Shurpa di gaddini: ricetta

Fans di cucina italiana Uzbek ùn vi stunati chì avemu da ritruvà nant'à stu piattu tradiziunali cum'è shourpa. Cosa hè? Ghjè u primu piattu di carne è pustimi. In autri paroli, minestra inchiri, è simpricimenti - un liquid carne. In u so est veni chiamatu un'antra manera. Cu dici qualle shourpa, è chì - chi chorpo. Ma u so essenza ferma u listessu. Di solitu si veni usatu di coce agnellu, ma avà si messe à dumandà un altru i prudutti: porcu, boiu. Essa u piattu calda. Ma ci shourpa di gaddini. nomu tantu sfarente di sta minestra, si vo aduprate puddaru. Stu piattu in lu ricette di cucina in un locu particulari. Parente di u costu si sarà assai varietà.

Incidentally, shourpa di trappula hè disponibile in u menù di parechji ristoranti micca solu Est. Pudete pruvà si in cità Russian.

Perchè micca shourpa di trappula hè tantu pupulare? Perchè hà un gustu maravigliosa è una salla aromatica. Stu piattu va prudutti bè cume carne è pustimi.

Features

Comu pò s'appronta shourpa di gaddini? Di cociri e arrùstiri, veni usatu, cum'è in i vechji ghjorni in l 'Est, induve hè u piattu, attaque di ferru o di paghjola di ramu. Pudete puru aduprà micca solu u pignata, ma ancu à pruvà a còciri nant'à un focu Shurpa. Sta minestra hè travagliu assai di cipolle. A materia principale hè pomi, qualchì volta si sustituisci cun risu.

Shurpa Chicken. A cucina prima

Products à piglià u seguenti corsi: pomi - 600 grammi, 0,5 chila di pollo (Litterature hè megliu à aduprà). 2 bisognu dinù cipolle, 2 carotte grannizza naturali, paprica - 1-2 pezzi, 2 tablespoons anchovy pumata. Verdura, megliu usu di aneto è pezzucci, aghjunghje u sali è pèveru.

preparazione

How to priparà minestra shourpa Chicken? Quali vi dicu. A prima, e pùppule gaddina deve esse lavau è abbagnatu in una pignata, vin dui litri d'acqua lu friddu e lu misi supra u focu. Purtate à una bollari, aghjunghje pepe neri è u sali. U liquid hè cottu di 45 minuti. Allora ripone fora la carne, è deve esse arrizzà, strain u liquid è sona-mandà u focu. Mentri l 'acqua hè vugghiuta, vi tuccherà à priparà, patate: buccia, tagliata in cubi, vin in u liquid vugghiuta e còciri di 15 minuti.

Avà hè ora di u cipolle è carotte: a prima, cut in tavuli, u sicondu - circuli. In una padedda quariàtu vin oliu vegetale è cipolle e frittu. carne Chicken hè senza da i so peddi è taglio grande d 'oru. Picca misi fora la cipolle è aghjunghje i carotte. Dui minuti, à suvità u focu, mette un puddaru. Allora tutti deve esse sè mixte, turn up u caldu, è aspettate puru ch'ellu gaddina hè cùli Infarinate. Avà aghjunghje i temi pumata è uni pochi di cuchjare di mezzo. More dopu 5 minuti, pruvuchendu friquenti. A stu tempu, u patata, hè cottu in una padedda, aghjunghje quì duvia esse tuttu ciò chì hè preparatu in una padedda. In u caldu bassu tutte e ngridienta cô sò cottu di un altru 10 minuti. U passu di finale hè à aghjunghje lu macchia. A suppa hè prontu, si hè spartu calda è sirvutu à u tavulinu.

Tips

Avà avemu dà uni pochi di punte di quelli chì ùn sapete cumu a còciri Shurpa Chicken. U numeru di ligumi di stu piattu deve esse un pisu uguali di carne. Good staghjoni Shurpa varietà di spezie: foglie SCIACCA, tutti i tipi di pipiruna, zafferano. Chicken taglio cateni Di colpu. Carotte è cipolle ùn deve ouverature nant'à un parmesan, perchè u piattu finitu ti assumiglianu pollen. Di a preparazione seranu passati circa ore dui è una mità.

