Ospiti Meatless in cucina di a Cità

Cù u trabucinata di Lent in a vita Orthodox principia particulare piriudu di canadese abstinence, pintimentu e Megliu. Stu vali ancu à a cucina. Issi ghjorni, più famiglie priparà piatti meatless chì sò micca solu sapuriti, ma dinù interessante.

A tradizione mudernu di riliggiuni ca hannu cambiatu un pocu, ma a lu stissu tempu, più forte, fà di più, è di più persone. Ci vai daretu à l 'urìggini di la cultura Orthodox in cui lu piattu hè sempre un locu particulari statu riservatu.

In la cucina, ùn verbi serate solu Orthodox skoromny hè varii, ma dinò simplici ospiti meatless sò assai nutritious, sapuriti e sana. Avemu prupostu, à risponde incù un pocu i piatti chì vi sò digià pràticu è campavanu preparatu un pocu un'antra manera.

piatti Meatless: orzu pollen funghi in grasti

Avemu vi tuccherà (sei servings)

• dui tazzi perle orzu;
• quattru centu grammi di funghi;
• trè bulbi.

In più, vi tuccherà oliu di frittura, (qualchi Verdura e crema).

Croup deve esse sè rinsed in acqua, corsa friddu e vin 'acqua vugghiuta, lascià di cinque ore.

Funghi affettata (grande) frittu (verdura).

Passeruem di ogghiu cipolla.

Scorrini l 'acqua, da ciriali, aghjunghje Priparati mmiscari arcu e fungi mushroomsimagen è solim (spezii si pò aghjuntu siddu àutri).

Grasti cumpleti di massa mezzu cruru e chini 'acqua (bollita) tantu chi si cupria u cuntenutu sanu sanu di i dui dita.

pollen cuire in u fornu heated à 180 gradi (quaranta minuti).

Quasi tuttu lu frittelle pràticu è prifirutu fatta da pomi - hè dinù un ospiti meatless.

frittelle (frittelle, frittelle)

Avemu vi tuccherà:

• scaffali patata;
• trè bulbi;
• Bateau teaspoon drink (manciari);
• farina (granu, sifted).

In agghiunta - Oil (verdura) di frittura.

patate, Pre-breccia tagghiata a mità di e unu medità di u Stor (pocu).

L'altra medità deve esse cucinatu in acqua, cu prisenza di u sali.

Cipolla, petrusellu in picculu ghiaccio, tempura.

Imbulighjate u tuttu lu cumpona: patate Shredded, bollita (schiacciare), cipudda, agghiuncennu un pocu drink panatteria è a farina (aghjunghje spezie è u sali di gustu)

Avemu furmari na massa di fritteddi cottu è li tempura di ntrammi li lati in una padedda.

Sentite stu sapuriti ospiti nant'à u tavulinu, una cria, u tuttu cù aneto, o cow.

pipiruna ripieni è arquantu difficili a pensà senza a solita vita terra. Avemu prupostu, à priparà una versione pocu sfarente di u piatti pràticu.

piatti Meatless: pipiruna ripieni cu sarsa di pumadoru

Avemu vi tuccherà:

• chilò di la rraggia, dolce;
• risu tazza;
• trè bulbi;
• dui carotte;
• anchovy pumata.

In più, un pocu verde è moscata.

pulizziari rigurosu u pipiruna, caccià i graneddi, essendu primurosu micca a dannu a bonus, e amazes di dui minuti in acqua (blanshiruem) vugghiuta, puis empiutu daretu à un sieve in o Colander.

Priparari l 'ripieno di risu è ligumi (carotte, prugna, etc.). Per fà stu, bollire risu è aghjunghje i ligumi, pluma cipolle passaged (è, s'ellu Bramati, picanta).

Cumpleti pipiruna homme (tombant) è misa nta na catinella prufonda.

Priparà la salsa. Avemu mi dui sprichji, aghjunghje lu in a anchovy tomate, pluma moscata e sali.

Cumpleti, sauce peperoni e simmer più caldu suttana.

U tavulinu hè accumpagnatu da stu beddu piattu, addobbu cun aneto sbuchjata tazzulatu.

Ancu duranti l 'vacanze, quandu u tavulinu solu ospiti meatless, hè impussibile à fà senza ciriveddu. minestra favourite d'ognunu, troppu, si pò manghjà da una ricetta particulare.

minestra di verdura

Avemu vi tuccherà:

• 240 aspra di lifter;
• 120 aspra di carbusgiu (crauti);
• di farina - 2 tsp;.
• funghi, seccu (50 c);
• 2 P pea pepe neru;
• cipolla;
• carotte;
• aliva (orti);
• anchovy pumata.

In agghiunta, erbe, foglia, baie, sali.

funghi seccu lavà e còciri finu a prufundezza.

Ligumi sbuchjata taglio tavuli e passeruem in oil, dopu à annuncià a farina.

U mischiu favurèvuli hè pienu in liquid and paste fungi mushroomsimagen e spezie annuncià.

Funghi shred e frittu (verdura). Ajouter à la minestra

Cook di trenta minuti. A quarchi minutu prima di Chjuditura aghjunghje ritagliare, purtannu a na bollari.

Suppa hè pronta! Quick è sapuriti. Bon appetitu!