Minestra purée spinacio - pussibili ozzione

Spinacio - piante, giardinu, nativu di i paesi Italia miridiunali, da u Mediu Urienti. In la cucina naziunale di Grecia, Cipru, a Turchia, ch'ellu hè prisente in forma differente: comu nu piattu, lato, Sbuchjate e cipolle, insalata, inchiri di sala. In l 'Europa e, pianta esigenti hè cultivatu in u medievu. U so pocu esigenti a cundizioni crescente fattu spinacio unu di i culturi di verdura più cumuna. proprietà di interessante è altu valore nutriziunali di spinacio truvatu u so rolu impurtante in cibi dietary è zitellu. In France, patati spinacio - strasurdinariu in canteens a scola

À mezu à tanti piatti di verde, rossi lassa soprattuttu pupulari purée suppa di spinacio. Si pò esse preparatu da a foglia frescu o spavintatu. No proprietà di interessante, o palatability di u spinacio spavintatu quasi indiscernable da freschi.

Ancu in Russia sittintriunali hè pianta esigenti pò fà u dui culturi di massa, verde, ma ch'ella era impussibile à salvà. "Freeze dry" hè una assai bonu lu mètudu di preservazione di foglie grassi, si tenga pussibili a còciri, minestra purée cun spinacio tutti l'annata.

pianti verdi à tastà neutrali, tantu assuciata incù una varietà di i prudutti: da u latti - crema, aspro, softest casgiu crema. Da issu si pò esse cottu vugghiuti e carne, e liquid gaddina, e 'acqua.

Zitelli di spinacio, la ricetta di u quali hè pruposta, ùn hè micca nfiriuri a la caloric suppa in liquid carne, è a proprietà di benefica, di sicuru surpasses lu.

A priparari l 'suppa di spinacio, vi tuccherà à:

- 300 - 500; grammi spinacio (frescu o spavintatu);

- 1 carota valori mediu;

- 1 bulbu cipolla;

- 50 grammi di burru:

- 2 uova gaddina;

- 100 grammi crema;

- 1 cucchiara di farina di granu;

- 100 grammi di casgiu Chjara.

- 100 aspra di ossia bianchi;

- u sali, foglia, baie, erbe, piccante (pezzucci, aneto, coriandre).

Sta minestra di spinacio cottu assai prestu, senza di più chè 20 minuti.

A paredda l 'acqua (1.5 litri) è mette nantu à u focu. In un picculu cunillu, còciri , uova, duru-noodles. Sinu à l 'acqua, principia a bollire, cipolle puri è sbuchjata tagliata, ou su u joke carotte parmesan, li passiruem in una padedda spechju cun burru. Quandu l 'cipolle è carotte sò prufundezza, li aghjunghje à i casci spinacio. S'elli sò grande, si deve esse tagliata. Iddi sò passaged micca di più chè cinque minuti, o altru cantu u so culore verde, luminosu. In un altru picculu padedda intra la farina nzinu a marruni, è aghjunghje lu in a verdura. Tutti i move è caccià la padedda da u caldu.

In acqua, mette, foglia, baie, u sali, e lu risurtatu vugghiuta , mischiu di verdura. Imbulighjate bè, à la prima signali di vugghia, girari si stendi à u focu. U casgiu tagliata in picculi di ghiaccio. Quandu l 'suppa hè riscaldà nanticchia, cresce a lu crema, è casgiu è shred tutti i inaturalis a purée u statu. ova bollari diraschera, tagliata ognunu a medità. macchia Italiana sbuchjata chop |. Essa la minestra, subitu, cavura. U stich mette in u mezu u uova, vin la minestra, patati macinati, annacquata cun erbe è ciuperci.

Sta ricetta - u fundamentu. By sustituì certi di i cumpunenti pò esse à a listessa basa di còciri differente piatti à tastà. Sta minestra di spinacio sarà unpressurized se la verdura aghjunghje una meza pèveru, dolce è nanticchia nant'à una radica parmesan picanta joke, piglià un casgiu spertu, minestra, prontu-fattu liberally vagna cu sucu, limone. In issa minestra sò degne di erbe, cum'è u basilicu, o menta. Calchì volta senza sò aghjuntu à stu suppa di foglie sorrel &, si dà u sciaccanu àcitu è qualchi canadese sharpness. sucu, limone, in stu casu, avissi a èssiri superfluous, è di dà u gustu di a finezza è dulcezza, aghjunghje un pocu di zuccaru.

Prufundezza è raprisenta dieta hè suppa spinacio in u quali l 'crema hè sustituitu da bassu-grassu, crema, cipolle - su porra, è ova dura-bollita - prune crudu. Cù custanti pruvuchendu, si tocca à bois un bracciu magre in minestra vugghiuta.