How to còciri un viteddu pumati salate

Forsi di calchissia à esse stupente chì ùn ci sò micca solu cucumari carni, ma dinù i pumati.

A còciri sta maravigghia, piatto, vi tocca à piglià un chilò di pumadoru frescu, 15 aspra di zuccaru, 120 grammi di sali, 0,5 st. L'acitu, graneddi, senape, uni pochi fogli di ribes e volte i casci ciliegia, ràdica pezzucci, quattru sganghiddi di aneto, un capu di l 'agliu, 5 pois di pepe neri, un coppiu di gvozdichek è un pizzicu di paprica. Pumati lavau in ogni epigastric arrière è alluntanati attraversu lu sbuccia agliu gousse. li messu in un vasettu di trè-litre, arumi evenly pavimentazioni. Mette u focu, circa 1,5 litri d'acqua fù aghjuntu in lu sali, lu zuccaru, l'acitu e quariàtu finu à ch'elli sò cumpletamenti sciugghiu. Pour pumati salata calda, copre cù un ochju è mandà in lu frigorifero diminuìu à mogliu. On a matina di pumadoru salate sarà pronta. Cù u so abbunnanza di spezie è erbe ch'elli arrivare assai prufumata.

pumati salate Delicious

Iddi sò preparatu assai solu, ma micca tantu bonu. À u vasu di trè-litre piglià una grande cipolla, di trè sprichji, unu pepe campana, à un coppiu di teaspoons di zuccaru è 2 grande Linguri di sali, lavrushku, macchia, è una duzina di pumadoru (ponu esse più s'ella vene Murat). Pumati sò posti in un vasettu, uniformi pavimentazioni i spezii, u macchia lavau è pèveru, dolce, tagliata in striscie. Lu biccheri 'acqua calda dilujùtu cu sali e lu zuccaru, u salata favurèvuli hè sparta in lu vasu. Cummigghiatu su cu 'acqua strasurdinariu à temperatura stanza di u collu, ochju Cover è mette in un locu frescu. Pumati sarà prontu in trè ghjorni, è in un altru 4 - divintatu salata.

À quelli chì ùn vulete à aspittà uni pochi di ghjorni, sinu à u ligumi appaghjà ciuttata, pumati salate pò còciri fast food à i seguenti ricetta.

Ten forti, pumati, sò maturi stati lavau è cacciatu da ogni pizzu circa una o du cintìmetri in altu. A teaspoon di creazione pulpa recess misa dintra la gousse nucente di agliu, un sali, erbe tazzulatu di basiricò, petrusellu è aneto (ghjustu un pizzicu). aromi Cover bottomed tagghiata e pila i pumati in una pignata in parechji filari. Top unità miccia schiacciare misi e misi a un prosalivatsya frigorifero. Dopu à 8 ore i pumati salate pò pruvà.

Un altru ricetta di stu diliziosu vita.

Necessariu di u linzolu 4 è u ribes funghi, è una piccula testa di bulbu agliu, dece pois pepe neru, aneto Castel pèveru, verde, è una piccula trappula. Erbe sò lavau, agliu pulito, tutte e calata in un vasettu biccheri tri-litre, pavimentazioni uniformly trà i pumati. U vasettu chini di vin salata calda. Hè preparatu a siguenti: sciugghiu in un litru d 'acqua vugghiuta na cucchiara di zùccaru e dui tablespoons di sali. Sì bisogna, cima su cu 'acqua bollita a èssiri lu vasu di lu brim, mette ligumi in lu frigorifero.

pumati salate Italiana

To cook elli, vi tocca à piglià un picculu ràdica di barbaforte, un chilò di solidi pomodoro Maturo, un picculu bul di pipiruna calda, trè sprichji è 1,5 tablespoons di sali. sprichji da u papery puliti e tagghiata a mità. Pumati sò lavau, u sali hè sciugghiu à 0,5 litri d'acqua, ràdica barbaforte ss'omi è fece in 4 parti. U fondu di u pignata chi serbit una sfarente di pumati, cima, - medità, pepe, agliu è barbaforte. Poi di novu, pumati è cunditu bè dinò. Pour la salata callu, copre cù una miccia, chì mette unità, è mandà in un locu frescu di a pruvista. Pronti à festa in u pumadoru pò esse un ghjornu.

Cecceccu e pumadoru salate andarinu pò esse nè di più chè dui ghjorni, o si pò principià a budditura. À francà issu, in un vaso o vaso, pudete mette un pocu sènapa, chi vi impediscenu micca u firmintazzioni scentifiche.