Sauce da u fegato - Ricette

Porcu, boiu, fegato gaddina sò cumposti di tanti limènti. Ci sò sfarenti maneri preparazione fegato. Si pò bollire, tempura, extinguish, o à fà una varietà di insalate, vugghiuti e àutri piatti. Stu articulu hè circa pasta fatta sassa da u fegato. Dopu tutte e sassa da stu pruduttu hè assai parfumatu, nutritious è gustosu.

fegato sassa

Di l 'preparazione vo vi tuccherà:

• di farina;
• fegato - 300-350 aspra;
• Morcov - uni pochi d 'oru;
• cipolle;
• peppercorns, sali;
• macchia;
• acqua - 550 M ml;
• oliu vegetale.

Cumenciu chop | fegato sbuchjata. Allora shinkuem sbuccia cipolla, è carota fette. Allora suffrighje a cipolla in burro. Poi aghjunghje thereto carotte è qualchi sali. Poi aghjunghje u fegato morte e frittu tuttu finu a prufundezza. Avà dilute la farina cu acqua, in una quantità renseigné e vin u mischiu in la paredda. Tutti i marchi bè è di cresce u sali si nicissariu. À muti si à un bollari e vagna cun erbe, pipiruna. Très salsa fegato, hè pronta! Essa incù pomi o di risu noodles.

fegato sassa cun crema

Vi sarà bisognu di sti cumpona a festeggiari:

• fegato - 0,7 chilò;
• crema - 160 aspra;
• di farina;
• civodda - uni pochi d 'oru;
• Water - 60 aspra;
• sali.

U fegato, hè megliu à ùn cumprà spavintatu, è frescu. Prima ci tocca à lavà e tagliata in pezzi in la forma di la paglia. Poi misi la padedda sbuccia è cipolle tazzulatu è frittu 'na pocu. Carta lu fegato è Cover. Avà avemu piglià una crema, è spartu in una suppera, seguita agghiuncennu 'acqua e sali. All mmiscari e vin in a fegato e cipolle. In stu casu, u focu ùn si riduci subitu è bollire di qualchi tempu circa 6 minuti. Vergogna fegato cu sassa perfettu per spaghetti, noodles. Bon appetitu!

Sassa di fegato anc'ellu

A priparari l 'sassa vo vi tuccherà:

• fegato porc - 0,65 chilò;
• sali;
• Morcov - 1 PC;
• foglia, baie;
• cipolle;
• farina - 2-3 tablespoons di Art;.
• acqua - 175 ml.

Cumincià, lavà i porcu fegato, è li fece u so picculu pezzi. Avà tagliata grande carotte è cipolle shinkuem. Allora vagna sali fegato paniruem è in la farina. In seguita, fette fegato mette nantu una padedda calda è Duria frittu. Poi aghjunghje u carotte, pan e cipolle è extinguish tutte e un coppiu di minuti, allura avemu l 'acqua, aghjunghje, foglia, baie, annacquata cu sali e extinguish tutte e nzinu a pronti. Sirvutu cù una salsa tali pollen Greceanii o di risu. Bon appetitu!

salsa fegato

Di l 'preparazione vo vi tuccherà:

• fegato manzo - 0,7 chilò;
• farina - 300 g;
• cipolle;
• Morcov - 1 PC;
• acqua;
• sali, arumi.

Piglià u fegato e tagliata in pezzi. Avà vin la farina in una suppera, aghjunghje u sali di lu è provoquée. U mischiu favurèvuli deve ittàri fette fegato, e poi cci misi supra 'na padedda cavura e frittu su ntrammi li lati. fette fegato pronta à mette in un saccu è indipindenti. In u prossimu in lu tempura, pan carotte è cipolle, è dinù aghjunghje à u fegato. Chini si cu 'acqua e lu misi a un cunillu u focu, a extinguish. Quandu l 'acqua boils, accurtà u caldu è simmer fegato cu verdura di 23 minuti. U piattu gira fora gustu assai dilicatu.

salsa fegato

Sbuchjate e cipolle:

farina - 3-4 tablespoons di Art;.

francese mayonnaise;

crema - 230 M ml;

fegato - 0,7 chilò;

cipolle;

sali.

Avemu bisognu di una lavari fegato da i filmi, è tandu rinsed e tagliata in pezzi. A farina cù u sali è aghjunghje i spezii di gustu. N sèquitu, fette fegato ittàri in mistu di farina e la lingua e li tempura à l 'ogghiu supra dui ganghi. fette Share fegato (fritti) in un saccu è indipindenti. Avà priparà la salsa. Per fà stu, piglià un biccheri d'acqua, crema, aspro, cucchiara francese mayonnaise è mmiscari tutti in un cunillu. Mette u focu è purtà à una bollari. Quandu l 'salsa hè vugghiuta, mette in lu so fegato. P't tuttu per 7 minuti. In una padedda, induve frittura fegato, deve suffrighje a cipolla, è aghjunghje à u restu di a massa. Una salsa attore hè preparatu da u fegato! Essa u piattu calda.

Bon appetitu!