Pasticceria Lenten

Assai pirsuni nun pò creda chì u sustegnu di aromatica fresca industriale durante lent, quandu avete à ricusà te lu piacè di solu incù u pani, perchè in più di ricetti ci sò interdetti durante stu prudutti piriudu: ova, burro, u latti. Ma in stu casu, trovu ozzione accittabbili per sustituì prudutti animale, tantu, pasticcerie, magro sarà micca menu parfumatu, sapuriti, è interessante.

Dapoi una sola ovu pò esse sustituita rastortymi simenza lino (una cup) mmiscatu cu acqua, (trè Linguri). Stu mischiu pò ièssiri usatu per Pane è biscotti. U latti o Genti rimpiazzà di pulpa n Noix, dilujùtu cu 'acqua. Invece di burru, utilizà i bonbucconi passato (medità una cuppa di frutti è unu-terza cuppa d 'acqua).

Cusì, pasticcerie, magro perde periculu u so gustu, perchè tù pò sempre adattà ogni sòsula di verbi meatless.

1.Pirog "monastica"

Sbuchjate e cipolle: una cuppa di forti callu tè, e sette Linguri di farina, di trè tablespoons di oliu vegetale, centu grammi di zuccaru, di trè tablespoons di rasoliu, unu cucchiara di marmura panatteria, noci, spezie è fruttu seccu à tastà.

Di sti cumpunenti hè kneaded muddica, si sparse è u piattu, esiste val cun pergamena, è industriale di na vintina di minuti, in un fornu bè quariàtu-.

2. Pane dighjunu cù candita

Sbuchjate e cipolle: egg medità di farina, mezzo, un litru di sucu, arancia, cinque centu grammi di un mischju di parechji frutti siccati (baracucchi, i bonbucconi, noci, uva passa, etc.), una disintegrant dui Linguri.

frutti siccati hè spartu è lasciò per dodeci ore seguita da Campu Tondu di marmura panatteria, farina, e mmiscata bè, mette nantu una note panatteria, greased, è cuire di vinti-cincu minuti, in un fornu bè quariàtu-.

3. P Grecu

Sbuchjate e cipolle: una cuppa di verdura (oliu), una meza cuppa di burru di zuccaru, mezzo, cuppa di nuci (paglia), una tazza di pàssula, quattru tazzi di farina, duie tazze d'acqua, mezzo, un biccheri di licore, acquavita, o di vinu, una cucchiara di cannella è sprichji, buchja di una limone, è trè tablespoons di marmura panatteria.

S'appronta stu mixer di muddica di pani senza ova, ma grazie à i noci è fruttu seccu, si gira fora appruvatu.

Allura, la farina, agliu, cannella e marmura panatteria mixte, aghjunghje lu ogghiu e remix. Allora, à issu pruduttu hè aghjuntu, acqua, zuccaru, acquavita, noci, uva passa e buccia.

It devi esse dettu chì u passula bisognu di pri-vin più acqua vugghiuta e guerre di dece minuti. Next lu pani si sparse in un pies è secchi per una ora. Pronto, pasticcerie Lenten avissi mi falà (circa dece minuti), po hè tagliata in cateni, annacquata cu nuci.

4. Giradischi cipolla

Sbuchjate e cipolle: cincu bulbi è tablespoons una mità di levitu asciuttu, dui tablespoons di oliu vegetale, un biccheri d'acqua.

Cipolla taglio circuli, sali e pibiri, mix bè. Levitu sciugghiu in acqua, salitu, aghjunghje u butirru è impasta un pani moddu. It vultulata in un salsiccia tagliata in pezzi. Ogni tali lenza hè vultulata, lubricating cù oliu, u Capicorsu hè pusatu in u mezu di u tubu ripieno è lingual mucosa in furmendu horseshoes. lubricating prodottu tè, forti e cuire à u fornu, finu cottu.

Cusì, durante fasting ponu priparà Pane differente da u pasta, è ùn pò succede, perchè ùn ci hè nudda di burru, ma ùn ci sò manera di liccà chì sò manu dritta di tali casi.