Noodle soup: caluria è Corsets

noodle soup cum'è quasi tuttu. È hè cusì bè pigliatu radica in cucina, Russian, di cui eni cunzidiratu un veru nazziunali, sibbeni lu locu di i primi piatti - Kazan. Variità hè annetta liquid in cui veni faciutu: gaddina, porcu, ovu, fungo, torta, Francese mutton o di latti. Ma quì hè u mètudu cucina hè sempre u listessu: hè spartu tagliatelle seccu è crudu à un statu prontu. Si pò esse acquistatu in u magazinu, postu chì a scelta di prodottu semi-finitu hè assai bonu - ovu, magre, nvernu, è cetara è cetara. Ma u sottu megghiu - qualle tagliatelle fatto in casa.

noodle soup funghi vi tastà megliu s'è tù còciri si cu Auropa. Trè centu grammi deve esse assai bè lavau, puliti e taglio abbastanza grande d 'oru. funghi bouillir, fiche e la prima Risciacquare 'acqua. Next a li aghjunghje dui litri d'acqua, trè pomi grande di ghiaccio, cipolla, sbuchjata è carota nanticchia. Cook nzinu a mità di una ora, à a fine di Pour centu grammi di tagliatelle, uni pochi di peppercorns è un lavrushku. Cook più caldu maculata, st'articulu lu cuperchiu.

I zitelli parlà tastà a suppa cù tagliatelle è furmagliu. Centu grammi di pasta, à bollire è permette à ombra acqua. In litre liquid gaddina aghjunghje cubi di casgiu trasfurmatu (200 grammi) è bollire di circa trè minuti. Next, aghjunghje u tagliatelle è aneto tazzulatu.

Minestra, purpetti e tagliatelle - hè unu di i vugghiuti più suddisfà e caluria. Prima vi tuccherà à sceglie a carne, è fà mincemeat. More embodiment suchjosu è sapuriti hè acquistatu se la gaddina mmiscari è u porcu, agnellu o di manzo listessu. Back carne (250 g) na vota un Peugeot nsemi a mità di lu bulbu. Next, aghjunghje un ovu, pèveru, è u sali. A suppa, fettucina hà girava manera, vi tuccherà à bollire i funghi traballat, è tandu prontu à esse aghjuntu à u primu cursu. Quand'elli còciri, bollire dui quarts d 'acqua sunnu salati, addizziunari cincu cubi di pomi è mezu u carotte tazzulatu. Bollire di na vintina di minuti, aghjunghje un centu di-centu vinti grammi di tagliatelle, cover, è sempre di cinqui minuti. Essa tuttu cù aneto tazzulatu.

Noodle minestra "tokmach". Bisognu di centu grammi agnellu elle abbagnatu in acqua, purtà a vugghiuta, toglie cuntinu la scuma. Corsi di trè ore è caccià i carri. Avà strain u liquid hè bona, bollire dinò. Add cinquanta grammi di i chjerchji di cipolla, sissanta - circuli di carotte è centu è una cinquantina grammi di ghiaccio, patata. Bollire tuttu a statu prontu.

A stu tempu, avemu fattu priparari tokmach. Per fà stu, vin medità un chilò di farina nantu à una superficia appartamentu, vin ni lu menzu un biccheri di liquid salate e cumincianu a cascioni mpastata assai seccu. Cum'è a fari picculu baddi ri ittàri fin'à 2 mm in PAL. Next, lascià u di dece minuti pi fàrili asciucari lu pani. Dopu à stu tempu, taglio lu in un tavuli di cincu-du cintìmetri. Iddi sò tagliata in straws magre, trianguli, chiazzi, o rhombuses. Avà aghjunghje u tagliatelle Tartaru in casa, ùn aspittà chì hè ghjuntu à a luce, è chì si stendi à u focu. Essa prima sciaccanu bisognu acconcianu u stich, pezzi di crastu. U varianti pruposta di a preparazione di tagliatelle casa-fatti hè una ricetta classicu Tatar chì hè abbastanza sèmplice a priparari.

Minestra, tagliatelle è ovu priparatu, di solitu cun liquid gaddina. In sta ricetta si sarà bisognu di unu è una mità di litri. Crumble in lu bollita, carne macinata, pancetta trè pomi, una carota e menzu u bulbu. Cook di dece minuti, aghjunghje centu grammi di tagliatelle è sempre per un altru deci minuti. Avà vi tocca à bois falsi tri ova, intricciatu appaghjà primu piattu. Essa tuttu cù aneto, o cow sbuchjata tazzulatu.

Bon appetitu!