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How I ponu fà, minestra cun pisci Chjar e risu
Minestra cun pisci Chjar e risu - hè un gran funziunalità di sciaccanu viloci e veramenti sapuriti. Parechje tali pignatta hè pràticu da i tempi Suviètica, quandu u paese si aut cuscenza di i prudutti shortage. Stu furzatu senza a jiri a la differente spirimenti. Cum'è un risultatu, ci sò parechji ricetti ntirissanti di stu cucina, pari un sèmplice è unpretentious. Per esempiu, e ricchezze qualchì d 'iddi.
minestra pisci
pisci Chjar accuminciò a èssiri usatu ùn hè micca accidintali per coce suppa. In fatti, dopu à trasfurmazioni spiciali, si dà u piattu un gustu particulari è un gustu sputicu prununzia. Piglià, per esempiu, minestra, fish Chjar e risu. Ci mare hè assai bè assuciata incù i soli, verdura e ciriali valori. À appruntà cusì piatti necessaire sèmplice crià di i prudutti 2 litru di liquid Verdura (o 'acqua), 1, banca di Chjar in oliu (priurità un herbes o Sardine), 5, patate, cipolla, 30 grammi di sali, 1 carota, 100 grammi di risu (grana priurità longu) una calata di erbe frescu, una pochi di vecci allspice, è ½Â teaspoon di paprica terra, pèveru neri, è "è erbe italiana".
minestra Corsi cun pisci Chjar e risu ùn hè micca difficiule:
- liquid Prefab, o acqua chianu vin ni la padedda e fici mettiri supra lu focu.
- Sinu à u liquidu, principia a bollire, vi pò fà ligumi. Prima, ci vole à esse puliti, lavari, e poi chop |. Cipolle e patate, deve esse tagliata in cubi è carotte to rub nant'à un parmesan.
- Prima in vugghiuta, patate liquid bisognu di andà à u sonnu. Seguenti hè l 'arcu, è solu dopu - carotte.
- Carta lu risu lavau e còciri di circa 15 minuti, nzinu a l 'i prudutti sò Chjara.
- Menu un pò di cibu, è a passari u cuntenutu sanu sanu di u paredda. L'oliu duveranu esse liberate, è d 'oru di a pesca si pò più scafazzati.
- Riuniri la paglia, erbe, sali, spezie è mette una foglia SCIACCA. In sta parte di u cuntenutu sanu sanu di u pignata deve simmer di circa 2 minuti.
Avà vi pò fà nantu à a lu focu, e lu minestra finitu cun pisci Chjar e risu, vin in conchi. As una dicurazioni è un beddu agghiunta di cipolle, verde, fresca pienu per ellu.
Appliances aiutu
Oghje, senza hannu assai di e tecniche differente à aiutà li risista cu travagliu in cucina. Cusì, per esempiu, ci hè assai còmuda di còciri, minestra cun pisci Chjar e risu in multivarka. per issu hè nicissaria prima à coglia i cumpona fundamentali: 3 litri d'acqua, 100 grammi di risu, 4, patate, cipolla, 1 Vasai vasu, 30 grammi di sali, carota, campana, pèveru bul, è qualchi olii Verdura english lassa paru.
In stu casu, di fà i seguenti, Passi in turnu:
- Figure passata in una suppera, copre cù acqua e lassari lu ci di 20 minuti.
- A stu tempu, hè necessaria à hannu tempu a pulizziari e chop | tutte e ligumi. Cipudda tagghiata in mità di i chjerchji megliu, patate - fette arbitrariu è di carotte è pipiruna - ghiaccio.
- Nantu, panel Multivarki gruppu modu "Hot" e bois in lu oliu vegetale.
- Copre u Capicorsu, carota, pèveru e tempura finu à i prudutti divintatu pocu manera.
- Fig entre, scorrini di l 'acqua, cullezzione lu esiste, è dopu alternately è tutti l' àutri cumpunenti. Bollire di 20 minuti sottu ochju, mudalità usatu ntê zuppi scinni. Bay lassa aghjunghje un coppiu di minuti nanzu a fine.
Si gira fora 'na maravigghia, minestra un beddu culuri d' oru. A bellezza di sta pratica hè chì tutti i prudutti (ligumi, risu è pisci) Sognu bollari mentri autri nteru.
minestra furmagliu cù salmone rosa
Di l 'a preparazione di i primi piatti assai bè aduprà i carri di salmone. Micca troppu grassu è ridutta caluria, si face u piattu finitu hè micca solu diliziosu, ma dinù assai interessante. Giustu gira fora la minestra pisci da salmone Chjar cun risu, se vo 'aghjunghje a lu un pocu di più casgiu. Per lu vi tuccherà un pocu piccula lista di i prudutti: litru 'acqua, 3, patate, 200 grammi di salmone (Chjar in salata), cipudda, 110 grammi di risu, carota, medità una cuppa di aneto tazzulatu, foglia, baie, casgiu trasfurmatu 2 è 35 grammi di burro.
U friscalette, prucessu ùn più cà 20 minuti pigghia:
- Prima, in u piattu devi bollire 'acqua.
- Poi aghjunghje lu in patate, pancetta e risu. Bollire di circa 10 minuti.
- A stu tempu lu burru in sauté tazzulatu cipolle è carotte. Ci aghjunghje dinù pisci, mash potatoes si cu na putenza furcina è i prudutti andarinu inseme per un altru 2 minuti.
- Zazharku passari rintra la paredda.
- Add casgiu pancetta. U liquidu vugghiuta ch'elli subitu fusi.
- Add spezie è 5 minuti à caccià u stich, minestra finitu.
U so miccia pò esse studiata cù tutti erbe freschi.
minestra pomodoro
Assai ntirissanti pi pigghiarisi un gustu di minestra pomodoro cun pisci Chjar e risu. A cucina hè assai sìmili di tutte e versioni prima. À u travagliu compiu: 2 litri d'acqua, 1 Banca di pisci Chjar in salsa, patate, 6, 50 grammi di risu, sali, cipudda, 35 grammi di oliu vegetale, carota, foglia, baie, anchovy pomodoro teaspoon è i funghi.
Preparation:
- L 'acqua na pignata bollari.
- Ajouter à a so risu, pomi (pre-tagliata in cubi) e tanticchia di sali. Flame di Fire hè megliu à ùn micca tantu grande.
- A stu tempu tazzulatu cipolla, è carota, fromage à marrone in oliu vegetale.
- Na vota ca lu risu e patate, sò prontu, 'aghjunghje vugghiuta lattine minestra zazharki.
- foglie messi SCIACCA, anchovy tomate, è s'ellu vole à aghjustà u cuntenutu sali.
Dopu à 5 minuti, i minestra pò esse cacciatu da u caldu. À tastà u piattu finitu hè più cumpleta è equilibrati, ci hè bisognu à dà ci un pocu missa. Di gustu à la balata, vi pò aghjunghje macchia tazzulatu.
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