Salting funghi latti seccu: ricette di 'invernu

U tradiziunale Russian funghi cucina cupirtini, puru siddu lu munnu, si sò trovi Fraighedda. Di sti, priparà e insalate, Antipasti, vugghiuti e Pane. À salvà i funghi per l 'inguernu, a maiò parti di li pezzi. Sti funghi, hannu un savore piuttostu sfarente. In più, si sò interessante, perchè ùn cuntene strata.

asciuttu fungo di latti

Amanita hà una grande casanova-furmatu funnel francese. Lavanderie fungo latti diffirisci da u so congeners da u fattu ca si nun hannu un sf funtana, chì hè tipicu di l '' altri spezie.

Sti funghi e frittu, noodles, industriale, ma hè megliu dà u salting gustu. Salting funghi latti seccu pò èssiri pruduciùtu in dui modi - friddu e caldi. Trà u manuale di fungi mushroomsimagen è e so cure ùn deve esse una grande difettu, ma hè megliu à guvernà li subitu.

furmazione

Salting funghi latti prucessu secca cumincia cu li pulizia. Hè sta tappa di salting di funghi, hè a più difficiule. Vi sarà bisognu di una spugna di piatti e Zahnbürste micca necessariu. Principalmente funghi lavau nantu à a terra, è abbastanza. Tandu vi tuccherà à cambià l'acqua, è fà una pulizia di più impurtante. Per fà quessa, tutti i lochi scuri a caminari cu na spugna, o machja, sempri cambiendu l 'acqua. In più, hè impurtante a distruggiri tutti i francese rot darkening.

macération

Ricetta salting funghi latti asciuttu, vi ponu sceglie alcunu. , Ma in ogni casu, ùn ponu fà senza meal. Funghi si sparse downwards in un prupizia ntesta saccu e cu acqua, lu friddu. Ci eranu à parmetta di almenu trè ghjorni. L'acqua, ùn li cummogghia vasciu, chi pò dispone di un picculu stampa. A la fini di l 'acqua, meal deve esse un pocu u sali lu.

Pudete darà la curretta mettela Gruzdev, cù lu mètudu naziunale. Avemu bisognu di piglià un pezzu di fungo, è pruvà à tagghiau una epigastric in la lingua. Sè i funci bè vechju, u gustu è amara, nun vi.

Salting hot-

Hot salting asciuttu, funghi, u latti face li macchi, senza l 'crunch francese sputicu. Ma issu modu di salting i funci aiuta à prisirvà la furma è culore iniziale.

funghi Fresh pulizziata di débris, lavau in acqua, canciannu lu in parechje volte. Dopu à sta INCARCATURI, i funghi, tuccherà à bollire di 20 minuti, puis utilizà un cucchiara flottement a li mette in una larga suppera.

Per la salamòria hè nicissariu pi festeggiari l 'salata di cui 1 litru d' acqua, presa 2 tablespoons. l '. sali, pèveru neri è dolce (10 veccia), parechji fogli SCIACCA, foglie amarèddu russu.

In u salata vugghiuta hè liata da i mezi di skimmers cottu, funghi e còciri circa una meza ora. Poi aghjunghje ràdica barbaforte e la testa di àgghia.

Una volta l 'na padedda hè cacciatu da u caldu, vi tuccherà à stallà u pastoghje nant'à i funghi, è li lasciarà bè per 3-4 ghjorni, eppo i missi in Vasi a ammucciari carbusgiu lassa su cima, è suvari lids. Funghi, sarà prontu in un mese.

Salting funghi latti secca per inguernu hot-banche

Chilugrammu di funghi di latti tocca à piglià à 3-4 sprichji di agliu, dui tablespoons di sali, 10 pois pepe neru, 10 linzola di rìbbas, fenouil.

Salting funghi latti secca modu generali di l 'inguernu principia cù e so preparazione. Appaghjà lavau, funghi, mette in vugghiuta, acqua è bollari salate di cinqui minuti. Troppu grande, funghi, pò èssiri parti pri-tagliata.

Banche sterilized, versatu nant'à u fondu un picculu numeru di sali, pèveru mette dui vecci. At a Vasi sterilized funnu spartu u sali, 2 peppercorns, fenouil, foglie rìbbas, funghi, tandu serbit forti Bonifacio interspersed incù ogni sali e aromi. Pour acqua, in cui, funghi, cucinatu. Banche sò chjusi cun ntesta polyethylene noodles. Dopu si sò riscaldà, puri in lu frigorifero. Pudete pruvà un misi e un mezzu.

friddu ammasciaturi

salting GRUZDEV Lavanderie friddu-pocu cchiù. Funghi appaghjà ss'omi è lavau, tagliata in fette è si sparse in un saccu adattatu. Pour sottu acqua, montagna e messe sottu à li prissioni di trè à cinque ghjorni. L'acqua hè cambiatu in ogni ghjornu.

