Good vechji Olivier, u principale piattu serate di più dipoi u principiu di l 'èbbica suvietica! Ci hè sempre statu una valurisazione di u prugrammu, senza ùn vi pò pensà Eve d'ogni New Year di ddu tempu, nè 8 di marzu.
A variità di ricetti
Avà piovi qualchissia ricorda chì una versione classicu di sta insalata. Hè stata inventata in l 'anni sissanta luntanu almenu u luntanu 19u seculu Moscow usteriaghja, chef, di origine francese. Nom de famille, nantu à a strada, ci hè u listessu cum'è u nomu di u piattu. U famosu ristorante "Hermitage" famusu, e ca ci fu sirvutu insalate Olivier in differente embodiments. Urigginariamenti ci hè a fillet gradiri e pin, aragosta, lingua manzo, tagliata in fette, ova e patate, d, sottaceti è francese mayonnaise, limòsine arumatizzatu cu mustarda. U nostru, insalata, favourite cun salsiccia, hè digià assai luntanu da essa a versione uriginale. Però, l 'cumpona principali, comu si vidi, sò u listessu. Più di tempu, i carri ghjocu fù sustituitu da gaddina, fette di manzo noodles. Sottaceti periodically sustituitu cu frescu o pickled. Allora, quandu i azzaru priparà, insalata, incù salsiccia, è i salsiccia statu misu ddà, e pancetta, è "Amatoriale" etc. Infini firmò nantu embodiments senza sordi grasse -. "U duttore" è "frisca".
A cumpusizioni di i piatti
U numeru di cumpona di manciari dipende hè create un numeru di i cunsumatori. Quì hè u Hostess deve scioglie stessa. Sè c'arriva assai di - hè ùn conta un coppiu di ghjorni, u vostru, insalata, incù salsiccia, salvu "vivrà" in lu frigorifero e in fine, hè esse manghjatu da voi è altri populi in la casa. In ogni casu, vi tuccherà:
- pagnotta, saucisse;
- 5-6 ova;
- 10-11 patate, maculata;
- 3-4 carotte maculata;
- 5-6 cucumari medie-size (sottaceti, aspro, fresco, - à u vostru discretion, ma basta è 3 frescu, spicificatu la insalata, sarà cilestu);
- 1 grande cipolla;
- sali e pibiri a gustu;
- 1 vasu Chjar vecci;
- u vostru lussu favuritu di francese mayonnaise;
- un oliu pianta picca (vuòti).
Messa di i priparazioni di
Avà vi pò cum'è un mudellu è filu à esse trova in u libru beddu Photo Olivier, insalata, è cumincianu a so matematiche. Ligumi appaghjà la lava è bollire in u so jackets. Cook ova dura-noodles. Siccomu avemu a insalata, incù salsiccia, ci vole à piglià più chì era diliziosi. Per quessa, u friscalette, pagnotta deve esse tagliata in fette di un spissori di micca di più cà una o du cintìmetri e poi li chop | in cubi. Ùn anu crumble in assai Melo, ma dinù grande oru vi taliari citadine, è gustu curanu. Basta à chop | sbuchjata u Capicorsu. bulbu nurmali pò esse sustituita da verdi. Just crumble in cucumari e vin di tuttu in una suppera prufonda. Quandu i ligumi sò cottu, si deve esse prima scurciata. Fai lu megghiu, finu à radiche callu, comu "fuorri" megghiu colpo. N sèquitu, tavuli carota e poi taglio di ghiaccio, patate, cum'è salsiccia, morte e pancetta. branza è sbuchjata shinkuem, è tutte e àvutri ngridienta cô sò messi in u listessu suppera. L'urtimu cosa avemu postu pois, ritinutu per lavà si da i stagni. Tutti i sali, solu strata, accussì comu francese mayonnaise cuntene dinù u sali è pèveru. Allora francese mayonnaise. È infini, u piattu, vultèndusi juicier è tastier, aghjunghje un pocu oliu vegetale. A bona duluri è lascià a lucano di un coppiu di ore. Allora parte di u piattu messu fora in una suppera, o una suppera, ornate cun sganghiddi di petrusellu è fenouil, olivi niuri e ammienti radish. È pruvà à a salute!