Piuma in u fornu

Pignatta, chì hè una dicurazioni di ogni tavula vacances - un oca, industriale in u fornu. Priparà si pò esse in parechje manere, ma si gira sempre fora diliziosu, prufundezza è flavorful. Avemu prupostu parechji modi di priparari.

Piuma in u fornu cù mele

Sbuchjate e cipolle:

Meli - 1 chilò;

oliu vegetale;

Gus - lu pisu di 3-4 chilò;

Pepper, aromi, u sali

First acellu deve esse rinsed, è tandu ouverature pèveru, spezie è u sali. Mele Sleuet tagliata in fette, e poi tuttu cu la rraggia, sali e remix. Allora Stuff l 'oca mele è cosge fila culinariu corsu. Avà algeri un tabbarè cucina cù oliu è postu lu oca homme à u ritornu. Sfatica à 195 gradi di circa trè ore. Sta ricetta hè cociri lu s'arrizza in u fornu micca voi ùn scopare assai di tempu. Ogni ora, ùn deve esse pianuri u so grassu. Fattu!

Piuma in u fornu, "Christmas"

Products di cociri:

fegato Chicken - 260 aspra;

Gus - 1 carcassa;

cipolla;

vinu biancu seccu - 100 ml;

oliu;

Spices, sali;

Annies - circa 100 aspra;

Rice - 250 g;

Meli - 7-8 'oru;

Sassa - 100 aspra;

Zùccaru di canna - 3-4 tablespoons;

Cannella - 1 cucchiara

Eviscerated e lavare algeri oca deve ogliastu oil, tandu ouverature cu sali e guerre di 5-6 ore. In u frattempu, vi tuccherà à bollire lu risu in acqua, salate finu à Chjara. Avà tagliata, fette di fegato gaddina e cipolle suey. Tempura fegato, cipolla, in una padedda a oliu d'aliva. Poi aghjunghje u vinu è bollire di qualchi tempu à un coppiu di minuti. Dopu chì tù avissi a mmiscari i cumpona di u stuffing - fegato cù cipolle, risu, m è aghjunghje spezii di gustu. Allora Stuff u mischiu oca cottu. A lingua deve cosge fila matinu e accuminciari l 'ali e li gammi.

Poi misi u acellu in la manica, è mandà in u fornu per ore dui è una mità. Sè vo aduprate grande oca, in stu casu, cresce u tempu cucina di à trè ore. Quandu l 'oca è prontu à esse tagliata neatly Casual e bois lu furmatu di grassu.

Avà lavà u mele, li siccà da lu core tantu chi lu pumu hè nteru. Allora Stuff incù ogni zùccaru di canna in un picculu numeru di cannella, un paru di Miele sassa. Allora li minti cu grassu è locu in u fornu à un linzolu panatteria. Oca è mele, deve esse preparatu per un antru mezzu ora. Periodically culori mele è grassu oca furmata. Essa incù macchia!

Piuma in u fornu torna in casa

Patate - 5-6 'oru;

Gus - 1 carcassa;

Civodda - una grande;

burro;

macchia;

Pepper, aromi, u sali

Panizzi deve disembowel, poi lavà e taglio cateni. Allora, aghjunghje u sali è tempura nzinu d 'oru cu la junta di burro. Buccia i pomi, lavà e tagliata in picculi fette. Cipolle dinù puri, risciacquare sè è chop | allura spassirovat su oliu vegetale. Poi mettite i pezzi di carne, di pomi, cipolle in grasti, ceramica, e bois una piccula quantità d'acqua. Ajouter à ogni cuppa uni pochi peppercorns. Sfatica in u fornu, finu cottu à 185 gradi. A macchia deve esse lavau e tagliata in picculi pezzi. Quandu lu piattu hè prontu vi tocca à mette, carne è pomi à una miccia, grande e vagna cun erbe. Diliziosi oca fatto in casa pronta di sirvizziu!

oca Wedding in u fornu

Di l 'preparazione vo vi tuccherà:

Millet - 1 tazza;

Burro - 4-6 Linguri;

Cannella, cardamon, pomi, terra bianca, pepe, sali e aromi;

Gus - 1 Bird

L'acellu deve lavà, secca è tandu ouverature l 'dintra e fora, incù un mistu di sali, spezie è erbe. Avà Risciacquare francese millet è bollari in acqua, salate nzinu a mità. Allora discard in un sieve in a ombra Murat liquidu soprappiù, è po 'èssiri lu burru. Stuff l 'oca deve esse furmèntu, è tandu cosge fila culinariu corsu. Avà ch'ellu ripone nant'à un linzolu panatteria, greased cu burru e còciri per 3-4 ore à 175 gradi. Quandu l 'oca hè cottu, lascià lu per un tempu in u fornu, tandu fora supra un piastra e frori cun macchia. Essa megliu incù ligumi freschi!

Bon appetitu!

Avà vi sacciu pricisamenti comu a priparari un s'arrizza in u fornu in versi!