Stalic Khankishiev: ricetta di u diliziosu actuelle da u famosu, chef

Oghje, parechji i siti à l 'internet didicatu à a preparazione di piatti sapuriti, mintuvà u nomu di una famosa, chef, scritturi e futògrafu. ricette Barbecue da Stalik Khankishiyeva sunnu assai pupulari.

How to cook actuelle

Carne - hè un intigrata di i piatti orientali, è carne, u lanterni - in particulare. In l 'Asia cintrali, spissu usatu di manzo actuelle, o Francese mutton, chi raramenti - porcu. Ma ùn fà assai sforzu à aduprà la, carne, chì dà rinumata à voi, è di dispone di u cunsigliu uffertu da Stalic Khankishiev. A cucina hè à tempu semplice kebab, è ncridibilmenti sapuriti. i prudutti freschi, erbe e spezie - hè u fundamentu di piatti di talentu, chì hè u Stalic Khankishiev.

Ricetta kebab, agnellu

Ciuvodda - un intigrata di u Marinade. Nun solu dà u piattu qualchi gustu, ma dinù attaccaticcia la struttura di la carni. In ordine per ghjunghje ne à cambià impurtante, ùn hè micca abbastanza pi passari u Capicorsu agnellu. Ch'ellu ci vole à esse tagliata, annacquata cù u sali joke, a gustu cu aromi e come si càntanu e so mani. Cipolle deve chì u suchju. E sulu doppu ca si pò aghjuntu à u manghjà. Agnellu, daretu di i cosci, tagliata in picculi pezzi. grassu Kurdjuchnyj taglio chiazzi appartamentu. Imbulighjate u grassu è carne cù cipolle e spezie (zira, graneddi coriandre scafazzati, pèveru neri). Avà promarinuyte spetu per duie ore.

Assai stunatu perchè spetu undercooked? Prima di frittura, a carne, commu appaghjà puliti da l 'arcu. It Cristal a fari tantu Stalic Khankishiev. A ricetta per chì tù per esaminà a fari lu Marinade pò ièssiri usatu per ogni carne: porcu, boiu, è ancu gaddina. L'ultima tappa hè s'arrusti Suissa kebab, in u lanterni. Appena la carne, vi mittite à ripou ogghiu e sucu, persu u spetu. È fà sicuru chì ùn embers à accenda up - accussì Cristal Stalic Khankishiev.

sòsula di maiale

Porcu - a parti idiali di barbecue. Si pò ancu frittu, senza lingua, cu sulu sali e pibiri. Ma, paghendu u tributu à i tradizioni di cucina, orientali, Stalic Khankishiev prupone di fà i seguenti sòsula di u Marinade. pumati Ripe medie pesu (à esse solu dui o trè) asciucàrisi travers un parmesan. Senza lu sucu, pulpa, simenza e pelle di guerre in un sieve in. Tomato sucu mixte cù u listessu numeru di Genti salsa. Misi la salsa in un cucchiara di àmidu, paprica, u mele, u sali di gustu è un pocu sesamo oliu. Marinade mmiscari bè è ciotti in grande pezza di u porcu morte. Traballat tuccherà à chop | pipiruna calda, agliu è porra in picculu ghiaccio. Quandu l 'promarinuetsya carne strung lu in u spetu è annacquata cù u mischiu favurèvuli. Duranti padedda, dopu à u prima Cumpariscerà à pezzi di crosta, spazzola incù u Marinade stà più di u porcu. Lascià un ochju à l actuelle cum'è un Marinade pò offre u subitu nanticchia - chistu è un altru sicretu, chì patrone Stalic Khankishiev.

Sòsule: APRICOTTATURA gaddina cun limone

Per ospiti, voi vi tuccherà: pùppule gaddina, breadcrumbs, oliu vegetale, buccia, limone, anchovy pumata, u sali, lu zuccaru. Tutti l 'cumpona piglià u numeru di i cunsumatori è u so muscu. Senò tagliata in pezzi in u spissori di u so ditu, una drummed ovu in un miccia furchetta. oliu Red-calda. Ciotti una pezzu di pollo in ovu, dunque in breadcrumbs. Pour in la paredda. Tempura nzinu a marroni. Carne ùn deve esse cumplitamenti arrustitu. U scopu principale - una bedda marruni. Dopu à padedda Mittitivi lu pezzi in u un pannu a macerà u soprappiù di grassu. Dopu à u pettu, hè riscaldà, taglio lu in pezzi di i cruci. Tagliate a buchja, limone, si deve esse Sole com'è sangu. U calderone vin dui tablespoons di zuccaru è dui tablespoons di temi tomate, capia di limone. Ajouter un coppiu di tablespoons d 'acqua è nu sali. Tutti i prudutti messi nantu à u focu. Sugar deve strughjesi. Arricchisci move u salsa, tantu chi nunda hè burette. Na vota ca lu massa principia à épaissir, 'immerse i pezzi gaddina. U salsa fassi rimbursà assurbutu in u batter. Un coppiu di minuti, - e lu piattu hè prontu. Essa la gaddina cun scoccia limone.