. U primu di li - hè a natura, di i radicali. Sicondu a stu puntu distintu:

• àcitu Alicyclic. Esempiu: quinic.
• Aromatic. Esempiu: benzoic.
• Aliphatic. Esempiu: àcitu acìticu, àcitu acrylique, àcitu oxalic, è altri.
• Heterocyclic. Esempiu: nicotine francese.

Sè avemu parrari ligami in a mulècula, si pò distingue i dui gruppi di filet:

• limiti - tutti i ligami solu, sola;
• , unsaturated - in la prisenza di lettu, sola o parechje.

Hè dinù un segnu di classìfica pò serviri gruppi cum'è funziunali. Cusì, ci sò i seguenti categorie.

1. Monobasic - solu unu gruppu -COOH. Esempiu: formic, stearic, butyric, valeric, è altri.
2. Traduzione Dibasique - rispittivamenti, lu dui gruppi COOH. Esempiu: àcitu oxalic, àcitu malonic, è altri.
3. Multibasic - nzièmmula, lactic, è altri.

In seguitu à stu articulu noi vi limità solu filet carboxylic monobasic, aliphatic.

Storia di a scuparta

Cantina forte cù i tempi antichi. Comu si sapi, unu di i so prudutti - àcitu acìticu. Pirciò lu la storia di la nascita di sta classi di cumposti urgànichi hà i so radichi da u tempu di Robert Boyle è Ioganna Glaubera. Però, ùn hè pussibule à truvà fora per un longu tempu cù a natura chimichi di sti mulèculi.

Per un longu tempu duminata vues vitalists, chì nigatu a pussibilità di i furmazioni di AB senza omi vivant. Ma in 1670 AD Ray arrinisciutu a arrivare i primi riprisentante - methane o di àcitu formic. Fici stu da scaldà la zucca à l 'alfabetu vivant.

òpira cchiù tardu di scentifichi è Kolbe Berzelius dimustratu a pussibilità di sintitizzari sti cumposti da sustanzi nurgànici (distillazione carbuni). Cum'è un risultatu fù acquistatu àcitu acìticu. Cusì l 'àcitu carboxylic sò statu studiatu (proprietà fisiche, a struttura), è u principiu di apertura di tutte e autri membri di a seria di cumposti aliphatic.

proprietà fisiche

Oghje, un studiu info di tutti i so raprisintanti. Per ognunu di sti caratteristiche ponu esse trova in tutti i parametri, cumpresi l 'usu in l' industria è essendu in a natura. Ci hà da esaminà ciò chì custituisci a filet carboxylic, l 'uggetti fìsici' d 'àutri paràmetri.

Cusì, ci sò parechji login caratteristica di basi.

1. Sè u numeru di atomi di carbone in la catina nun supirava li cincu, lu abruptly ciauriati, liquidu mobili è mutevoli. Sopra à i cinque - pisanti, sustanzi sbullaracante, di più - duru, la facci.
2. U foltu di i primi dui membri hè più chè unu. All 'àutri liggera di acqua.
3. puntu vugghia: u supiriuri a sarra, u supiriuri a lu spartitu. A struttura di più si, tantu sottu.
4. puntu Melting: dipende di a bit di u numeru di atomi di carbone in la catina. Y hè ancu sempri in strana sottu.
5. In 'acqua, lu dissolves assai bè.
6. Sò capaci di furmendu liami gocce forti.

Sti features, sò spiigheti da a struttura di simmitria, è da quì a struttura lattice, a so forza. U più sèmplice è strutturata mulècula, u francesu, sopra, chì dà un àcitu carboxylic. proprietà fisiche di sti cumposti permette a difiniri lu campu di e so manere di usu in l 'industria.

pruprità chìmichi

Comu avemu lassatu, sopra, dati àcitu pò mustrà differente proprietà. I so riazzioni sò impurtanti di la sìntisi industriale di parechji cumposti. Parrari lu cchiù mpurtanti pruprità chìmichi chì ponu esse àcitu carboxylic monobasic.

1. ^{Temperature: R-COOH = RCOO - +} H +.
   
2. Uomu proprietà sapi, i.e. chièi jòni u oxides fundamentali è a so hydroxide. Cù metalli sèmplice lighjittimu da u prucedimentu mudellu (i.e., solu quelli chì sò à gocce à u seria titration).
3. Cù filet forti di più (nurgànici) bonu comu na basi.
4. N gradu di calà à u alcolu primariu.
5. riazzioni Special - esterification. Stu azioni cun alcohols a furmari un prodottu cumplessu - vittoria.
6. riazzioni decarboxylation, pruposta in i elimination di u mulècula cumposti dioxyde di carbone.
7. N gradu di reacting cun halides di elementi cume Fosfaru e surfaru.

Currispundenu, comu 'àcitu carboxylic multifaceted. proprietà fisiche, oltri chimichi, sunnu arquantu diversi. In più, si deve esse dettu chì in generale a forza comu ete, tutte e mulèculi urgànichi sò piuttostu debuli paragunatu à a so contraparti nurgànici. U so constants dissuciazioni ùn trapassa i valori di 4,8.

