Pasta salsiccia, fatto in casa?

Casi ogni unu di noi da a tempu a tempu li piaci à manghjà, salsiccia, ma cibi putii hè gustu particulari sfarente, è più ntî, qualità nutriziunali. Per quessa, ùn ci pò esse una alternativa à i priparazioni di stu piattu in casa soia, sopra tuttu dipoi u sasizza 'ncasa-fattu girari sempre fora diliziosu è li voi ponnu mmagazzinari per un longu tempu in i frigorifero. It S'avissi a nutari ca la pruduzzioni di sumeri è un 'attività chi abbisogna tempu e la pacenzia, ma u fine risultatu vinci tutti i sforzi. Guardà certi di i so ricette.

Sasizza ferri in Munich

Sbuchjate e cipolle: centu grammi di pasta dura, cincu di salsiccia affumicata, macchia, dui centu grammi di grassu.

Sasizza tagliata lengthwise, morte è casgiu, macchia sbuchjata tazzulatu diced. U casgiu è arbi sò mmiscatu è ripieni cun mischiu salsiccia, ognunu di li quali hè atturcinata in duie fette di pancetta affumicata e arrustiti à ogni latu di u barbecue per uni pochi di minuti, finu à u casgiu fusi.

sasizza fatto

Sbuchjate e cipolle: porcu, o agnellu dignité, unu chilugrammu di porcu è freschi, centu grammi di agliu, dui centu grammi di fumé, sali e pibiri, è una cinquantina grammi di cognac &.

Prima di tuttu, arechja puliti e lavare un cancru, cuntrollà so sincerità (per issu si inchiu d'acqua). Carne e grassu terra, in una carne, Peugeot, o cù un cultellu, aghjuntu u schiacciato agliu, sali e aromi, acquavita. All hè bè mixte è mandò à sei ore in un locu frescu. As, passa tempu, un mischiu di dignité ripieni è attaccatu cumming in u burru, furmendu una salsiccia, chì lià. Cusì, i chjerchji, salsiccia acquistatu, tempura bisognu à esse u miccia calda, doppu, comu chiddi cu na furchetta in parechji lochi.

Casalinghi porcu salsiccia

Sbuchjate e cipolle: dui porcu chilugrammu, dui sprichji di agliu, dui tablespoons di sali, da una meza pepe cucchiara (neri è prufumata).

carne purcina deve esse manca per dui ghjorni, in u fretu. As, passa tempu, hè tagliata in pezzi di vinti grammi ognunu, aghjunghje sbuchjata tazzulatu agliu, sali e aromi e ripieni incù un mistu di decubitus preformed. Sasizza supra dui ganghi s'annodani è nfilanu in parechji lochi, tantu chi lu 'aria calda manca. Allora sò bollita, fritti o industriale. Dopu si passà cure u caldu, si sò fattu fora, misa supra un piattu e vin u grassu fusi tantu chi si cupria u piattu di trè centimeters.

sasizza Casalinghi fumava

Sbuchjate e cipolle: cinque centu grammi di porcu è freschi, medità una mina di lard, cive porcu, quattru tablespoons di zùccaru, un lump di niuru e peperoni rossi, dui è una mità di cucchiara di sali.

Carne taglio pezzi pisanu cinquanta grammi ognunu, sunnava cu sali, misi a lu piatti è sbarcu fora in un arrizzà locu per cinque ghjorni. In seguita, carne, pancetta Mince volte, ajoutés zuccaru, sali e aromi e misi a un fretu locu per quellu ghjornu. Quandu u tempu hà da passà, u mischju hè pienu lesion, unni attaccatu cu dui ganghi.

Carne hè seccu per una settimana, è tandu fumava di trè ghjorni, è torna seccu per un mese. Mmagazzinari u prodottu à una temperatura micca supiriuri quindici livelli.

sasizza Casalinghi cù cipolle

Sbuchjate e cipolle: un chilò di u porcu, boiu, è cinque centu grammi, centu grammi di cipolla, di trè sprichji di agliu, sali è pèveru.

Sbuchjata tazzulatu, carne, mmiscatu cu cipolle tazzulatu, agliu è erbe, mmiscatu bè è unu pretreated dignité da a ntrammi li lati s'annodani twine salciccie, furmendu. Sasizza attaccanu in locu s'oscurò di trè ghjorni, è tandu fumava dui simani. un tali prodottu hè piazzatu in un locu asciuttu friscura.

biscotti, salsiccia (dolce, dessert)

Sbuchjate e cipolle: trè centu grammi di shortcake, dui centu grammi di burru, una tazza di zuccaru, di trè tablespoons di sunca, cinque Linguri di latti, una tazza di noci.

Two-terzi orientali di i cookies tuccherà à mi in una Peugeot, carne, è u restu - à crumble in e mmiscari cu i cookies macinati agghiuncennu noci sbuchjata tazzulatu.

In ciotola mette u sunca, zuccaru è u latti, émeute, mette u focu è purtà à una bollari. Ajouter à u risurtatu burru di massa e crusta mmiscata.

On suttili, o pergamena, si sparse u mischiu, è vistuti a salsiccia, chi serbit a lu frigorifero per parechje ore.