How to cook a acelli in u fornu torna in casa: diliziosu ricette e crìtiche

carne Game hè cumplitamenti comu ogni cinquinu per noi paired manzo prufundezza, o gaddina. Cook lu viteddu u primu tempu ùn pò ogni Hostess. Cuochi chjamate stu tipu di carne, tuttu spartuta in l 'arti culinariu corsu. Assai genti pensa chì u ghjocu pò còciri sapuriti solu à u palu. Ma in fattu, è in la casa, stu compitu hè doable. Si pò sfatica, tempura in una padedda e simmer multivarka.

Oghje à sparte cù voi certi sicreti "caccia" e caratteristiche di cucina, è à u listessu tempu vi mostra cumu a còciri un ghjocu diliziosu senza tempu è sforzu dinunziatu.

marinating salvàghjina

A funzione principale di u ghjocu hè un prucessu di a preparazione di la salamòria. Stu prucessu hè sempre svorgi, dipoi u principiu, carne, odore, struttura, dulcezza hè assai differente di a casa. How to cook u ghjocu, è chì i prudutti sò megliu à aduprà? Pudete sceglie un Marinade, u ozzione sò parechji:

• lu vinu biancu (uccello).
• vinu russu (uccello).
• Francese mayonnaise (number).
• Kvass (chamois).
• Beer (selvatico, chamois).
• Sidru (chamois, cignali).
• suchju Berry (anatra, Patrijshond).
• Uva, o acìtu mela (puddaru, étranger).

Davanti à voi comincia marinating deve definisce u sfruttamentu di i carri. È quelli chì sapete cumu a còciri un ghjocu diliziosu, identificà dui prodottu età. First - ghjè fisicu, chì hè, comu tanti anni, o mesi l 'animali quandu fù tombu u caccia. A seconda età - chistu è quantu longa la carne hè cumuli nanzu annant'à u to cucina.

Ci sarà u best of gustu, di sicuru, animali più chjucu. Sè vo pigliari, diri, rabbit meat in sù, ùn sarà attaccu, tempu marinating - più, è a cucitura - sempri. Di lebbra sù hannu à aduprà spezie più forte è erbe chì ùn sò sempre atta à appellu a bravezza. So à pruvà di cumprà ghjovanu, carne - datti cun ella sarà menu, è u vi tastà dolci.

Sceltu u ghjocu

Se prima di la carne si à i verbi sulu doppu la caccia, avà cumprà, carne, chamois, o lebbra ponu esse in putii spertu. Comu ùn si sceglie? How to cook ghjocu chì vi ritrovu in i mani di i scaffali magazzini? Prima di tuttu, dicidiri siddu voi ti serebbe abbastatu pacenzia a còciri, cibo, secondu à a regula. Sè vo ùn sò sicuru di un pezzu cari di chamois ottene una pignatta sapuriti, hè megliu à pagà attinzioni a lu puddaru, o manzo vapuri. Ma s'è vo avete u tempu è di a brama à avè di più chè abbastanza, tandu ch'elli l'arrivare davanti à i ricetti.

Pone in u fornu

Di sicuru, a carne di Julieta - una cosa rara è cumprà in lu solitu supermercati ùn funziunaranu. Ma si lu caccia hannu amichi, è in u tempu ci hè a pussibilità di accattu stu pruduttu, voi vi venia fà lu. How to cook a acelli in lu fornu, s'è vo ghjunse à traversu una Julieta acellu? Avemu prupostu, dui ricetta sèmplice è prestu.

Sbuchjate e cipolle

• Unu Julieta acellu.
• A mina di funghi.
• 200 grammi di burro.
• Cup aspro, crema.
• Unu cucchiara di acquavita.
• Salt, pèveru, arumi (a gustu).

prucessu di a preparazione

Davanti à voi còciri la carne, si deve esse, comu dissimu prima, to marinate. A scelta di Marinade - per voi. tempu malu addipenni assai nant'à u 'acelli età (fisicu è "cucina"). Na vota ca lu carne hè Marinated, si deve esse u sali, pèveru, è un pocu tempura in una padedda supra dui ganghi.

