Industriale manzo prisuttu

Industriale prisuttu - un piattu, carne, cumuna in cucina Russian per un bellu pezzu. Più à spessu si hè pigliatu u porcu cucina, almenu - agnellu, freschi è purtà u manghjà. A carne hè industriale in una grande pezzu di u so suchju. An analogue di stu piattu è in l 'inglese è di cucina italiana austrìacu, è si chjama "shvaynebraten". Industriale prisuttu manzo assai calda cà u porcu è pò esse cunsideratu un piattu dietary, ma stu calmu salla di e havi un sapuri dilicatu gaddina industriale. Minzioni di una tale piattu cum'è u porcu ci sò sempri "Domostroi", u testu di u quali fù infini furmati in u XVI u seculu, liati à la pupularità di stu piattu in i ghjorni di anticu Russia.

Industriale prisuttu manzo s'appronta abbastanza semplice: i carri hè lucidato cun sali, burro, salsa versatu, u tuttu cù spezie è mette in u fornu. Hijo de la salsa di u porcu cucina hè aghjuntu à a biera, o di vinu. Ci sò parechji ricetti di u porcu, ca cunta chi vi tocca à bollita porcu atturcinata in suttili.

Industriale prisuttu manzo: lu ricetta preparazione.

1. Industriale prisuttu manzo, cucinatu in una doppia chaudière.

À priparà u vìantu porcu seguenti cumpona bisognu di manzo: 700 grammi di manzo magro, una carota, sb una radica, 1 teaspoon aromi "Khmeli Suneli" è coriandre in terra, in terra, pepe neri è u sali ..

Priparà una suluzione di 1 tbsp. tablespoons di sali è di 200 ml. acqua, vin più di carne, è vagnatu refrigerate in un saccu murata. A radica di u sb è carotte Luntane, buccia è taglio di ghiaccio. Preparatu, carne secca incù una spugna di carta, un cuteddu spertu à fà lu in chiddi e Lard u manghjà cù ligumi. Allora ouverature u manghjà cù spezie, pèveru e spezie, lascià di medità un ora. Doppu ca, misi a carne, u Handbag barbecue, è sempre senza allegria l 'ora, dopu persu più è cuntinuà a còciri per un altru ora. Na vota ca lu carne hè cottu, lassai mi direttamenti in una doppia chaudière, poi cci misi 'na stampa e ch'elli mi cumpritamenti. Infine, mette u manghjà riscaldà in lu frigorifero e vagnatu, dopu à carta in suttili.

1. prisuttu industriale di freschi, secchi in suttili.

Sbuchjate e cipolle: 500 grammi di manzo magro, 5 sprichji di agliu, aromi, sale, pèveru.

Fratelli Macelleria, secca cun Puericultura, carta e tagghiata a mità di garòfalu fumé di agliu, sali e pibiri, Pau cù arumi. Allora all'Europei u manghjà in kidnapping plasticu è locu in un fornu preheated 180-200oS. Sfatica di medità una ora, tandu chì i carri friscura è postu a carne, riscaldà a lu frigorifero per 2-3 ore.

1. Industriale fillet prisuttu gaddina.

Sbuchjate e cipolle: 500 grammi di lu puddaru 2 testi medie riscaldà di agliu, 3 medie carotte, sali, aromi, manica di cucina.

taglio chilled gaddina accussì comu pi avìri appartamentu pezzi impurtente di spissori carne, di 1,5 cm. Morcov lavau, diraschera, taglio canne magre, sprichji buccia e tagghiau lengthwise in quattru parti. Ligumi pò tazzulatu micca troppu sbuchjata, mentre ch'elli vi hannu abbastanza tempu per priparà e diferenze. At altu bordu taglio décortiquer carne, annacquata cu sali e pibiri neri è agliu carotte mittaraghju. Unu di i pezzi di carne, neatly ingutuppò bread, mette un libru isciutu à u prossimu, pezzo di carne, è cum'è arechja atturcinata. U risultatu hè un roll of Bonifacio, magre di carne, chì accade à spessu ligumi.
Allora, u libru isciutu hè necessaria a accuminciari, su la fila forti forti e cci misi a lu manica di cucina. A manica hà dinù esse rewound fila è attaccatu forti à impedisce perdita scinariu. Mette, carne in una preheated 210 ° C-230 ° C furnu e sfatica di 45 minuti. Sentite porcu bollita chilled hè nicissariu, comu li basi di panini, o cum'è un piattu siparati.

Hè dinù pussibule à priparà prisuttu gaddina in un micru forru in u modu micru è convection cumminata (600 W / 210 ° C), u tempu di cucina è 30 minuti.