La cucina italiana: lu nomu e ricette

cucina Italian hè aiutata stabiliu in a nostra vita. Assai di li sò spéciale Ricunniscenza glubale. À u listessu mumentu ci vole capisce chì cibo italiano - ùn hè ghjustu, pasta è in campagna. Oghje avemu taliannu una ntirissanti è gustosu piatti italiana, quale nomi sò pràticu à parechji: Spaghetti, jeux, corsi, la lasagna, etc. Soprattuttu ciò chì a còciri li in casa, ùn hè micca difficiule.

piatti in Italian: ricette di cu le foto

Chì l'principiatu cù i bruschetta. Quissa hè una tradiziunale piattu Italian Central. Avemu chjamate stu piattu fatta "antipastu". Hè penalità nanzu u ospiti principale à cresce pitittu. A funzione crustula di u solitu, pane: bruschetta o in sandwich è chì prima, fette di pane obsushivayut nant'à un barbecue, o in una padedda (di sicuru, senza oliu). Hè megliu adattu per i priparazioni di stuzzichini ciabatta.

Cusì, di u preparazione di bisognu:

• oliu;
• Agliu - 1 gousse;
• aromi;
• ciabatta - 1 PC;.
• erbe ;
• L'acitu barsàmicu;
• grande pumadoru - 1 PC.

Avemu viaghjà à a preparazione di:

1. Ciabattas prima tagghiata a mità, aria asciucari lu in un barbecue (o in un fornu, o in un piattu senza oliu).
2. Poi piglià u agliu, puri è chop | nant'à un parmesan (pocu).
3. Chop | la macchia, troppu.
4. Next, ouverature u pane agliu cù un pocu di verde. Pour lu in cima di ogghiu (aliva).
5. Piglià u tomate, tagliata in picculi ghiaccio, cunnette vi cù erbe tazzulatu, vin u l'acitu e ogghiu, aghjunghje spezie è move tuttu.

Poi su toasted hlebushek Mittitivi macchia piccante. Tutti l 'pignatta hè prontu, è si pò purtà à u tavulinu.

corsi

Enumerating piatti Italian (l 'foto di li sò mintuvate in stu articulu), ùn si pò perde a vista di i corsi. Stu piattu hè assai pupulare in parechje regioni di l 'Italia. Calchì volta corsi paragunatu cun noodles. Ma ci sò e differenze trà i piatti:

• Corsi - un piattu universale. U sugettu à prò Ricette è à i corsi di lu menu.
• A forma urigginali. Corsi ponu esse-furmatu mezzaluna, annata, o quatratu.
• Ci ponu esse cucinatu in versi: tempura, cuocu, etc.
• Corsi mangiatu sempre fresca. I Taliani ùn priservà a so racolta.
• Corsi facenu cun Pastene, olivi.
• U muddica di sti prudutti deve esse assai magre (menu cà 1mm).

Ricette di cucina cù funghi

Per coce vi tuccherà:

• aliva - 1 tbsp. l '.;
• farina (granu wheat) - 200 grammi;
• Ovi - 3 pcs. (2 di muddica 1 di inchiri);
• sali;
• burro - cinquanta grammi;
• civodda - 1 PC;.
• funghi - 250 grammi.

Preparation:

1. First cernigliavvi la farina in una suppera in u mezu fà un picculu pirtusu, martìaddu in dui ova, vin oliu.
2. Allora tuttu u sali è drummed rigurosu u mischiu, pocu à pocu cresce a farina, move in issu. Cum'è un risultatu, un mpastata uniformi avissi aviri. Pusata nantu à un bordu tagliere, chì deve esse u tuttu cù a farina capunanzu. Mpastata kneaded di dece minuti.
3. Allora all'Europei si cu cosita unn'esisti è retract in lu frigorifero di 20 minuti.
4. Avà principia priparannu lu ripieno. Per fà stu, misiru i funghi, è cipolla, chop | sbuchjata.
5. In seguita, sciogghi burro, in una padedda, mette, funghi e verdura, tempura nanzu evaporating liquidu. Allora lassai arrizzà, sali è pèveru.
6. Avà torna di novu à u testu. Ce si in una magre drop 2 di una forma rettangulari. In unu chinu laici, u viotu parte promazyvat ovu, dunque copre tutta a siconda riserva. Good stampa.
7. Più corsi in lu cuteddu, cut Bramati forma.
8. Mette u focu, una pignata d'acqua, calà u pruduttu finitu in lu. Bollire dopu Salvinia di 10 minuti.

