"Moscow" insalata: ricetta. How to cook a insalata "Moscow" ( "Olivier")?

Sè tu voli a còciri un viteddu e appruvatu fatta lu friddu di la solita cena, o manciati tavulinu, tanti vinutu a la menti, insalata "Moscow". A cucina hè in u arsenal nome di più senza spirienza. Hè cucinatu in, cafes e ristoranti, solu i so cumpusizioni è lu mètudu di manghjatoghja pò esse antìtisi.

Ma ci sò e cose chì unificà propriu tutti i paràmetri, senza eccezzioni: a ricetta "insalata, Moscow hè sempre à creà una pignatta sapuriti e suddisfà (via abbastanza-alta caluria) chì ùn ponu solu parchì lu pitittu di invitati, ma dinù a ornate u tavulinu.

Sbuchjate e cipolle

Di solitu, si hè preparatu da a carne, ova e verdura cottu. Sicondu u preferenze culinario, cucina, insalata "Moscow" pò esse gaddina o freschi, u porcu o di prisuttu. As cumpunenti cunnizzioni sunnu usati carotte, patate, uova, macchia, mele, verde, sdragatu.

Si gira fora assai di piatti differente sò di u listessu nomu, insalata "Moscow". "Olivier", in la forma in lu quali veni tradizziunarmenti preparatu per u New Year, hè dinù incluse in sta lista. In America hè chjamata, insalata "Russian", e nta l 'Europa - "Moscow". Sè avemu e ricchezze l 'ultimu cù u puntu classicu di vista, u solu fattu hè chi, inveci di u solitu, salsiccia à aghjunghje, carne, noodles.

Insalate «Moscow» classicu

Comu dissimu prima, l 'pignatta ùn hè assai differente da tuttu u cinquinu "Olivier". 200 grammi di porcu magro piglià 3 patate, maculata, 2 picculu cucumari, carotte, a grande mela unsweetened è 2 uova gaddina. Sempri bisognu di una piccula calata di cipolle, verde, aneto, petrusellu, medità una cuppa di crema, aspro, un sali è di zuccaru (a gustu). À ornate aduprà i casci di lattuga.

Davanti à voi fari, insalata "Moscow", vi tuccherà à bollire Sbuchjate e cipolle (luntanu, uova, carne, è ligumi). Iddi èranu tandu riscaldà a timpiratura nurmali e macinati. Carotte, patate, ova, e taglio porcu in cubi. mela sbuccia lucidato nant'à un parmesan joke. terra armée in tavuli, lavau è macchia sbuchjata tazzulatu.

Seguita mmiscari tutti Sbuchjate e cipolle, sali, aghjunghje di zuccaru e crema, aspro. Sirvutu in un piattu bruttu, messa fora di foglie, lattuga.

A ricetta uriginale cù carne arrustita

Nunustanti lu fattu ca sta pignatta hè assai differente di a una prima è a so cumpusizioni è à u principiu di a cucina, ci fannu macari lu nomu, insalata "Moscow". Ricetta un pocu più cumplicatu, di più Sbuchjate e cipolle. Ma u risultatu hè bellu, è interessante (per via di u sustegnu à i so cumpusizioni di francese mayonnaise).

250 grammi di porcu Piglià a medità una cuppa di noci tazzulatu, un coppiu di mele, 2 branza, un grande ritagliare, un pocu aneto è picanta. Dressing fatta da a oliu vegetale (4 tablespoons) di acitu di pumu di sidru (2 tablespoons), a mustarda, u sali è di zuccaru (a gustu).

Beets nicissariu pre-industriale a lu furnu, vistuti in suttili, è tandu mi falà, puliti e tagliata in striscie. porcu in terra in tavuli e tempura magre, u sali, u. Apple e picanta ràdica sbuccia è lucidato nant'à un parmesan (o tagliata). Dopu, tutti i cumpona avissi a ièssiri mmiscatu, mette in una grossa pignatta, vin la salsa e vagna cun aneto e noci tazzulatu. Ponu esse sviluppata da un picculu cateni, insalata Skeet, ornate si cu verde.

Cù pùppule gaddina

Un altru ricetta, insalata "Moscow" cù una foto di cui sò dettagliata sottu, ancu chjamata a categoria "Capital". À priparà tali i prudutti bisognu di: picculu pùppule frit (bollita cu sali e foglia baie), 4 branza è chjuchi, patate, carotte grande, 2 sottaceti, pois vert, banca, Fasciu, cipolla, dill. Di u francese mayonnaise usu ripieno, è di iscrizzione - lattuga.