Ligumi e carne, pò esse purtatu à champagne in dui modi. A prima sottu hè una figura ligumi di frittura, e carne, e lu secunnu unu permette à tutti i cumpona a còciri in una sola saccu. Un altru punta elabureghja apprinnista: Shurpa cuocu, crea a ochju, più caldu suttana. minestra pronti sirvutu calda, ma micca subitu. Hè saria una bona kidnapping e guerre di 20 minuti.

un altru sottu

U prucessu di cucina ùn vi causari difficultà ancu di ghjovani senza. Per quessa, i seguenti passu da instructions, passu - per principianti. Cumpunenti di manciari: pollo (chì hè abbastanza à piglià una meza chilugrammu), dui pezzi di carne, 4 cipolle, un chilò di pomi, dui tomates, olives, petrusellu, sali a tastà.

Preparation shurpa Chicken

Prima vi tuccherà à tagliata pezzi più elaburati gaddina. A Saint l 'acqua, mette lu puddaru, smarisce ora bianca cucina, dopu vugghiuta. Tagliate a fette, carota, e cipolle - semirings. Cook di 10 minuti, poi aghjunghje i ligumi, dopu à 5 minuti - i pomi. Erbe attaccatu in un fasciu, è mandà lu in a paghjola. Avà s'appronta ripieno. fetta Tomato è mette in u cuntenutu di a paghjola. Tutti l 'mmiscata. Quandu i pomi sò pronti, ottene una calata di macchia (iddu digià datu tutti i so proprietà nutriziunali) è dà u infuse suppa.

in multivarka

À u principiu di a cunversazione circa sta rara piattu di la cucina Uzbek si dì chì Shurpa pò esse cottu u focu, è multivarka. Koster aghjusta ciàuru e sapuri particulari. Dopu tuttu, noi ùn vi scurdate chi i nostri antenati tuttu u so cibu da manghjà in chì manera. Ma un novu dispusitivu chiamatu multivarka facilità assai u prucessu di crià stu piatti uriginale è gustosu.

Per quessa, per un cambià, pudete pruvà à prupone cum'è isse hè diliziosu Chicken shourpa cucinatu in multivarka.

hà da esse nicissarii Cooking:

• gaddina - una mina;
• patate - trè pezzi;
• Morcov - 1 PC;
• 2 cipolle;
• 2 pipiruna;
• 2 pumadoru;
• sali;
• pepe;
• macchia.

Stu numeru hè create nant'à 5 cateni.

Cum'è in a prima ricetta, u lamentu, ci vole à bollire, aghjunghje i ligumi è spezie. Modu multivarka hè scelta in la sèmplice - "Multipovar" (30 minuti, - di i gaddina). Dopu à un altru di 30 minuti, aghjunghje i ligumi. Allora, dopu à piena champagne deve esse stabilitu à u listessu modu di 10 minuti. Nanzu sottumettendu, vi deve aghjunghje u erbe sbuchjata tazzulatu.

How to dumandà?

È infini, certi voli interessante. How to dumandà Shurpa à u tavulinu? Noi ùn deve scurdà chì stu piattu ghjunse da u livanti, accussi si duvia esse mandata in conchi, o stich prufunnu cu sustegnu. Manghjà cù un cucchiara. U tavulinu deve esse tazzulatu sbuchjata macchia, crema, fatto in casa, aspro, limone, morte, è u pane fattu cù a so manu. Avà in putii una grande varietà di u pane orientali. Spissu genti piglià u pane francese pita. Ghjè dinù un pane tradiziunali di e nazioni orientali. Cum'è per DIY, vi pò offre, acqua minerale, suchju bodda, mele, pumata. Puru ùn ci duvia esse guidati da i gusti di quelli chì sarà à u tavulinu. Sè invitatu à generale, tandu ùn male vi porghju bevande ALCOLU.

cunchiusioni

Cucina di u mondu hè cusì diversi ca si pò suddisfà i gusti più raffinatu. N particulari voglia di i zitelli novu manciari. Ci hà da scopre u novateur è uriginale. Tastà u vostru Sole e malata!