Funghi fritti cù cipolle. A picca ricetti sèmplice

Funghi, - chistu è unu di i pochi di funghi chì ponu esse curati in casa, o à un statutu agricula "fungo". In più, u fungo - u solu fungo, chì pò esse manghjatu prima. Dishes di stu pruduttu si pò manghjà assai differente. Stu è vugghiuti e Pastene, o insalate, o di sulu , funghi, fritti cù cipolle. In sti funghi, cuntene più di dui filet duzina amminuàciti è limènti essenziali di crescita sana di u corpu umanu, per esempiu, phenylalanine, lysine, valine, threonine, mil, cystine, è altri.

Nanzu proceeding à una discussione di a preparazione, chì l'pensu dinò e pensi comu a sceglie i funghi, perchè in u nostru tempu à i scaffali, o in u box mercatu si vene da zaccu di funti diffirenti. Quannu attruvau 'na cosa a ricordu hè chì, funghi, deve esse ùn darkening è danni à a superficia. Hè valuri curava a taglia di i funghi, - si deve tuttu esse pocu pressu u listessu. Stu hè un'indicazione chì tutti i funghi sò scritti da una sola "letti" è ch'elli ùn sò Cuff cù menu residues freschi da a prima aux unsold. Manera ideali, funghi, frescu, pre-imballata ùn deve solu hannu un aspettu presentable è i taglia più simile, ma ancu inclusa in u pacchettu comu picca tarra pussibule, chì cade in i butteghi cù stu pruduttu.

Ci sò parechji ricetti à quali, funghi sò ghjocanu un rolu maiò. Si pò esse cum'è a grana vugghiuti Francese è ghjustu, funghi, fritti cù cipolle. In seguitu à stu articulu noi ci stavanu quantu à suffrighje, funghi e cipolle, cusì ch'elli sò girava in un veri capi di gastronomia.

Funghi cù a panzetta, malgradu u so simplicità, hè piattu arquantu uriginale. Sè vo pigliari di trè centu grammi di funghi, frescu, pulizziari li appaghjà, lavà e tagliata in picculi fette, puis suffrighje cù cipolle nantu una padedda calda, c'arriva un gran piattu chì pò ancu còciri un Bachelor inveterate, ùn micca ind'è u filu quandu voi fà chì u udu.

Ma se u ultima tappa di manghjà per sta più funghi e cipolle, aghjunghje centu grammi di crema, aspro, è u cima di u piattu favurèvuli hè tuttu incù furmagliu dura nanticchia e aneto riceve ùn hè micca ghjustu, funghi, fritti cù cipolle, ma un veru picca capi culinariu corsu.

A Canzona di circà à un altru versione di funghi di cociri. Da l 'funghi li gammi detachable francese bè lavau-e li shred. Allora, l 'tempura favurèvuli appiccicare incù a panzetta è agliu in un picculu numeru di oliu vegetale. Quandu funghi morte li gammi sunnu quasi pronta, aghjunghje à u un pocu, crema, o aspro, crema. Poi dà u mischiu favurèvuli à mi nanticchia e chini di u so birritta, cullezzione dopu à u primu passu di a cucina. Inchiri u cappelli vagna cun casgiu è spezii nanticchia e poi mette in u fornu per dece à dece minuti.

Noi ùn vi scurdate chi, funghi, fritti cù cipolle, pò esse assuciata incù i prudutti più rara. Per esempiu, in u prucedimentu di s'arrusti lu fungi mushroomsimagen pò aghjunghje micca solu cipolle, ma ananas dinù Chjar, pancetta, i bonbucconi è altri frutti siccati è ovu o di pomodoro "couple" cottu è petrusellu.

It S'avissi a nutari ca li fungi mushroomsimagen cusì preparatu pò essa micca solu cum'è piattu principale, piatto, lato, ma dinù a carne bianca. È in cumminazzioni cu una insalata di ligumi freschi, stu piattu diventa a merenda, o russu di più è assai Corsets.

Nanzu, funghi, frittura, pò bollire un pocu, e lu liquid stà à aduprà in vugghiuti, o Pastene. Sentite, funghi e frittu pò tramindui calda è fretu (p.e., cum'è un starter).