À un mumentu quandu u prodottu principale serà frittu, viaghjà a còciri, funghi. Funghi, deve esse puliti e un pocu bollari in acqua, salate. Dopu à coce, funghi, perdinu in acqua, lu friddu e tagliata in pezzi.

Comu vi pò còciri acelli in u fornu torna tantu chi si girò fora suchjosu è flavorful? Quì avemu una assai interessante u suchju, chì languished Julieta acellu, mentri frittura. A panatteria priparata l oliu chì arrustiti, carne. Ship in legno pin in u fornu, finu hè prufundezza.

Duranti stu tempu, avemu bisognu di to mix Noix frittu, funghi, crema, aspro, acquavita e spezie parfumatu. Quandu pin hè guasi pronti, smarisce, pan da u fornu è vin mischiu fungo. Poi dinò, avemu mandà lu in u fornu. À priparà, carne, ghjocu ci vole solu cinque - dece minuti.

Sbuchjate e cipolle

• Carcassa Julieta.
• 200 grammi di u pane.
• 100 grammi di burro.
• 100 grammi di fegato porcu.
• Dui ova gaddina.
• Sali.
• Pepper.
• Spices.

prucessu di a preparazione

carcassa Julieta deve esse lavau sottu acqua, corsa, caccià u punte di l 'ali e tub. Avà vi pò mette in u vostru Marinade sceltu.

Mentri, carne, ghjocu vi marinare, arrivare davanti à i priparazioni di "chinu". Maiale Mince fegato è mmiscari cu ova gaddina, burro. Salt, pèveru, è aghjunghje u vostru arumi préférés. Sè vo avete chjinata attornu a l 'funghi, metta, li pudete puru aghjunghje à u pesu tutale di u ripieno.

Na vota ca lu promarinuetsya carne, vi ponu Stuff è mandà lu in u fornu di un ora. Prova à spessu à circà in u fornu è acqua, fù, isolé duranti la priparazioni di suchju. Game sarà più suchjosu è inzuccarati.

Assai ci dicu sfruttera Pone a carne, hè difficiule. Cosa à fà s'è vo vulete amparà a còciri ghjocu salvatichi? Anatra, in u fornu hà persu fora cum'è bonu. U prucessu di s'appronta stu acellu hà da esse appuntu lu stissu comu lu Julieta è u carcassa. U solu fattu pò esse in forma di Marinade è marinating tempu.

Fagiani in multivarka

Ognunu sà chì i carri fagiano arquantu duru in paraguni cu avutri muzzina di ghjocu. How to cook u ghjocu, s'ellu hè un fagiano? Prima, ci duvia esse noodles. By lu modu, l 'liquid hè una assai luce, sapuriti è prupona. Iddu hè perfetta di vugghiuti.

Di sicuru, noodles, carne, ancu s'ellu si hè diliziosu fagiano, nimu oghje ùn hè micca novu. Per quessa, avemu da aduprà per Seasonings e spezie di cociri. How to priparà un ghjocu in multivarka chì hè necessariu per sta?

Sbuchjate e cipolle

• carne, Fagiani.
• Three sprichji di àgghia.
• Dui tablespoons di acitu barsàmicu.
• Three tablespoons di cucchiara, sauce Genti (classicu).

prucessu di a preparazione

Allura, comu avemu digià dettu nanzu coce carne fagiano in multivarka si deve bollire, acqua in cùli salate. Allora dà l 'acellu un pocu arrizzà, tagliata in pezzi cateni è Accatastato in una padedda Multivarki. Avemu aghjunghje un pocu oliu vegetale è persu nant'à u modu di frittura. rosticceria sarà per 25-30 minuti. Ùn vi scurdate di tempu à tempu per move.