Dopu à stu piriudu li fungi mushroomsimagen cacciatu e vagna cù u sali. Iddi èranu tandu si sparse in una suppera di salting Bonifacio di sali, agghiuncennu barbaforte è agliu. Stuvigli hè chjusu cù GAUZE, chì si lascia barbaforte. Si veni usatu a fungi mushroomsimagen ùn diventa scura. Funghi, mette sottu pressione, si deve esse cumplitamenti cummigghiata in salata. Un mese dopu, funghi, passari in Vasi fanti e vin salata. Lavanderie salting japonés fungo mètudu fretu face più suchjosu è flavorful. In più, dopu à stu travagliu, ùn ti stà biancu puri è pura.

Salting in una canna

Guardà, Cialis salting funghi latti seccu in una canna. Ten chila fungi mushroomsimagen ripiglià 0,5 chilò di sali, agliu (4-5 pezzi), steli aneto, barbaforte, cherry e foglie amarèddu russu. In più, GAUZE spunta pi ammucciari a freddo, u catalogu di legnu è a riprissioni.

Mogliu e risciacquare i funghi, messi in una canna. Funghi vin u sali, aghjunghje spezie è foglie, La Spezia, cupertu cù foglie di barbaforte. In u cima di a canna messa GAUZE sterile, chì hè pusatu nantu à un circhiu di lignu è a riprissioni. In u casu chì i stagni hè dedicatu ùn hè micca abbastanza, vi tuccherà à coglia i pastoghje grùassu. Funghi emozioni in a cantina di circa un mese, dopu si pò pruvà. By nicissità salting pirìudu si pò appricari.

Sè l 'a superficia di a canna apparsu sfarente di muffa, si deve esse sfassatu sanu sanu, canciari lu GAUZE, circulu sterilized è a riprissioni.

banca Salting

Salting funghi latti secca per l 'inguernu in banca ùn hè micca tantu sfarente da u salting in la canna. Funghi appaghjà ciriveddu e trovi in una pignata Malice, chini 'acqua. Top Accatastato circhiu di lignu o di una miccia, ca misi i pastoghje. Oppressioni ùn deve esse troppu pisanti. Dishes funghi racolta in un locu frescu. Funghi ciuttata di trè ghjorni, l 'acqua, à u listessu tempu hè necessaria a canciari sempri.

Dopu à stu pirìudu la funghi sò urdinati e tagliata, s'ellu vole. Vasi Glass di pickling appaghjà lavau e vin più acqua vugghiuta. Best of tutti, siddu la banca, vi hannu una larga collu.

Funghi Accatastato Bonifacio, passannu ognunu fungo, cù u sali. Chi funghi ùn overdo, u numeru di u sali deve esse circa trè centu di u pesu di i funghi. Sè u sali hè troppu, nanzu, mangiare, i funghi, vi hannu pi lavari.

funghi Bonifacio passari barbaforte è agliu. funghi, in u cima di u noms de drop sbattì calata in mità di preti joke puri u so liata di barbaforte, cherry è ribes casci. Dopu, mette un circulu, è messe u pisu.

Dépannage funghi latti deve esse piazzatu in un locu frescu mese noms de. Quandu u tempu di Vasi salamòria è caccià u preti, verde, chjusu cù lids è li messe in u frigorifero. Sè l 'Annunzio, cima hè cupertu cu pies fungi mushroomsimagen, si deve esse rinsed cu acqua, corsa.

A picca minichichje

Pi fàrili asciucari e funghi latti salting di l 'inguernu hè micca un tentativu falleru, vi tuccherà à sceglie a stirà aggalabbata. Pudete puru aduprà in legno serbatoi biccheri e inossu, chì era statu digià nicissariu pi lavari appaghjà. Per salting usu grande sali scogliu. Mandà funghi di la salamòria, hè preziosi à mètteli falà ntesta. Stu cunserva l 'forma di una maschera.

Sì pocu funghi latti salting secca hà fiascatu, è funghi stati salati, li ciuttata in u latti, cun finezza struttura di maschera hè cunservatu. Piglià u numeru nicissariu di fungi mushroomsimagen è mette in u latti di dui à trè ore. Sì chì ùn hè abbastanza, vi ponu torna u prucessu, chì u latti frescu. Ùn vi ne surviglià viola, o culuri virdi, ca tandu pò acquistà lactarius, issa hè a causa di na riazzioni chìmica. funghi ciuttata in u latti lavau cu acqua, corsa. Quandu anu in acqua, i funci pò perde u so cuerenza, in più, si vi scummove negatively u so gustu.

Salting funghi latti secca - un granni strata pi teniri, funghi, in l 'inguernu. Japonés, Saline ogni mètudu si pò aghjuntu à vugghiuti, insalate. Un si pò sazià cum'è stuzzichini, agghiuncennu cipolla, è girasole oliu.