Levitu "Suite": cumu a razza, recensioni joca. Levitu panatteria pressatu

Nunda pussutu esse più piacevuli ricchezza di casa cucina. È à Focaccine Pane è u pane sò sempre tinutu want, diliziosu è schjuma drentu, i veri prufissiunali preferimu cù levitu solu cumpressu di muddica "Suite Extra". About induve si sò fatti, chì sò e so caratteristiche e quantu à bè, pianta, discrive a stu articulu.

levitu "Suite" cuntinuò: joca

I più grandi prudutturi levitu in lu mondu hè a cumpagnia LESAFFRE, li cui la storia ricolla à 1872. A stu tempu, u primu, pianta di i pruduzzioni di levitu di panatteri statu scupertu in una di e cità in u nordu di France. In u 1998, a Cumpagnìa apertu un ramu in Russia. "Saf-Neva" hè unu di i cumpagnii LESAFFRE Group, la pruduzzioni di levitu hè cumplettamente cuncintrati in Russia.

U più i pianti pruducia levitu cuncintrati in tali cità Russian cum'è St. Petersburg, Central, Kurgan, Voronezh. i prudutti fabbricari sò vindutu bè sia in u marcatu di gnustrii e à u stragneri.

Soprattuttu levitu "Lux"

A funzione principale di levitu cumpressu "Lux" hè una shelf life più, chì hè à 40 ghjorni. Stu hè truvatu à ringrazià à un incantu purezza microbiological di a cultura levitu.

Levitu panatteria pressatu "Suite" hannu i seguenti carattiristichi:

• prudutte da ticnoluggìa dâ mudernu, senza l 'usu di mudificazione genetica di microorganisms basatu nantu materia amichevuli u circondu ùn cuntenga organism genetically scambiatu;
• squale diffusion quandu usatu in cucina, i culturi, puddaru, piante;
• cumincià à proliferate attivamenti à una temperatura di 32-38 ° C;
• sciugghiu in acqua calda o di u latti (100 g & levitu par chilò di farina 2);
• prisentata in disignu luminosu in u stile, folk, Russian "Khokhloma".

À ringrazià à mudernu levitu imballaggio t'ani benissimu i so friscura.

A cumpusizioni di u levitu

A struttura di u levitu "Lux", secondu à i prudutti ufficiali infurmazione prividia sìngulu-celled Saccharomyces levitu classi di Saccharomyces cerevisiae. U pruduttu ùn cuntene cunsirvatori, emulsifiers, invintati e àutri cumpunenti. Solu Leoni levitu naturale a 100%.

Levitu GOST 171-81 definisce dui yeasts cultura technologically pura Saccharomyces, chì deve esse prudutte in cunfurmità cù issu mudellu. prodottu formatu da a cumpagnia "Saf-Neva" ritrova sana sana i cundizioni pricisatu di pruduzzione è hà un altu valore nutriziunali. Levitu (GOST) cuntene 12 cunzunantali prutiìna, 0,4 g & grassu è 8.5 aspra di manciannu carbuidrati. prodottu Caloric hè 85 kcal francese.

Levitu "Suite": cumu a razza di u testu

levitu pressatu, unu in balle, à u tempu di li accattu à u magazinu sò fussi in disarmu, scumpariu. So cumincionu à travaglià in u testu, hè necessaria à crià i cundizioni favurèvuli per elli. Davanti à voi razza levitu "Suite" a cumprènniri ciò chì hè per elli i cundizioni température. microorganisms celled amore un 'ambienti' ùmitu e duci, ca nun ponnu suppurtari lu friddu, è u caldu. cundizioni favurevuli di a so temperatura hè 38-40 ° C, à chì si principia à fà dioxyde di carbone, facilitating appena righìannu lu pani.

Dilute levitu mpastata deve esse cum'è a siguenti manera:

1. Crumble in renseigné in u numeru sòsula di levitu in i mani di i piatti preparatu.
2. Ajouter à u levitu 'na cucchiara di zùccaru è 3 volte di più acqua. Pudete puru aduprà u latti, ma poi la muddica vi tocca di più tempu à pare.
3. Imbulighjate u cuntenutu sanu sanu di u catu chinu di la dissuluzzioni cumpleta di tutti i lumps and pezzi di levitu.
4. Mette a suppera in un locu bravezza di 5-10 di minuti, dopu à chì coprenu i piatti cù un pannu o Puericultura di carta.
5. Appena u vulume di a messa levitu vi cresce da 2 volte paragunevuli à u vulume uriginale, si pò esse capitu chì u pani hè prontu.

