Insalata greca cun u furmagliu

Auguri, annu novu, o solu l'accolta di accolta di invitati esse dumandata una mesa festiva cun platti diliziosi. In quessi situazione, ogni ospitatia accumincia a rack the brains, chì per surprisa è per piace i ghjente. L'insalati tradiziunali, cum'è l'insalata "Olivier", insalata "César" o "Mimosa" sò longu spessu sirvutu in ogni casa, cusì avà attenteremu a ricetta una ricetta per tutti l'insalata griega antica, ma cù ingredienti novi.

Bastamente, per a preparazione d'insalata greca, u furmagliu grecu traditu "Feta" hè utilizatu è ghjè u solitu u cumpunenti principali. Se necessariu, pudete piglià cun u furmagliu ordinariu per preparà una insalata grizziana esistente. A ricetta cù u furmagliu, ma parechji amasci di casanu ùn piace micca per via di a so salinità eccessiva, ma questu hè micca un difettu di u pruduttu. Per riduce a salinità, avete da solu aghjunghje trozi di furmagliu per parechji ghjorni in acqua filtrata fredda, o in altri palori - impresa. L'acqua deve esse cambiatu diversi volte durante stu tempu, perchè solu quandu tuttu u saltu extra pò esse dissolvi rapidamente.

L'altru cumpunenti di l'insalata sò in normi olii, tomate, pepini è oliu d'aliva. In parechji paesi, l'ingredienti varienu, agghiuncennu dui pezzuli o anchjuvi. In parechji paesi in lingua inglese, aghjunghje sempre una saladada è cipudine. Succece chì ancu i mannareghjani si trovanu, ma in Grecia stessu, tanti ingredienti sfarenti ùn sò micca usati.

A solitu, cù u furmagliu in una insalata tradiziunale greca, cum'è noi avemu dicu prima, l'olii s'utilicanu. Ma pudete cambià l'ingredienti, per esempiu, piglianu in legumi invece d'oleimi o imbrati cun caviaru rossu d'alivi. Sicondu parechji chefs, una insalta greca cù u quagliu è i prunesi saranu stati l'altri elogi. Prune sempre hà datu un gustu exquisite per qualsiasi pratiche, sese torta, pollastre di coque, pasticci casu o postre di lattice. Pudete ancu aduprà chinu di pullastru. L'insalata cù brynza è u pollulu serà un allu riescitatu à i platti da patate o arroz.

In generale, per a nostra ricetta, avete bisognu di pocu ingredienti, u costu serà minimu.

L'insalata greca cù brynza precisa:

• Olivi Polnanki senza posti (100 grammi di media);
• Caviar salmon red (finu à 100 gr);
• Pancakes freschi è tomba (3-4 tomate grande è 2-3 pepini);
• Prunes (100-150 gr.);
• Leaf salad (o Peking cabbage a discrezione);
• Oliu d'oliu (50-70 gr.);
• Se vulete, pudete utilizà oregano seccu è fiurzo;
• Brynza (circa 250 gr);
• Avete bisognu di pagliaru biancu è neru (à u gustu).

Se tutti l'ingredienti necessarii sò spargugliati nantu à a tavula, pudemu avè travagliu direttamentu à u prucessu di coccia. Accuminciassi cù u prune prune, prima di eliminà da l'osse. Rinfria bè è secca. Brynza, maceratu in acqua per parechji ghjorni, anch'ellu deve esse lavatu è tagliatu in tazzi. A listessa cosa chì facemu cù i pumati è u pumu: lavoru è tagliate. Per una bella apparenza, ci hà tagliatu pezimi in i circles è i pumati in i lochi.

Allora accumpagna l'alivi. Hè mpurtanti d'uttene l'alivi senza pesti, perchè in ogni burulu quandu aghjunghje pocu ova. Dopu chì l'alivi sò chini di caviaru di salmone rosu, avvicina à u lettuce. Comu tutti l'ingredienti, anu bisognu di lavurazzu bè, dopu à quale, pudete ripiglià è disperse in un grande platu. Nant'à e foglie cunsultate cù cura è i prugne cottò è u cucumisu, è trà elli si trovanu u furmagliu, olivi ricci è prunes. L'insalata resultante hè assicuratu cun spice è spedinu cù oliu d'aliva.

L'insalata greca cù brynza hè pronta è pudete serve nantu à a tavula! Semu sicuru chì i vostri invitati si sorprendenu cù maraviglia è incantatu cù i vostri talents culinarios, perchè ùn solu ùn hà sappiutu per fà una insalata griega in cucina cun u furmagliu, ma dinò à ognunu à a vostra natura creativa, aghjunghjendu olivi è prunes inveci d'olivi.