How to faire enchilados: ricetta e cucina ospiti

À mezu à i piatti tradiziunali di cucina italiana messicana merita enchilados spiciali attinzioni. A ricetta di u so preparazione hè sèmplice. In fatti, issu hè u solitu tortilla homme. E lu cunfettu stessa pò esse fatta da tutti u granu è di farina di granu. Per lu chinu hè cumunimenti usatu carne (di solitu gaddina), ma certi hè ancu aghjuntu à l 'ova, erbe o di ligumi.

enchilados vegetariana

Mexicans à appruntà u so piatti naziunali à spessu aduprà una varietà di legume. In ogni vendita caffè lucali, vi pò farisi un enchilados, la ricetta di chì dà per i seguenti cumpona fundamentali: 8 tortillas 350 grammi butternut squash, medità misurendu tazzi di casgiu, 425 grammi di fasgioli Chjar di neru, 1 avocado, 15-20 grammi di ogghiu d'aliva, 340-350 grammi di pepe peperoncinu, ¼ cuppa di yogourt e cipolle, è una mità di tablespoons di Caleu tazzulatu è una cuppa di crema, aspro.

Comu pò enchilados fattu? A cucina hè custituita di parechji passi:

1. Prima tu bisognu di 'na bona callu, su lu furnu. Temperatura truvava deve esse menu di 205 gradi.
2. Pumpkin carne taglio grande di ghiaccio, stagione cù u sali, annacquata cu la rraggia, annacquata cu ogghiu e cuire di 20 minuti in u fornu, si sparse fora nant'à un prudutti panatteria, finu à ch'elli sò Chjara.
3. In una pignatta siparati mmiscari i fasgioli, Caleu, zucca, arrustita è cipolle tazzulatu.
4. In un altru, ciotola priparà una salsa fatta da yogourt è chillies scafazzati.
5. On ogni tortilla mette un pezzu di lu cottu, vagna lu incù fromage è Roll pri-Roll.
6. À u fondu di u fornu panatteria vin medità, sauce.
7. Mette in a so tortillas ripieni cusì chì u cusgitura hè à u fondu.
8. Pour tuttu lu restu di salsa cottu e vagna incù furmagliu.
9. Sfatica per almenu una ora à una temperatura di 175 gradi.

Si gira fora enchilados assai suchjosu è flavorful. A ricetta sarà intazzati se i piatti sò sirvutu bè. At prima un tortilla deve esse pocu arrizzà, allura li mette nantu una miccia, vin la crema, aspro, e frori cù fette di pulpa, avocado. Se sti prudutti ùn sò, allura sarà abbastanza è una salsa.

Crosta messicana incù coeur

Più à spessu, Mexicans priparà enchilados incù coeur. Di tali ospiti bisognu di prossimu, set riservazioni di i prudutti: fillet 2 frit (500 grammi), 3 cive, 200 grammi di casgiu, cipolla, 8 patatine fritte tortilla (o 2 francese pita magre), pèveru bul peperoncinu, 2 pumati, 4 grammi di zuccaru, 7 sganghiddi Caleu 40 M ml, crema, una meza grammu di pepe nera è rossa, 70 M ml di oliu vegetale è 8 grammi di sali.

S'appronta un enchilados assai sèmplice:

1. First filettare deve esse tagliata in pezzi, è tandu cùli frittu si in l 'na padedda di 10 minuti.
2. Add to carne, pèveru, rosso, move, è poi caccià da u caldu è vin la crema, aspro.
3. Priparà la salsa. Per fà quessa, fate u Capicorsu diced è agliu scafazzati è Chilli. U mischju hè cùli frittu micca di più chè 3 minuti.
4. Carta lu pumadoru scafazzati (digià cacciatu da a so 'peddi), pèveru neru, di zuccaru, u sali. Un mischiu di 5 minuti a marroni.
5. On a parte di tortillas mette u ripieno, vagna lu cun casgiu è tandu ittàri in un libru. Sè cù u pane francese pita, tandu i dui guerri-ogni unu di li deve esse tagliata in 4 pezzi.
6. A forma chini certi di i salsa, mette u workpiece, vin u residues mistu.
7. Sfatica in forru di 10 minuti à 180 gradi.

Cusì enchilados Priparati pò manghjà, appena ch'elli hanu riscaldà falà un pocu.

Tortillas cu carne

U modu sèmplice a còciri enchilados cu carne macinata. Di u travagliu hà bisognu di i seguenti cumpunenti: patatine fritte tortilla 8 Corn, 0,5 chila passato, tomate, cipolla, pèveru 1 secca, u sali, Bouillon polstakana, 50 millilitre di crema, 150 grammi di casgiu cheddar nanticchia, 17 grammi di oliu vegetale, dolce, bul pèveru, 4 à cipolle, verde, una meza teaspoon di coriandre terra è 400 grammi di manzo nterra.

Technology di a preparazione:

1. buccia cipolla, crumble in e sauté in una padedda.
2. Add a carne macinata, è cuntinuà finu à trasfurmazioni si cancia culore.
3. In vugghiuta misi assai di ligumi e spezie tazzulatu incerta è simmer di medità un ora sutta lu cappucciu.
4. salsa chilled Stuff u tortillas. Ognunu d'iddi a ittàri Roll.
5. Rica mette in una pies e vin la salsa resta.
6. li cummogghia incù un mistu di casgiu nanticchia e crema, aspro.
7. Sfatica in u fornu à 220 gradi. Nantu à a superficia di un tozzu Ruddy deve esse furmatu.

Prima di sirvizziu Crosta chilled pò vagna tazzulatu, cipolla, verde.

Tortilla gaddina e funghi

Enchilados piattu messicana pò esse cucinatu incù i chinu cuntrastanti. Per esempiu, u lamentu tradiziunale, si pò aghjunghje i funghi. Cù una tale piattu ripieno sarà micca solu uriginale, ma dinù assai sapuriti. First avete à coglia i prudutti nicissariu.

Sauce 1 cipolla, erba cipollina 5, 2 bul peperoncinu, 10 grammi di zuccaru, 400 grammi di pomodoro, in u so propriu sucu, ½Â teaspoon di sali e pibiri, 40 M ml di oliu vegetale.

Di l 'ripieno: 900 grammi di carni gaddina, 400 grammi di fungo, è casgiu cheddar, u sali, coriandre, cumin in e lu rìanu, 40 millilitre di oliu vegetale è mezu teaspoon chili peppers nterra.

U friscalette, prucessu ponu esse spartuti in 5 tappe:

1. Di l 'salsa, vi ci vole prima suey pipiruna, dopu à caccià li da a simenza. Add thereto agliu è cipolla tempura nta lu mischiu risurtatu di 5 minuti. Tandu entre u tomates, olives et simmer per un altru 6-7 minuti.
2. S'appronta chinu hè dinù assai sèmplice. Si deve crumble in funghi, allura li tempura in oliu cù macinata finu à tutti i umidità hà acqua (10 minuti). Poi aghjunghje i spezii e simmer per un altru 5 minuti.
3. On ogni tortilla messi 3 tablespoons di u ripieno, annacquata cun casgiu nanticchia e Caleu, è tandu Tunica lu in tutti i Roll.
4. Billets in la forma di lisciu corre a messa in a paredda. Dopu chi si dinò hannu a vagna incù furmagliu.
5. Sfatica di 20 minuti in un fornu à 180 gradi, finu a superficia di l'articuli ùn hè zarumyanitsya.

enchilados pronti a miccia si pò liberally vagna cun erbe.