Allora noi pò viaghjà à u prucessu di cascioni.

Sòsula di levitu muddica

Levitu muddica di sala cun dolce, chinu, panini e Pane deve esse RICH. À sta fine, si hè aghjuntu in quantità bastò e ova, è di zuccaru.

A ricetta di burro levitu mpastata hè a siguenti:

1. Cù levitu "Lux Extra" (50 g), a priparari l 'missa, i.e. di dissolve elli in 500 M ml di latti cu cucchiara di zùccaru. U tempu necessariu per righìannu la muddica è 30 minuti.
2. À u listessu tempu à una siparati catinella 2 ovu drummed incù u zuccaru cullezzione (80 g).
3. missa s'avvicinò da cresce u massa ovu. Move.
4. Pocu à pocu cresce la farina sifted in l 'mpastata. In totale, una quantità di cumpona necessaire 800-1000 grammi di farina, sicondu u so qualità.
5. Na vota ca la mità di u numeru aghjuntu di a farina, u pani hè statu introduttu in lu burru fusi, o margarine (100 g) è un pizzicu di sali.
6. Pocu à pocu, appena un pizzicu, accuminciatu a farina, cullezzione è impasta uni pochi unn'esisti à i mani di u pani.
7. Dopu à cascioni u If mpastata in un locu bravezza di circa 60 minuti, doppu chi tu pò cuminciamu i prudutti furmà.

Ricetta Valentina levitu "Lux"

Fretu levitu panetteria sò usate micca solu per i priparazioni di u pani è panatteria kvass, ma ancu per i priparazioni di Valentina zuccaru. A qualità di stu pruduttu attaccaticcia direttamente u gustu è a forza di l '' ncasa-missa.

L'ordine di Valentina s'appronta hè a siguenti:

1. In 'acqua purificatu bravezza di dissolve cumplitamenti cumpressu levitu "Lux" (100 g).
2. Pour la suluzzioni preparatu in lu saccu Valentina, priurità cù una larga gula a fari fàcili a move.
3. U saccu, aghjunghje 1 chilò di zuccaru. Appaghjà mmiscari tutti Sbuchjate e cipolle finu à ch'elli sò cumpletamenti sciugghiu.
4. Inchiri un saccu cun temperatura acqua purificatu di 30-35 ° C à un vulume di 5 litri. Move.
5. Wear u collu di u saccu, guanti medicale sterile, pri-scuppiari lu.
6. U ghjornu dopu, move è aghjunghje defoamers naturale Braga: i cookies, u pane rye & seccu, uva passa, fruttu seccu.
7. Cuntinuà cutidianu misi Braga categoria 10-14 ghjorni. Hè cunsigliatu à tene u Temperature culturel in la stanza à 28-30 ° C.

Compiu ducizza, lassannu lu Valentina, è l 'Annunzio alta principia à aiutallu Braga pò esse cunsidarati com'è finitu, doppu ca si pò viaghjà à chì seguitanu a distillazione.

Reviews lingua

Hostess campa sapete cumu 'mpurtanti lu rolu di levitu di fà bè mpastata. High levitu "Luxe" 100% di scuntrà i so bisogni, chì hè rinviatu sustinutu da u ritornu pusitivu.

Quì sò qualchi d 'iddi:

• bè levitu allivati, l 'mpastata gira una want, maria de Chjara;
• sò micca forti oduri, comu parti di l '' altri spezie;
• idiali di s'appronta tutti i tipi di muddica-cucina;
• Si pò ièssiri usatu per Valentina zuccaru;
• Hanu un cumpusizioni naturale;
• prupizia di rende avvizzu di i facci e li capiddi.

As una pìccula mancanza di judicial levitu divirsamenti chì, malgratu tutte e vantaghji, u prodottu formatu hà una shelf life prus rispettu a braci.

Quantu sò pressatu levitu "Lux"?

Unu di i vantaghji di levitu "Suite" cumpressu hè u so prezzu low cost. Accattari stu pruduttu high quality pò abbastanza à tutti. In più rigioni di u levitu "Suite" Russian sò vindutu à un prezzu di 13 rubles par Pack pisanu 100 grammi. cuttuni prodottu a vita di 40 ghjorni, à una temperatura pruvista da a 0 ° C a +4 ° C in un frigorifero.

Natural pressatu levitu da i pruduttori di gnustrii di high quality, è sò statu usatu successu micca solu in u panettone, ma dinù in cusmeticu e àutri campi. Iddi sò incluse in più ricette di cucina è aghju statu usatu successu di parechji anni.