Duranti stu tempu vi tuccherà à còciri la salsa. Si vi cumposti di àgghia macinata, salsa luna e acitu barsàmicu. Tutti l 'cumpona marchi in un picculu suppera. Allora vin stu ghjocu, salsa è messi modu "quench". Simmer per 10-15 minuti, e lu piattu hè prontu. Par la via, u listessu modu vi ponu priparà diliziosu anatra, carne, o ogni altra acelli salvatichi.

Hare in multivarka

Multivarka - una lingua vera cucina, chì permette di voi à prestu è diliziosa còciri ogni piattu, cumprisu lu jocu. Si pò esse fattu micca solu i piatti, carne, di acelli salvatichi, ma puru l 'animali. A Canzona di priparà capriolu.

Sbuchjate e cipolle

• carne lebbra - unu chilugrammu.
• Piuma, o, anatra fumé (pò rimpiazzà burru) - 200 grammi.
• 100 ml di crema.
• Dui cipolle.
• 200 M ml crema.
• Five patate medie-screnu.
• 100 grammi di casgiu.
• Salt, aromi, pepe (a gustu).

prucessu di a preparazione

Cum'è ogni altru ghjocu, lebbra deve esse nanzu u plafond cucina principale. Hè megliu di fà la di notte à la viande vechju in un Marinade, era grande, è surrisu. Per stu avemu bisognu: un biccheri d'acqua, dui tablespoons di limone, foglia, baie, di quattru o cinqui pois neri allspice, sali e cipolle. Imbulighjate u tuttu lu Sbuchjate e cipolle, u mischju hè ciuttatu in a carne, per almenu 12 ore.

Dopu à marinating lebbra s'arrizzò, pannu obsushivayut è mandà lu in a padedda. a robba agnellu ponu subitu Multivarki in una padedda, esiste agghiuncennu di ogghiu o di fumé. Prova agnellu lebbra cum'è prestu pussibule, in u dui ganghi. U Populu ùn hè micca necessariu di sùbitu stu prucessu comu carne overdone sarà asciutta e tasteless. Avemu pigghiari fora lebbra arrustitu, è dà si à una parte.

Next, vi tuccherà à priparà una pignatta latu. In una suppera, induve, carne arrustita, diffusioni di mani è li fece tavuli patata. Ci intra lu agghiuncennu cipolle, semicircles tazzulatu. Avemu sali i pomi, di cresce u spezie è pèveru. Più hè pussibili a petra fora à la nostra lingua, carne. Top aghjunghje un altru sfarente di cipolla tazzulatu. L'urtimu Annunzio - nanticchia nant'à un casgiu parmesan joke.

Resta a 'aghjunghje a crema fornu (li vi pò rimpiazzà cun liquid, o acqua chianu) è pona lu prugramma "quench". Di solitu trenta minuti à priparà abbastanza carne.

Reviews

Sè vo avete mai pruvatu à qualitatively è bè cottu ghjocu, voi vi mai rinuncià à campà torna sta cuntintizza culinariu corsu. Parechje senza dì ch'elli sò pronti à passà un ghjornu in u marinating è un coppiu di ore à priparà, ma pi fariti lu in casa una cena squisita.

Calchissia com'è ghjocu per u so gustu è rara e singulari. Lucca casalinghe sò anu da u fattu chì u cartulare hè una pignatta nant'à u tavulinu vacanze ponu esse abbastanza incù ogni piattu cantu è ogni alcolu. Zitellu quì hè tempurale.

razze Delicious è raru di ghjocu - un pastu stupisci sapuriti è prupona. Parè puntu fora chì à manghjà cunigliulu, o Patrijshond ponu esse assai forti cà i soli cunigliulu, o gaddina da i supermercati. Prova à Purtivechju u to passi amatu havia culinariu corsu. Cridi a mìa ca, li tira da u diliziosu salvàghjina sarà impussibile.