Tutti l 'Sbuchjate e cipolle (francu cucumari è macchia) deve esse pri-cottu è riscaldà. Doppu ca, pulizziari la verdura e ova, tutti i stessi, cut in cubi è mmiscata. Francese mayonnaise cotti piattu ghjustu nanzu in prighjò, si sparse in una suppera, insalata, prufonda è ornate cun erbe tazzulatu.

Insalata "Olivier"

Comu u mondu hè hè identificatu cu lu cuncettu di "Russian" o di lattuga "Moscow", sta ricetta deve dinù esse mintuatu. Oltri a chistu, tanti casalinghe salsiccia alternativa è carne, sicondu u dispunibilità di certi Sbuchjate e cipolle. Tipicamenti, tutti i cumpunenti sò pigliatu in quantità uguali (da a pisu). Stu cucumari pickled, bollita salsiccia, patate, carotte e ova. Dinù bisognu di pois vert, erbe frescu di dicurazioni è francese mayonnaise. Volte di gustu in l ' "Olivier" aghjunghje armée, è per l' spezia - la mela.

Pre-bollita uova, carotte e patate, sò prima scurciata, tagliata in cubi. Salsiccia e armée - troppu. Allura tuttu hè mmiscatu, aghjunghje u erbe tazzulatu, sdragatu è francese mayonnaise.

Un pocu di storia

In generali, u distinu di "Olivier" hè assai ntirissanti. U so significatu origginali cuntatu pin, carne, caviale neri è altri Colazione. Sentite stu piattu in una Francese , ristorante in Moscow. U so pruprietariu hè Lyusen Olive (in onori di i piatti è fù chjamatu). Cu l 'avventu di occupazzioni suviètica, issi prudutti sò stati rimpiazzati fatta cù più induve, "analogs", chì più di tempu dinù "evulùtisi". Cum'è un risultatu, ùn ci hè statu un versione cù una sponda mudernu. Par la via, u secondu piattu ricevutu u so nomu, grazi à i chef, di u ristorante "Moscow" Ivan IVANOV, chì si rammintò u insalata, da trasfurmà u cumpona più disponibile. Poi si messe à priparà e ddà, li chiacchiari e "Russian" è "Capital", canciannu a cumpusizioni di a so manera.

valore Food è energia

A priscinniri di l 'mètudu preparazione, u piattu hè acquistatu assai nutritious. Dunque, nè durante fasting, o esse à u cunsumu, ùn lu mangianu mentri. Soprattuttu nutrient classicu vulintà "Moscow," lattuga, a ricetta di u quali hè scrittu sopra. Dopu à tuttu, in ellu, è, crema, è a robba cravate (porcu) e ova. 100 grammi di tali pastu cuntene circa 250 kcal francese. Sè sustituiri gaddina porcu è aduprà cum'è un francese mayonnaise Culinaria cun bassu, insalata, grassu tutti u listessu sarà micca dieta, ma u prugressu sarà sempre esse nutava. 100 grammi di tali ospiti circa 200 kcal francese. ùn aiuta picanta cù meli o ripieno oliu (ancu a versione uriginale cù agnellu porcu serà più di 200 calurii par 100 grammi), mentri li prufitta di u so usu, di sicuru, hà da esse. Ma in u cinquinu "Olivier" cun salsiccia bollita li solu 167 (ma nun cumpresi francese mayonnaise).

Ozzione di file è iscrizzione

Preparazione di ogni piatti serate - sta hè solu mezzu la battagghia. MUSIQUE ùn sò menu impurtante chè i so cumpusizioni di manciari è a qualità di i prudutti. Dopu à tuttu u invitati prima taliannu u tavulinu, è tandu viaghjà à i tastera. Hè micca eccezzioni è a insalata "Moscow". A ricetta quì ùn ghjucà un grande rollu, pò tù acconcianu ogni di i paràmetri.

À quelli chì in stu casu, ùn hè micca forte è ùn maloopyten cunsigliemu subitu à pruvà à creà un capi. U friscalettu, insalata, arquantu Decisive messa fora di una grande sand è carnations. Pudete simpricimenti chop | e vagna, o messu fora cù a panzetta, aneto, funghi, lattuga, mazzulu, scrizzioni, o altri cumpusizioni.

Sè u cumpunimentu di i piatti sò nuci, si pò truvà dinò di sprinkling. Bè, s'ellu ùn ci hè tempu, pacienza è sperienza à u tempu di ligumi à creà megghi. carotte bollita, cucumari, fresco, macchia, cipolle, ritagliare tagliata i rosi e margherite, ..Infini è lawns. È per alberghi a l'i zitelli di solitu à creà animali tasca. So "Moscow" hè, insalata, e clearings furesta, è un tipu di Zoo.