Julienne di gaddina - una sèmplice maui

Cù u sviluppu di u turismu culinariu corsu in u nostru paese si messe à a sunta di più è più novu ricetti da parechji paesi. Francese, per esempiu, hà fattu una cuntribuzioni incù à u nostru principali agghiuncennu lu primu e lu secùnnu corsi, oltri ca comu tanti Ricette e insalate. Ma cum'è vo sapete, u nostru populu tendini à Spirimentu, è tantu un pocu di u piatti chì ghjunse à noi da a francia, ùn hannu un tale cumpusizioni è aspettu comu a so 'casa in casa. So, francese julienne di gaddina, ancu s'è hè un nomu straneri, si face micca abbastanza degnu. Avemu sottu stu nomu si rifirisci a un fatta calda ripieni sottu salsa di latti e casgiu, e iddi hannu stu affettare verdura, primavera, o, minestra, verdura.

Zhuleny ancu adattu per una casa, è per i soli a festa, perchè ch'elli sò di luce è nutritious à u listessu tempu. li Preparate a casgiaghja spiciali, cocotte ou suttili, o pasta. Ch'e l'parrari comu a còciri Julienne cun gaddina e funghi, in, cocotte. Optionally, vi ponu mette, funghi, in lu, o di fà lu ghjustu parchì carne. Cusì, per sta avemu bisognu: pollo (o unu Litterature), funghi, fresca - 0,4 chilò, cipolle - 0,2 chilò, un pocu pepe niuru e sali, un coppiu di Linguri di farina, e 0.3 chilò di crema, aspro, o, crema. Carne bollita in acqua salata, finu cottu, pulito da l 'ossa e peddi e tagliata in fette, magre. Sbuchjata tagliata, funghi e li tempura bè cù passaged cipolle, poi aghjunghje à a nostra carne, prontu-fattu. Stu mischiu, è aghjunghje pepe u sali, s'edda casca, pruvuchendu bè tuttu.

Facennu francese julienne di pollo (o altri prudutti), hè impurtante di priparà e dunca la salsa. Fai lu siguenti: prima su una padedda puri (senza oliu), di farina e frittu, dopu si accumincia a darken, aghjunghje, crema, aspro, è move bè tuttu. Sta messa hè purtatu à una bollari (attenti chì si ùn overheat), sali, aghjunghje pepe à tastà e girari si stendi à u focu. Pudete aghjunghje u moscata, ci darà u piattu un gustu è piacevuli. Allora tutti i cumpunenti ricevutu mmiscatu è messa à l ', cocotte. S'è vo ùn avete trovu un cookware prupizia, pudete puru aduprà una padedda rigulari. Julienne u cima di u puddaru liberally u tuttu incù furmagliu nanticchia nant'à un parmesan joke, e poi mette à u fornu è cuire nzinu a marruni (15-30 minuti). Hè cunsigliatu à aduprà calda.

The Chicken francese julienne pò aghjuntu àvutri ngridienta cô cume a robba, amareddi, alivi, o prugna. Segundu su chi vi misi ci, vi canciari lu gustu di ospiti. So, carni cù erbe arumatichi è lu piattu sarà piccante, ma cu verdura e sauce - assai prufundezza. preparazione di seguita di tuttu u listessu fillings. Best of tuttu, tagliata in picculi tavuli e tempura, è u più a prucedura hè u listessu.

In fatti, per fà gaddina francese julienne, sforzi spiciali avissi esse nicissarii, postu chì si pò trattà ancu u paris apprinnista. E lu tempu lu pigghia via un pocu pocu. Almenu, micca di più cà tutti l 'àutri pignatta. In u cima di chì, ch'ellu vi appellu à prò generale, è i zitelli. So ùn esitò pigghiu falà a los.