Sauce di funghi, dui sèmplice ricetta

Avemu tutti i amuri Burgers. Stu piattu hè diventatu una tradizione à ogni tavula alberghi. Di cui sulu ùn fà Burgers: torta, u porcu, gaddina, pesciu è ancu ligumi. Pochi di ghjente a sapiri ca la vera Swing - ùn hè qualcosa chì simu avvezzi à. Sta carne - un pezzu chipped di carne, u staff. Per a prima volta a carne, u bon apparsu in Francia, è vene à pocu davanti à noi. Ma in Russia, si messe à còciri Burgers assai differente. Carne cessatu di batta, è appena cuminciatu à passà si à traversu una Peugeot, carne, è tandu patties di carne macinata formatu e solu poi arrustiti.

Ma sicondu u Burgers, si sempre bisognu di u salsa. Di sicuru, pudete cumprà in u magazinu, pronto , salsa di carne o di hamburger, ma assai più intarissanti è interessante to cook a vostra propria. A ghjente hè chjamata à simpricimenti comu li, sauce: salsa di funghi. Sottu vi pò prènniri cunfidenza cu li dui ricette di più pupulare di sassa.

ricetta tradiziunali , salsa di funghi.

À priparà una sèmplice, sauce vo vi tuccherà:

• 500-600 millilitre d 'acqua vugghiuta;
• anchovy Tomato - 3 tablespoons;
• 2 - 3 cive;
• una cipolla;
• calata di coriandre virdi;
• 1/4 mischiu teaspoon "Khmeli Suneli";
• un teaspoon di zuccaru;
• sali.

Dopu à l 'cotolette u focu, di li passari à una miccia, è in u listessu, pan, noi vi priparà la sassa. Trancher la cipolla, e intra lu sinu cùli Infarinate.

In andarinu acqua, noodles , dilute anchovy tomate, move bè è attente bois lu in cipolle arrustitu. U mischiu favurèvuli deve esse purtatu à bollari.

Accurtà u calore sottu à i padedda a salsa di funghi solu pocu bécarre. Sbuchjata chop |, o simpricimenti capia u agliu in una padedda. Add u mischiu secca "lupini-suneli", u sali è cresce quasi u caldu.

Mentri, sauce hè languishing, è vene à a sola cundizione, petrusellu, erbe freschi. Turn fermé calori sutta la padedda è locu si in l 'chops. Sè Bramati, salsa cucchiara à bois sopra tuttu u Burgers, per megliu anu. Cummogghia 'na padedda cu un ochju è chì tengu per uni pochi cotolette.

Chì hè tuttu, salsa di funghi, pronto. Vagna lu piattu cun macchia è prontu à esse accumpagnatu. A cucina hè assai sèmplice, ma, comu sapemu, tuttu lu genius hè sèmplice. Purpetti cu salsa sò suchjosu è assai sapuriti.

As digià citatu, Burgers cottu micca solu, carne, ma dinù pisci. Per elli, troppu, ponu priparà la sassa, secondu à a cucina, sopra, ma hè megliu à priparà una salsa spiciali.

Sauce à l Pane pisci.

Sbuchjate e cipolle di cociri:

• Dui pipiruna campana russu (si tratta preziosi ca iddi eranu granni);
• agliu - trè sprichji;
• trè tablespoons di meli;
• circa ½Â teaspoon coriandre;
• Dui tablespoons di salsa Genti;
• oliu;
• dui tablespoons di tamarind & (vuòti).

usu tamarindo hè vuòti, ma s'ellu vi sentinu, u salsa vi tastà ancu megliu. Sì calchissia ùn cunnosce, tamarind & - hè una pianta trupicale chì appartene à a famiglia légume è hè megghiu canusciutu comu tamarind &. Per juicing tamarind & necessaria a èssiri lu mischiu ferma una piccula quantità d'acqua calda (50-70 ml) è chì agnuna. Allora strain u liquidu è capia la sustanza Nni.

Pepper bona Fratelli è spazzola cù oliu d'aliva. Avà si pò esse mandatu per 30 minuti à un preheated à circa 180-190 fornu gradu. À pipiruna ruppi, si tocca à esse trapassatu à dui o trè piazze cù una furcina. pipiruna prontu mi e senza da l 'peddi.

sprichji buccia è trè cù pepe li mandà in un inaturalis. Forti ùn tocca zuttati, agliu deve esse nutava. Pour la mischiu in un saccu di la salsa è aghjunghje u sucu u meli, salsa Genti, coriandre è tamarind &. Imbulighjate bè, è u salsa hè prontu. Ghjè una pusizioni, salsa di cutlets pisci.

Di sicuru, ci sò parechje altre Pastene, ma sti ricetti sò assai sèmplice, è u sassa favurèvuli voi tinarà.