How to còciri un viteddu ragout Verdura cun zucchini, e prugna

Summer - l 'uccasioni perfetta à curà i stessi à ligumi è frutti, micca solu fresca, ma puru in una varietà di piatti - Salt, i tiana, vugghiuti, crema, side dish and so on. Sè vo prifiriscinu, zucchini, o melanzana, allura la furma prima di sti ligumi sò di solitu ùn usatu. U sottu megliu a moviri di lu tavulinu sarà una ragout verdura, incù melanzana e zucchine, chì ponu esse manghjati cum'è un fornu è indipindenti, o aduprà cum'è un frori per manghjà. À ringrazià à i so canzoni uriginale, micca assai n'àuta dinzitati (cum'è in patate) struttura cucina ùn piglià assai tempu.

Comu pi fari ragout Verdura cun zucchini, e prugna

Hè ùn sicretu chì sti ligumi, è ancu avè un debule valori energia, per esempiu, 100 grammi di zucchini, fresca - hè solu 17 calurii, melanzana e tira nantu à qualchi 33 kcal francese, ma capaci di riuniri la cava usatu in cucina. Per quessa, u mètudu più sana, è tandu interessante di cure caldu hè quench. Per una piccula parte di u ragout vo vi tuccherà:

- 1 ghjovani zucchini, situatu à una mina;

- 1 grande melanzana (sceglie una bona, senza alcunu aiguille u preti, è cù una punta, verde, luminosu);

- 1 cipolla, tagliata in picculi pezzi;

- 1 carota maculata;

- 2 pomodoro Maturo;

- 1-2 sprichji (sbuchjata tazzulatu, o extruded cù chesnokodavki);

- pepe neru, foglia, baie, è una sali paru;

- una varietà di macchia di staghjoni à ornate.

Zucchini è melanzana pulizziata di a peddi è tagliata in picculi ghiaccio, carotte lucidato nant'à un parmesan joke. Tempura cipolla, in un picculu numeru di verdura, o di ogghiu d'aliva, quandu Infarinate, aghjunghje u carotte. Avemu u so dà un pocu misi fora, e poi mandà à l 'na padedda cun zucchini, e prugna. All mmiscari bè, vin circa mitati una cuppa di l 'acqua, dannu ulìmpicu, coperto, per 10-15 minuti. Fire cusì deve esse u mediu o dèbbuli. Dopu vi tocca à aghjunghje lu pumadoru tazzulatu, move dinò, cumplettani u preparazione di 5-7 minuti. À u listessu tempu si tratta valuri agghiuncennu sali, aromi, agliu cci capia. Quì è prontu ragout Verdura cun zucchini, e prugna. Prima di lu sirvizziu, vagna lu piattu un picculu numeru di verde staghjunali tazzulatu.

How to cook ragout Verdura cun zucchini, e melanzana cu carne

Se a vostra casa, ùn hè cunsidarata una pignatta verdura, indipendente, è cusì voi vulete à diversificà u cunsumu a famiglia di manciari sano, ùn perdi u vostru tempu è leghje nantu, cumu a còciri ragout verdura, incù melanzana, zucchini, e carne. À creà lu, vi tocca à piglià:

- 200 grammi di porcu (s'è tù - una amanti di carne, è noi pò mette un pocu di più, ma s'è vo cridite, prisutti troppu grassa, puis pienu e gaddina);

- medità un chilò di patati;

- 3 cipolle;

- 2 picculu melanzana;

- 1 ghjovanu, zucchini;

- 1-2 pipiruna, dolce;

- una coppia di tablespoons di temi tomate, è ghjè megliu à aghjunghje 1-2 pumati fresca;

- oil, lingua e sali a tastà.

Sbuchjata chop | u Capicorsu, ligumi - pomi, zucchini,, prugna, pipiruna è pumati - tagliata in picculi di ghiaccio. Traballat a priparari, carne - porcu devi esse lavau, Insignia, o carta, Puericultura secca, tagliata in pezzi e frittu in una padedda abissu cù calderone oliu vegetale. Dopu à 5 minuti, aghjunghje lu pepe cipolla, è campanellu e intra la viande, pruvuchendu certi volti. U dopu si mette, zucchini e melanzana, lassu a du sottu ochju chjusu per circa 10 minuti. Nisun bisognu di aghjunghje acqua, comu ligumi devi dà suchju (se u cuntenutu cumencia à offre, vi ponu sempre inizio, su, ma certi). Doppu chi gustu à mette un coppiu di tablespoons di temi pomodoro e patate.

U piattu ùn anguish, finu, finu a l 'patate, sarà pronta - lu solitu piglia menu di 10 minuti. Pajava hè pussibili pè move. Finalmenti vagna cù spezie, è u sali di gustu. Veramenti beni, nun voi? Stu ragout Verdura cun zucchini, e melanzana piaci propriu tutti i membri di a to famiglia.