Lever Cotta

Cunsidirari la cucina italiana, ùn si pò scurdà di circa lu piatti, dolce. Lever Cotta - un dilicatu, dessert, di gélatine, crema, vaniglia, è di zuccaru.

Per u so preparazione hè necessariu:

• u latti e crema - unu vitru;
• limone, buchja 1;
• baddi di cioccolatu (per abbillimentu);
• zuccaru - mezu tazza;
• zùccaru vaniglia, - una teaspoon;
• fragole Frozen - 250 grammi;
• gelatine - 8 grammi (circa 1 cucchiara).

Avemu comincia cucina:

1. Prima, in l 'acqua mogliu gelatine.
2. Na vota ca lu unni furiusi, mette in un bagnu 'acqua.
3. Next, leianu i crema e di zuccaru (2 tablespoons), buccia e vaniglia, zùccaru. pisu Warm di u focu di 80 gradi.
4. Poi smarisce lu da u caldu è aghjunghje gelatine. Imbulighjate appaghjà.
5. Avà piglià la casgiaghja e vin più di li massi. Poi smarisce di trè o quattru ore in u frigorifero.
6. A priparari l 'salsa, prima Thaw i fravuli. Allora utilizà un inaturalis mi lu. Cosa hè a quantità di zùccheru yet? Coglie e sceglie sicondu u significatu di dolciumi vi frutta. Un coppiu di Linguri di guerre di zuccaru. Di li fari lu marmura.
7. Avà caccià da u casgiaghja Ricette, invert nantu à una miccia, vin la salsa, puis adornu cun baddi di cioccolatu e marmura.

Insalata "Caprese"

Stu piattu hè u so nomu in onuri di l 'isula di Capri. Stu piattu hè micca solu diliziosu, ma dinù un patrioti, parchì ogni materia rapprisenta unu di li culura di la bannera di l 'Italia.

À priparà u piattu voi Mulateri Di L'bisognu:

• aliva - 2 tbsp;.
• barsàmicu acitu - 1 tbsp;.
• sali;
• foglie basiricò;
• Cherry - 7 pz;.
• A zing.

Preparation:

1. foglie Basil, risciacquare, asciuttu. Fai lu stissu cu lu pumadoru.
2. Allora fece fette ciliegia.
3. fetta A zing freschi.
4. Avà messu fora un insalata: basiricò in un cerchju prima, poi Cherry lassa è furmagliu.
5. In fini di staghjoni u sali, piatto, pèveru e erbe.
6. Allora, vin u l'acitu e ogghiu. A pignatta hè pronta à manghjà.

, tiramisu

Hè pussìbule pi discrìviri lu manciari e nun pensu a, tiramisu. Ghjè unu di i Ricette più pupulari, è micca solu in Italy, ma tuttu u mondu.

A traduzzione di u so nomu significa "a trari finu up." Certi pirsuni sò pruposti chì i cusì-chjamati, dessert, per via di u so altu cuntenutu caluria

Di l 'preparazione nicissarii:

• zuccaru - 200 grammi;
• i cookies "Savoyardi" - 400 grammi;
• crema (grassu 35%) - 500 M ml;
• cioccolatu scuri - 25 grammi;
• caffè "Marini" - 200 M ml;
• mascarpone - 500 grammi;
• ova - dicina d 'oru;
• marmura sunca;
• Cognac - 30 grammi.

Preparazione di Dolci:

1. Dopu à quant'è i vitellus di prutiìni. In u futuru, noi ùn aduprà prutiìni.
2. Next, drummed u vitellus ovu incù u zuccaru (hè cumplitamenti sciugghiu). Allora, à stu mischiu, aghjunghje mascarpone è remix (femu strata).
3. Traballat, zotta a crema. Ci sò tandu neatly vin in a crema.
4. In caffè, aghjunghje zuccaru (1 cucchiara) è cognac &.
5. Avà danu i dulciumi. Lu biccheri Mittitivi a crema, puis biscotti abbagnatu in caffè. Poi aghjunghje un altru sfarente di crema, è u biscottu. L'urtimu drop deve dinù esse di a crema.
6. Ornate patatine fritte cioccolatu, dessert, marmura sunca. Mandà a vostra piattu in a mascina di sette ore, o di più.

carne la lasagna

Sè avemu parrari ciò chì sò u pupulare cibo italiano, la prima cosa vene à menti la lasagna. Stu piattu hè tradiziunali di i cità di Bologna.

