Pide: una ricetta da assulanatu Turkey

In u mondu ci sunnu tali pitanzi, chì passa guasi impussibbili. Quì, per esempiu, vi sò digià tastati pide Turkish? Se micca, propriu nunda. Pudete veratimente ciò chì ti mancava assai. Turkish aprire la sala - un gran piattu naziunale, sò assai pupulari ntra la pupulazzioni "nativi", è assai amatu da i turisti vinia à stu paese. Pide pò esse trovu in guasi tutti i cità à a Turchia, è in particulare bè hè sta Pudding à parechji piste.

sala aperta Turkish

Pide - campagna analogue, pasticceria di levitu muddica, furmatu com'è una longa varcuzza, e drentu - diliziosu fillings, chì pò dinù cambià. Journalistic e la sazzietà di ospiti dipende di u cumpunimentu di i diversi fillings. Sò tradiziunalmente preparatu da a carne, macinata cu qualchi verdura, gaddina, carne macinata, manzo, agnellu, ci sunnu ozzione è casgiu + spinacio, sò appena, per esempiu, incù dui o trè varietà di casgiu. In fatti, ci sò tanti tipi di pide. U sòsula di piatti hè abbastanza sèmplice. Parechje ancu chiamari lu fast food Turkish. Ma avà pide in Turkey preparatu in oven powered-lignu, è di pruvà à migghiurau la calda ùn a mi falà.

Description ospiti

orgogliu Naziunale pide Pudding turca, a sòsula di u quali hè scritta sottu, rapprisenta un certu tipu di Banh trà l 'aria e lu viulinu. Form, comu digià citatu, hè s'assumiglia à una vela. Idda nata cù carne macinata, dentro, assai suchjosu duvuta a temperature di i so ligumi: cipolla, i funghi, pumati, verde. A casgiu dà u so Dintra un gustu piquant, è una salla odore. Par la via, in Turkey ci sò parechje varietà di Pane appruvatu: lahmacun, Gozleme, pide. L'urtimu embodiment diffirisci larghezza di u linzolu muddica, e forma panatteria (pide - barca). Appròntimu guasi necessità, è u gustu di un gustu: assai pussibilità è custrittu a manciari n'àutra parti, siddu lu tuttu, barca! Pide è arquantu pussibili a còciri cun casgiu + manzo legumes è casgiu, incù boiu è casgiu, incù sudzhuk è casgiu cun gaddina - cum'è voi digià hannu a vostra almanacchi. Sempri calmu bè à aghjunghje ci, chinu, 'alivi tagliata, s'è vo vulete - limone. Stu piattu hè cum'è una mossa chì, quandu i nosci u piste, è aghju fattu un coppiu di i battelli, tagliata lattuga, mette u vinu verbi (priurità biancu), e àutru Ùn basta scantati. Tuttu sarà intimi, vìantu, è piattu di una casa pari eliganti.

Pide. ricetta basi

Production pide Turkish include cascioni, chì deve esse fatta in anticipu. Sta scena di u ricetta deve esse datu u più attente, perchè levitu mpastata hà a risurrezzione, è à u tempu di u piattu umaghju à esse in u pienu sveglia. Impurtanti è drentu pide - fillings - quali pò cambià a vostra scelta di ligumi, carne, casgiu.

Na vota ca sti dui punti sò pronti, ittàri fora lu pani, vi ponu avè e dugnu lu in una barca, e poi - a chini cun un mischiu di carne è ligumi, per esempiu. Solu dopu à tutte e prucedure preparazione panatteria. Ma quì, u prucessu hè assai viloci, la cosa principali - à ùn lampati, comu voli metta in u fornu à legna. In generali, u furmulariu pò esse fattu à a vostra altra, ma più à spessu hè s'assumiglia à vede hè una barca. Pide preferable à hannu calda, accussì comu pi teniri lu aperta per un longu tempu ùn hè ricumandatu: Pudding anu e addiventa "Bagnato".

Sbuchjate e cipolle (pani)

Vi tuccherà à fà una borsa di levitu di panatteri (25 grammi), 1.5 tazzi di farina, dui picculi Linguri di zuccaru, unu - di sali, un pocu di più chè un biccheri (quantu vi purterà u pani), acqua calda, parechje grande cuchjare di oliu d'aliva.

Sbuchjate e cipolle (ripieno - carne)

Pide cu carne hè 300 grammi di carne macinata: gaddina, manzo veni usatu principarmenti. bisognu dinù: cipolla, la testa, burro, 50 g, un coppiu di pumati, uni pochi di tablespoons di ogghiu d'aliva, pèveru, dura furmagliu - 200 grammi, medità una cuppa di temi tomate, mezzo, un limone, spezie di gustu.

Sbuchjate e cipolle (ripieno - fromage)

Pide Cascaval hà bisognu di quasi lu stissu cumpona di u so ripieno, ma 'nveci di manzo terra, vi aduprà furmagliu (priurità di parechji varietà). Pudete piglià 150 grammi 150 grammi di a zing è Swiss masiv, per esempiu. Hè impurtanti chi lu pisu di carne macinata hè stata rimpiazzata da u listessu numeru di casgiu. È ligumi pò esse manca u listessu, o à aghjunghje, per indettu, olivi, o - un amatoriale - morte branza marinato cù fette, limone (l 'cosa principali - Ùn superoxide).

A preparazione di u pani

1. Move u levitu in un liquidu, andarinu, agghiuncennu à sta scena, sali, oliu d'aliva, è di zuccaru. Tutti l 'mmiscata.
2. Cernigliavvi la farina, mmiscari cu la cumpusizioni di u primu comma, impasta l 'mpastata. Nun vi scantati si te troppu bound - sta hè nurmale.
3. U pani caccià u calori per medità un ora (senzor micca più di 40 gradi).

chinu cucina

1. Sbuchjata chop | u Capicorsu. Ci intra lu sinu oru nantu una padedda padedda uni pochi di minuti, è.
2. Mince vin spezie è presentà un pocu dopu, davanti à principiu (dopu à 10 minuti-Cascavel). Tempura circa quartu di un ora.
3. l 'àutri ligumi tagliata in picculi di ghiaccio. Move.
4. Fritti, carne macinata, mmiscari cu erbe.

Preparation pide

Avà avemu a wage u fornu (o si dice) per sempre te pide. Ricetta più esicuzzioni hè assai sèmplice. Mpastata di furmari un piuttostu grande, barca, e li chini chinu (ùn vi scurdate di lubricate oil olives). Cumenciu - manzo, puis - ligumi. Top - U casgiu nanticchia. Avemu mandà lu in u fornu nzinu d 'oru, e prima di lu sirvizziu, annacquata cun erbe petrusellu. Tastà tutti i tardi!