I metudi di a preparazione

Ci sò parechje manere di basi chì ponu riceve àcitu carboxylic marginali.

1. In u laburatoriu hè fatta da ssidazzioni:

• alcohols;
• aldehydes;
• alkyne;
• Muraca;
• distruzioni dâ alkenes.

2. Hydrolysis:

• esters;
• nitrites;
• amides;
• trigalogenalkanov.

3. Decarboxylation - elimination di u mulècula CO _2.

4. In la sìntisi industriale hè rializatu da ssidazzioni di temperature cun più atomi di carbone in la catina. U prucessu hè rializatu in parechje tappe di pruducini una pluralità di byproducts.

5. Certi filet specifichi (formic, acìticu, butyric, valeric, etc.) preparatu da i metudi specifichi cù cumpona naturale.

limitu cumposti filet carboxylic Basic: be

Be di filet carboxylic - cumposti impurtante usata in l 'industria. Iddi risultatu da l 'azioni di l'ùrtima cù:

• metalli;
• oxides basi;
• oxides AFFRANCHISSANT ;
• alkalis;
• hydroxide AFFRANCHISSANT.

Particularmenti mpurtanti à mezu à elli, sò quelli chì sò furmati trà metalli plantain sodium, è putassiu è a filet limitu Lingua italiana - palmitic, stearic. Dopu à tutti i prudutti di stu azioni - sapone, liquidu è impurtente.

sapone

Cusì, in u casu di un tali riazzioni: 2C ₁₇ H ₃₅ -COOH + 2Na = 2C ₁₇ H ₃₅ COONa + H _2,

lu risurtatu prodottu - sulfate in sodium - si tratta da a natura un sapone nurmali usatu di panni à laver.

Sè àcitu palmitic fù sustituitu, è u metallu putassiu casca vi lingual palmitate putassiu - sapone di e mani à laver. Per quessa, avemu pò confiant sapè chì u be di filet carboxylic - sta hè primurosu di chiddi cchiù mpurtanti di la natura biulogica. Iddi manifatturiero è usu di na culussali a scala. Sè vo creda quantu sapone dedica ogni persona à a Terra, hè facile di pensà è sti sfarenti.

Esters di filet carboxylic

Un gruppu particulari di chiddi, chi hà u so postu in u labelling di cumposti urgànichi. Sta volta di esters. Iddi sò furmate da i riazzioni di filet carboxylic cun alcohols. Titulu di tali onore - i riazzioni esterification. Vue General pò esse figurata da l 'equazzioni:

^{R, -COOH + R "-Oh =} R, -COOR" + H ₂ O.

Prodottu cun dui radicali hè una vittoria. Currispundenu, comu nu risurtatu di l aienti un carboxylic àcitu, alcolu, vittoria è acqua, aghju suppurtatu canciamentu significativu. Cusì, gocce foglie da u mulèculi àcitu in la forma di un cation francese è ritrova cù gruppu hydroxy da un alcolu esse split off. Cum'è un risultatu, hè furmata la mulècula 'acqua. Gruppu cullezzione u àcitu radicali piglia più da u alcolu furmannu la mulècula vittoria.

Cosa hè tantu impurtanti sti riazzioni è ciò chì i valori cummirciali di i prudutti? A cosa hè chì esters sò usatu comu:

• Masti nutriziunali;
• sapori;
• spinta tuttu di prufume;
• Vivo;
• PITTURE spinta, staciuni, mari;
• Specialista and so on.

Hè chjaru chì u campu di usu sò abbastanza larga a fattu dâ pruduzzioni in l 'industria.

àcitu Ethanoic (acìticu)

Stu limitu àcitu aliphatic monocarboxylic, chì hè unu di i più pupulari in tarmini di pruduzzione u mondu sanu. U so fòrmula - CH ₃ COOH. Vergogna murfulugia si devi u so pruprietà. Dopu à tuttu, u campu di usu hè assai larga.

1. Hè un mètre pastu sottu codice E-260.
2. Si hè usata in l 'industria pastu di cunsirvazioni.
3. Si hè usata in midicina di l 'na sìntisi di médicaments.
4. Sposa à i priparazioni di cumposti odoriferous.
5. Surventi.
6. Participant in u prucessu di stampa, cauciucata as.
7. I cumpunenti nicissariu in chimichi riazzioni SCRITTURALE pluralità di sustanzi.

In una vita di u so suluzione 80-centu chiamata essenza acìticu, è s'ellu si dilute à 15%, c'arriva sulu acitu. 100% di àcitu acìticu stream Net veni chiamatu.

àcitu formic

U prima è sèmplice riprisentante di sta volta. Formula - HCOOH. Dinù un mètre pastu sottu codice E-236. U so fonti naturali:

• furmiculi è ape;
• nettles;
• torra;
• fruttu.

U principale spazii di usu:

• di u curatu è a preparazione di alimenti, animale;
• Hè à prò di u cuntrollu di parasites;
• di diyarbakir cauciucata parti etchant;
• cum'è un surventi;
• Bleach;
• in midicina - di Melis Maria di strummenta è usate;
• à pruducia carvoniu in u laburatoriu.

Dinù in chirurgia di sta suluzione àcitu hè usatu comu antiseptics.