Herbes piccante salate fatto

Herbes - un pisci pastu valori è tantu sapuriti, chì hè ancu cunnisciutu à i cunsumatori. Herbes, vi ponu priparà una varietà di i piatti. Her frittu, industriale, bollita da a so suppa è usatu in insalate è altri stuzzichini.

pò essiri usatu pi manciari vita hè micca solu frescu, ma herbes acciughe, è pickling si pò esse solu. In stu casu, herbes, salting cunsati vi costa voi ecunòmicu chè i magazzini, è ancu u gustu di stu pisci nun hannu a guardu.

Sè vo avete una herbes freschi, u chilugrammu di pisci tocca à piglià un litru d 'acqua, deci e tri li vecci pois neri allspice, quattru, foglia, baie, cinque tablespoons di sali è di trè tablespoons di zuccaru.

Prima, priparari lu pisci. u so Disemboweled, bè lavau, tagghiò la testa, e la cuda. Tagliata, pezzi di herbes à trè centimeters in fete à traversu u carcassa. Ancora na vota, perdinu fora lu pisci è cresce in una suppera biccheri.

Avà di i priparazioni di salata. Pour in acqua in una tariffa in una padedda è purtà à una bollari. Mette u sali, spezie è di zuccaru. Bollire dui minuti, chì nantu à a pignata e salata quenched. Fish cumpleti ostyvshim salata è caccià in un frigorifero. Tre ghjorni dopu, herbes, salting cunsati, cottu, secondu à sta ricetta, pronti à manghjà.

Sì, però, ci hè spavintatu solu herbes, vi deve aduprà i seguenti ricetta. Chilugrammu di pesci surgelati bisognu di trè Linguri di sali, da una meza cucchiara di zùccaru, dece pois allspice, cinque ciuri sprichji asciuttu, quattru, foglia, baie, un teaspoon di graneddi coriandre.

Sta ricetta salate herbes Ùn hè stata fatta à fà u salata, lu mètudu secca pisci salati. Thaw pisci spavintatu, tagghiò la cuda e la testa, eviscerated. Esse sicuru di caccià u cosita neru chì linii la pitturina. Sè sta ùn hè fattu, tandu u pisci serà pronta à gustu amaru. Tagliate crosswise in mezzo carcassa herbes.

Imbulighjate u sali è di zuccaru e ouverature stu mischiu di pisci da tutti i lati. Densely messa lu pisci in un vaso di vetro, sprinkling arumi. Allora appughjà davanti u duminiu d 'un pisci e tinni tantu di dece à dodici ori. Poi piglià fora lu herbes, tagliata in fette è u sirviziu.

Quì l'altra versione di i piatti cucina piccante herbes salate, chi ricetta cuntene ngridienta cô novu cum'è cipolle è l'acitu.

Chilugrammu di herbes, avemu bisognu di quattru tablespoons di sali, dui cipolle, una cinquantina di settanta millilitre di l'acitu (9%), foglia, quattru SCIACCA, cinque peppercorns parfumu, dui, germoglio di garòfalu seccu, mezzo, (o di pocu di più) teaspoon terra pepe neri è centu grammi di oliu vegetale.

Clean è mal pisci, allura tagghiau lu in a mità di longu u carcassa. Tirà u head è caccià u osse agnellu. Cum'è un risultatu, avemu a francisata troppu hè dui filettare, tagliata in fette di u listessu è Accatastato in una suppera biccheri. Pour quattru pisci sali, move, è mette in lu frigorifero di dece minuti.

Cipolle taglio circuli medità. In un picculu ciotola marchi l 'ogghiu e l'acitu, aghjunghje arumi pè ottene un strumentu. Caccendu piatti cun pisci da lu frigorifero, aghjunghje, pepe, cipolla, è aghjunghje vin Marinade Priparati di acitu e ogghiu.

Avà avemu aghjunghje lu pisci in un saccu incù un ochju, o in un vasettu biccheri e mosse vicinu à u cuntenutu saccu sò bè cuntrastanti. riserva Fish vagnatu, o per dodeci ore nant'à u tavulinu, i.e. a timpiratura nurmali, è tandu mette in lu frigorifero. Su 'un pisci fretu à parmetta di almenu trè ore, seguita da herbes in salata piccante, hè prontu per tastera.

Sè tu voli a còciri un pisci salati ca prestu pussibule, vi deve aduprà i seguenti ricetta. Italian fora un litru d 'acqua, vin ni la padedda è pona lu in u focu. Pour à cinque tablespoons di sali, mette SCIACCA lassa cincu e deci pezzi di vecci allspice. In più, cresce u Capicorsu, chì deve esse tagliata in quattru pezzi. Bollire di dece minuti (sinu à u Capicorsu sò à disintegrate in "rocks"), tandu salata: Chì friscura.

pisci preparatu taglio crosswise fette matinu circa unu o du cintìmetri, mette in una suppera, è l 'na picca' acqua calda. Supportanu 45-60 minuti, sicondu u gradu Bramati di pisci salati. U nostru diliziosu è dilicatu herbes salate piccante, hè prontu, vi pò purtà à u tavulinu. Cottu, secondu à sta ricetta lu pisci ùn hè micca tene mantene in salata di più di un ora, vasinnò si sarà salata. Di pruvista è vole à caccià da u salata, messi in un saccu incù un ochju, nanticchia culori oliu vegetale.