Ricetta tortilla - un viaghju, da a Spagna à Espagne

Quale frà voi ùn vulete trovani u assulanatu, bianca sabbiosa , spiaggia in Spain? È à pruvà tuttu u famosu sombrero? È s'è diritta avà hè ùn hè micca pussibule, tandu almenu una piccula parte di a cultura di sti genti, vi ponu presentà a vostra famiglia direttamente di marcatura o merenda. Puru I criu ca chì s'è qualcosa vulete parlà, brama o sonnu sarà di sicuru divintatu una rialità. tu I distinu di u ricetta tortilla - hè ùn hè micca sicuru primure ispolenii, ma u primu passu di a lu voi vi sicuru fà.

Sè vo ùn sò pràticu cù a parolla, e poi mi sugnu cuntentu di sapiri vo circa u significatu di fornu, oltri chi si manghja, micca solu Spagnoli, o Mexicans. Giniralmenti tortilla ghjunse à noi da a cucina messicana. Stu tortilla, fatti da granu, o di farina di furmentu. Cuire li più indiani è conquistadors ghjuntu quì, è dete à u nomu di u tortilla pignatta. Ma per Mexicans ùn hè ghjustu un tortilla, ghjè u fundamentu di più piatti messicana. Si facenu invece di u pane è fù usatu invece di cultelli. Hè u so urgogliu naziunali è hè una intigrata di a so cultura! In Spagna, troppu, hè tortilla Priparati, ma quì si tratta di pudding pari differente. A Canzona di pinghje u tortilla Spanish è, di sicuru, priparari cchiù tardu. A prima, tutti u listessu comincia a còciri messicana.

So, ricetta tortilla hè assai sèmplice. Avemu piglià: farina di granu, 500 grammi (nicissarii sbuchjata in terra), burro (pò rimpiazzà margarina) - 100 grammi, acqua calda - circa una cuppa di bisognu e marmura umaghju à u testu - 1-2 teaspoons. Sè vo ùn aghju trovu cornmeal, omu rimpiazza solu cù u granu. L'urtimu ingredienti - si di u sali (dui Pinches).

Unisce farina (sifted), marmura panatteria è u sali. Add burro sbuchjata tazzulatu è mittite cascioni la muddica, agghiuncennu falsi 'acqua. U pani deve esse elàsticu è ùn micca sguassà a li mani. Impasta l 'mpastata. daricci un pocu restu, copre cù una spugna di cuttuni è ch'elli addritta per 10-15 minuti. Sparte u pani in pezzi (circa la grannizza d 'ovu, di una ghjallina). Ittàri fora ogni pezzu nantu à un tavulinu in un frittella magre. Tempura u pane in u ntrammi li lati più altu u caldu. Hè impurtante ùn a 'aghjunghje a' na padedda lu ogghiu o di grassu. Tortilla hè frittu su una padedda secca! E nun vi scantati, se u vostru Pane hà da esse biancu cun qualchi sciuma marroni. So un parmu. Quì si tratta, una vera tortilla, tortilla nant'à u vostru scrivania. E poi pensu di se troppu, ciò chì tù manghjarè lu. Comu si pò esse vistuti gaddina bollita lattuga, ova scrambled (accussì nun lu conquistadors), ligumi freschi. In generale, tuttu ciò chì vo 'amuri! E comu voi sòsula di u tortilla?

Avemu cuntinuà u viaghju. Ci vai a Spagna. Spanish tortilla hè cum'è facili a priparari. I Spagnoli si sò frittu tortillas, un piattu naziunale hè di più cum'è una frittata. Avemu volte chjama lu patata tortilla.

Ogni famiglia in cucina ci sò: pomi - 4 pezzi, uova, gaddina - 5 muniti, cipolle (câ cipudda, e verde, pò esse aghjuntu), 2 sprichji di agliu, sali, pepe (I cunsigliemu à utilizà un mistu di pipiruna) è l 'ogghiu.

Buccia i pomi, tagliata in fette, allampanatu (5 mm) è tempura nzinu a mità di oliu d'aliva. Add a cipolla sbuchjata tazzulatu è mogliu in la padedda lu focu di 3-5 minuti di più. Intantu, sutta l 'ova cu sali e Seasonings. Una volta l 'patate e cipolle sò quasi pronta, messi nant'à una miccia, è permette l' ogghiu di ombra. Poi aghjunghje i pomi e cipolle in u ova in u piattu è manda. tortillas tempura nant'à dui ganghi. Quì hè un he, ricetta tortilla, chì hè preparatu in Spain. Sentite tortilla nant'à u tavulinu nanticchia riscaldà, annacquata cun erbe cu pumadoru ciliegia, o sulu cu verdura.

Disponibile, sèmplice è facili! Purterà è u vostru a picca distanza di la casa di bravezza. Prova a còciri tortillas. Tu vi billezza issi fina, diliziosu Pane!