Di l 'preparazione nicissarii:

• Tomato Andrée - 200 grammi;
• salami! - 500 grammi;
• erbe (basilico, petrusellu, etc.);
• Agliu - 2 sprichji;
• chinu (priurità in terra) - 500 grammi;
• zuccaru - 2 tbsp;.
• U casgiu si masline - 200 grammi;
• stich (linzola) lasaña - 12 pcs.;
• pumadoru (nanticchia) - 1, banca;
• moscata fresca;
• U casgiu, ricotta - 500 grammi;
• cipolla tazzulatu - 100 grammi.

alfabbèticu Cooking:

1. In una padedda spechju, postu a salsiccia, boiu, cipolla, agliu. Còciri finu a la carni vi divintatu marroni.
2. Poi aghjunghje lu zuccaru, anchovy tomate, tomates, olives, erbe è acqua (medità un biccheri). Allora move è lascià a simmer u calori suttana di un ora.
3. Piglià 'na balata di la lasagna, mette in acqua calda per 15 minuti.
4. Stor ricotta, tumazzu, 'aghjunghje a lu ½Â moscata, uova, macchia e provoquée.
5. In una forma spiciali vin 1/3 di a salsa, carne. Chjinatu nant'à cima di u 6 d 'oru di stich ngairùta di la lasagna.
6. Sparse mischiu casgiu nantu cima. Allora vagna 1/3 parmezan (nanticchia).
7. Next, torna u listessu chè cù l 'àutri palori: salsa, carne, u miccia (6 pcs.), Salsa sociali, furmagliu.
8. U terzu palori fu fattu a siguenti: prima l 'autri, salsa, carne, poi vagna tuttu casgiu nanticchia.
9. Avà u piattu, copre cù suttili è mandà lu in u fornu di 25 minuti. Doppu tempu, caccià u suttili e sfatica di u listessu numeru.

Spaghetti

Addiscriviennu la cucina italiana, vogghiu sta nantu stu piattu, cum'è, spaghetti. À spessu sò sirvutu cu sarsa di pumadoru. Avà avemu taliarlu pasta fatta Spaghetti cu carne.

Avemu bisognu di i seguenti cumpona:

• pumati - 250 grammi;
• macinata carne, è Spaghetti - 400 grammi;
• pepe;
• civodda - 150 grammi;
• sali;
• carotte - 200 grammi;
• oliu vegetale.

Avemu viaghjà à a cucina.

1. Prima, Pau a carne in u un parmesan, chop | u Capicorsu, trancher i pumati in cubi.
2. Wage la padedda, mette u Capicorsu, tempura di 5 minuti, aghjunghje u carotte, è lu stissu tempura.
3. Next, aghjunghje i pumati. Allora frittu di un altru cincu minuti.
4. Poi aghjunghje u manghjà, pèveru, piattu macinata sali. Simmer finu à cottu di 30 minuti, sottu à l 'ochju.
5. In seguita, à u puntu còciri spaghetti, "A al dente Cucina" (nerazvarennye dintra). Tunica fora in un Colander. Allora li cresce a chinu, mix, puis 5 minuti. Allora sèrviri.

, pizza

Ci sò discritti parechji di i ricetti di piatti italiana, purtau a lassari nfini l 'Pizzas bè cunnisciutu-. Pò dassi chì oghje ognunu sà chì stu piattu hè una Burrito annata aperta. Ci hà da circà à fà a fari stu piattu à l 'esempiu, pizza "Margarita".

Di stu piattu, avemu bisognu di i seguenti prudutti:

• farina (furmentu) - 450 grammi;
• foglie basiricò - 3 pz;.
• pumadoru (mani) è a zing - 200 grammi;
• sali;
• aliva - 100 ml;
• levitu l'fabricanti - 30 grammi.

Guardà u cucitura:

1. Prima, Dice u pumadoru è a zing.
2. Allora cernigliavvi farina, aghjunghje u sali (pizzicu), levitu, trasfurmatu in acqua, (250 ml) è oliu d'aliva (4 tablespoons)
3. Impasta u pani hè uniforme, s'avvicinò guerre di un ora.
4. Allora impasta si vagna cù a farina, ittàri fora è formanu dui furmazzioni circulari. Ci tocca à esse messi in l 'na padedda cu nu diàmitru di 24 cm Lingua greased cù oliu d'aliva. Fiara di un altru ora.
5. Macchia lavà, suey.
6. Dopu à tempu di l 'mpastata Mittitivi lu pumadoru, A zing, cima, cù u sali, aghjunghje un pocu oliu d'aliva. Mandà in u fornu torna 15 minuti, Poi smarisce, pizza e vagna cun erbe.

cunchiusioni

Avà chi vo sapete ciò chì sò i piatti pupulari talianu. Recipes per elli, noi vi dissi cusì chì vi pò sempre issi piatti a to cucina. Scis spirimenti culinariu corsu!